|
Карбонизация в кегах под давлением
|
|
curl  | Дата: Пт, 2020-05-22, 05:58 | Сообщение 1641 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 27
| Здравствуйте.не могу добиться качественного карбона в кеге.разливаю пиво в кеги продуваю с приоткрытой крышкой высвобождая кислород закрываю.подключаюсь нормально и ложу кегу на бок,подаю газ и болтаю минут 20 примерно до того момента как перестанет слышен газ в баллоне.потом сколько пиво долго берет в себя со2.в отличии декстрозы и праймера пиво хуже карбонизированное,не так качественно.что делать?!трести кегу 3 дня?))
|
Статус: Offline |
 
|
|
| Pachan | Дата: Пт, 2020-05-22, 07:01 | Сообщение 1642 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| curl, Калькулятором пользуетесь? Попробуйте по верхней границе сделать. Еще, вероятно, может быть ошибка выбора давления при розливе.
|
Статус: Offline |
|
|
| ronik | Дата: Пт, 2020-05-22, 08:10 | Сообщение 1643 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Белогорск- Семилуки
Сообщений: 392
| Сколько же нужно выдержки в кеге по времени, чтобы СО растворился ? После подачи газа естественно?
|
Статус: Offline |
|
|
| amadest | Дата: Пт, 2020-05-22, 08:16 | Сообщение 1644 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Таллинн
Сообщений: 378
| ronik, 4 дня мне обычно хватает
Drink beer, it's good for u
I'm empty handed & I'm feeling blue
And I'm gonna drink 'till the day that I die
|
Статус: Offline |
|
|
| AKW | Дата: Пт, 2020-05-22, 08:26 | Сообщение 1645 |
|
Биргик
Группа: V.I.P.
Сообщений: 8
| Цитата amadest (  ) ronik, 4 дня мне обычно хватает |
Статус: Offline |
|
|
| vlad222 | Дата: Пт, 2020-05-22, 10:21 | Сообщение 1646 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Изобильный
Сообщений: 544
| Цитата ronik ( ) Сколько же нужно выдержки в кеге по времени, чтобы СО растворился ? После подачи газа естественно? |
Статус: Offline |
|
|
| Denni | Дата: Сб, 2020-05-23, 22:23 | Сообщение 1647 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
| Цитата vlad222 ( ) что растворяется понятно не думал что на столькона корнелиусах так свегда и делал раза три за неделю две добавлял газа, по карбону все устраивало
пэт первый раз карбоню
Ну корнелиус ты же на ощупь не проверишь  само собой, газа задул, кег стоит..газ растовряется..давление уменьшается, если задуешь и отключишь, потом поболтаешь - то сразу продавливаться станет кег. Я подрубаю на сутки, выставляя стилевую давку, мне нравится в целом. Ну а так, вот в цкт было давление 0.7 при 1 градусе, я поддавил до 1.25, через недельку стало 0.8 где-то, постепенно впитало..и то я давил сверху.
Check me on insta: @icehopbrewery
|
Статус: Offline |
|
|
| curl | Дата: Вс, 2020-05-24, 06:21 | Сообщение 1648 |
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 27
| Цитата Pachan ( ) может быть ошибка выбора давления при розливе |
Статус: Offline |
|
|
| Pachan | Дата: Вс, 2020-05-24, 10:37 | Сообщение 1649 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1561
| Цитата curl ( ) нужна цкт!  ЦКТ - это он и чем он вам поможет? |
Статус: Offline |
|
|
| SilchenkoBB | Дата: Вс, 2020-05-31, 09:11 | Сообщение 1650 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
| Добрый день коллеги. Вопрос к тем, кто пользуется корнелиус кегами. Хочу попробовать взять маленький кег на 9,5 л с собой на природу. Что бы пиво дольше оставалось холодным, присмотрел вот такой термочехол https://www.beermachines.ru/catalog....ket-9.5 .Термочехол сделан специально под кег, вроде очень удобно, но вот на сколько эффективно он держит холод? Ведь он закрывает только металлическую часть кега. Крышка, например, будет проводить тепло.
Ещё нашёл один вариант, можно использовать термосумку типа этой https://aliexpress.ru/item....mp;mp=1 . Кег будет полностью закрыт. Ещё в сумке останется свободное место, можно будет бутылку со льдом туда закинуть.
Может кто сталкивался с термоизоляцией кег, поделитесь опытом. Вопрос актуальный, ведь впереди лето!
Настоящие мужчины варят не только пельмени!
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-05-31, 10:23 | Сообщение 1651 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| SilchenkoBB, я ставлю и большие, на 19л, в термосумку, чехлом не пользовался. Сверху так-то прикрыл чем-нибудь и все. На солнце лучше не держать, конечно. Но когда можно бутылок ледяных напихать, конечно, лучше.
Единственное, что, кмк, та сумка на али тонкая...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| SilchenkoBB | Дата: Вс, 2020-05-31, 10:33 | Сообщение 1652 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
| MrDAnger, спасибо за ответ. А есть ссылка на термосумку с материалом по толще? И еще вопрос, после транспортировки кега пиво через кран не сильно пенит?
Настоящие мужчины варят не только пельмени!
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-05-31, 11:08 | Сообщение 1653 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| SilchenkoBB, ну, при наливе оно в принципе пенит... ты ногами пинаешь, что ли?..
Кран с компенсатором в помощь...
И сбрасывай перед наливом давление в кеге, но это увеличивает расход газа...
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| SilchenkoBB | Дата: Вс, 2020-05-31, 11:16 | Сообщение 1654 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
| Цитата MrDAnger ( ) ты ногами пинаешь, что ли?..
Цитата MrDAnger ( ) Кран с компенсатором в помощь...
Есть на али еще такой рюкзак https://aliexpress.ru/item....AX&mp=1 . Вроде материал по толще, но и в 3 раза дороже.
Настоящие мужчины варят не только пельмени!
Сообщение отредактировал SilchenkoBB - Вс, 2020-05-31, 11:17
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2020-05-31, 11:22 | Сообщение 1655 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| SilchenkoBB, этот кран, вроде, без компенсатора...
Я покупал сумку то ли в о'кее, то ли в Ленте...
Посмотри по гипермаркетам, там дешевле.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| SilchenkoBB | Дата: Вс, 2020-05-31, 11:38 | Сообщение 1656 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
| Цитата MrDAnger ( ) этот кран, вроде, без компенсатора...
Настоящие мужчины варят не только пельмени!
Сообщение отредактировал SilchenkoBB - Вс, 2020-05-31, 18:07
|
Статус: Offline |
|
|
| DMITRIY234 | Дата: Ср, 2020-06-03, 22:08 | Сообщение 1657 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1
|
Сообщение отредактировал DMITRIY234 - Ср, 2020-06-03, 22:19
|
Статус: Offline |
|
|
| SilchenkoBB | Дата: Чт, 2020-06-04, 04:58 | Сообщение 1658 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 155
| Цитата DMITRIY234 ( ) Я заказывал термосумку на сайте pask24
А размер какой брал?
Настоящие мужчины варят не только пельмени!
|
Статус: Offline |
|
|
| fortunaru | Дата: Чт, 2020-06-04, 06:59 | Сообщение 1659 |
|
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 410
| При пользовании кег корнелиус испытываю сложности с фитингами балл-лок. Чтобы их одеть надо помучится, на ютубе видел иностранец чуть ли не пальчиком давит на них они одеваются, закралась мысль; может у меня фитинги кривые(с али)? Один белый вообще рассыпался на колечко и шарики. Как у вас с этим?
Пиво-свежо и питательно!
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Чт, 2020-06-04, 07:19 | Сообщение 1660 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| fortunaru, если путаешь газовый и пивной фитинг, то одеваются очень сложно, как и снимаются 
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
