|
Карбонизация в кегах под давлением
|
|
| tt777 | Дата: Ср, 2020-01-29, 17:17 | Сообщение 1181 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
| Там где брал редуктор, предложили ещё пегас для бутылок и кран для него (для розлива в кружку). По самому пегасу понятно, интересует сам кран. Просто не хочу заморачиваться с бутылками. Таким краном кто пользуется, он с компенсатором, как на практике? Цена за б/у за кран 1000 и сам Пегас 1000.
Сообщение отредактировал tt777 - Ср, 2020-01-29, 17:18
|
Статус: Offline |
 
|
|
MrDAnger  | Дата: Ср, 2020-01-29, 17:28 | Сообщение 1182 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| tt777, кран компенсатором. У меня 3 из 4х такие...
Нормально, можно и пенки поддать, можно и без нее налить...
Бери и пегас, пригодится, имхо.
Только спрашивай еще колечко в пегас для розлива в стекло...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| tt777 | Дата: Ср, 2020-01-29, 17:32 | Сообщение 1183 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
| MrDAnger, понял что штука хорошая  . А где колечко спрашивать, его же только выточить кустарно можно? И ещё этот кран можно и без самого Пегаса что-ли использовать, т.е. в сам Пегас не обязательно вкручивать?
Сообщение отредактировал tt777 - Ср, 2020-01-29, 17:34
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Ср, 2020-01-29, 18:11 | Сообщение 1184 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
|
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Цензор | Дата: Чт, 2020-01-30, 06:06 | Сообщение 1185 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Прокопьевск
Сообщений: 131
| Я тут задумался над карбоном в кегах, надоело с осадком заморачиваться. Правильно ли я понял, что мне понадобятся:
Кега, баллон с CO2, кран Пегас. Или я всё неправильно понял?
Пиво - это не алкогольная продукция, а хлебо-бутылочное изделие.
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Чт, 2020-01-30, 06:20 | Сообщение 1186 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 410
| Цензор, к баллону понадобится редуктор, для кега заборная головка или фитинги если корнелиус, шланги. Хорошее намерение!
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| stjsasha | Дата: Чт, 2020-01-30, 11:32 | Сообщение 1187 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 91
| MrDAnger, перед наливом из крана стравливаешь давление в корнелиусе?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2020-01-30, 13:51 | Сообщение 1188 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| stjsasha, неа. Лень и жаль со2
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| Цензор | Дата: Чт, 2020-01-30, 13:53 | Сообщение 1189 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Прокопьевск
Сообщений: 131
| Цитата fortunaru (  ) к баллону понадобится редуктор, для кега заборная головка
Пиво - это не алкогольная продукция, а хлебо-бутылочное изделие.
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2020-01-30, 14:02 | Сообщение 1190 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цензор, Цитата Цензор ( ) . А что есть редуктор?ж
Хрень такая с 2 манометрами на газовых баллонах...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| stjsasha | Дата: Чт, 2020-01-30, 14:39 | Сообщение 1191 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 91
| Цитата MrDAnger ( ) неа. Лень и жаль со2
У меня 1-1.2атм.,кран с компенсатором,а всёравно одна пена лезет
Крайний кег даже при стравленом давленнии пену выдаёт,
а то что отстаится слабое по газу. |
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2020-01-30, 15:18 | Сообщение 1192 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| stjsasha, а какая кега у тебя?
Такую ерунду наблюдал на китайских кегах корнелиусах и нашел причину. Недавно публиковал...
Не скажу, что пены нет, но для меня пиво без пены-не пиво...
Уже писал, что первый стакан льется с пеной, потом без проблем особых. Но пены обычно максимум на 1/3 стакана, но меня это устраивает...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Чт, 2020-01-30, 15:53 | Сообщение 1193 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| stjsasha,
Первая возможная причина - перекарбон. У моего редуктора стал врать манометр (я об этом естессно не знал) и я две варки люто перекарбонил. Так у меня тоже пена перла при наливе краном - приходилось вначале в ПЭТ пегасом наливать а потом по бокалам.
Вторая причина - сам кран. Любые частички грязи на пути пива приводят к образованию пены.
Третья причина - недостаточно охлажденное пиво в кеге.
Четвертая причина - плохие соединения на пивной линии.
Пятая причина - само пиво, а именно наличие в пиве частиц-центров образования пузырьков газа.
Может еще куча причин. Одну из МрОпасный уже озвучил - беспонтовые дип-трубки в китайских кегах.
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2020-01-30, 16:33 | Сообщение 1194 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата amadest ( ) МрОпасный 
Теперь ключевое слово: Anger...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| tt777 | Дата: Чт, 2020-01-30, 18:00 | Сообщение 1195 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
| Проводил эксперимент с водой... Налил в кегу лира 4 воды, подключил, начал настраивать крутилкой на редукторе давление около 1 бара (не сразу понял куда крутить). Поймал около 1 бара, дай думаю, положу и покатаю кегу. Сразу через газовый конектор пошла вода, начал закрывать отсечной кран на редукторе, чтобы вода не попала в него, но все равно немного ливануло. Далее при любых попытках, даже при стоящей кеге вода пыталась пойти по шлангу в редуктор... Т.е. в кеге оставалось давление около 1 бара, открывал вентиль на балоне, редукторе, отсечные краны, но вода не оставляла попыток уйти в редуктор. Что не так я делал? Читал про обратный клапан, у меня его нет пока. Сильно плохо если вода попала в редуктор?
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Чт, 2020-01-30, 19:10 | Сообщение 1196 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| MrDAnger, звиняй  обещаю, исправлюсь
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| andrey8477 | Дата: Чт, 2020-01-30, 19:49 | Сообщение 1197 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 135
| Цитата Цензор ( ) . А что есть редуктор? Добавлено (30-01-2020, 19:52)
---------------------------------------------
Цитата tt777 ( ) Сильно плохо если вода попала в редуктор?
я думаю-да
проверь обратный клапан.талого не должно быть |
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Чт, 2020-01-30, 20:35 | Сообщение 1198 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата Цензор ( ) Про заборную головку в курсе, забыл указать. 
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| tt777 | Дата: Пт, 2020-01-31, 04:46 | Сообщение 1199 |
|
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 122
| Цитата andrey8477 ( ) думаю-да
проверь обратный клапан.талого не должно быть
А как это сделать? А в редукторе уже есть обратный клапан? Я никакой дополительный обратный клапан не ставил |
Статус: Offline |
|
|
| ALekSEY_iz_SAratoVA | Дата: Пт, 2020-01-31, 05:48 | Сообщение 1200 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Саратов
Сообщений: 62
| tt777, кег не выше балона задрал ?Углекислотный балон в работе должен в стоячем положении находиться.
Сообщение отредактировал ALekSEY_iz_SAratoVA - Пт, 2020-01-31, 05:51
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
