Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Страница 8 из 8«12678
Модератор форума: pzzl, sibep, MrDanger 
Пивоваренный форум » Форум пивоваров » Розлив и хранение пива » Розлив и карбонизация в стекло (Розлив и карбонизация пива в домашних условиях)
Розлив и карбонизация в стекло
sibepДата: Воскресенье, 17-09-2017, 08:57 | Сообщение 106
Гуру пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1188
Наград: 29
MrDanger
Напитки на базе собственного сэма своим способом не газировал? Типа Ламбруски или шампани.
Статус: Offline
MrDangerДата: Воскресенье, 17-09-2017, 10:15 | Сообщение 107
Гуру пивоварения
Откуда: СПб
Сообщений: 1458
Наград: 16
sibep, сидр делал на пекарских дрожжах. В начале дикая примесь диацетила. А потом забыл бутылку с бугелем в холодильнике на год, когда открыл-вкуснейшее игристое вино получилось, несколько суховатое(я такое люблю), но очень вкусное.

ДРОЖЖИ ЧКД http://беер.рф/forum/27-136-1

Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Статус: Offline
sibepДата: Воскресенье, 17-09-2017, 10:50 | Сообщение 108
Гуру пивоварения
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1188
Наград: 29
MrDanger
ОК. Сидр..
Ну а какую нить несладкую настойку (не до уровня ликёра) на своём сэме с градусностью 9-14 и в кег и на искусственный карбон. Потом по бутылкам (бугель тот в самый раз). Ну при розливе потеряет газ, как раз на уровень Ламбруско выйти должен.
Хотя,  можно и 6-8 градусов, праймер и дрожжи (стойкие) и всё как по пиву! ОК! у меня там чуток бутылок с бугелем. Попробую.
И.., идею и возможный опыт подкину в Настойки, наливки

Пора удивлять потреблянтов. А там и зимние праздники.
Статус: Offline
Пивоваренный форум » Форум пивоваров » Розлив и хранение пива » Розлив и карбонизация в стекло (Розлив и карбонизация пива в домашних условиях)
Страница 8 из 8«12678
Поиск:

© Беер.рф 2017 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
На главную | Статьи | Рецепты | Стили | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика Группа VK Insta