Ист Кент Голдинг (East Kent Golding) - премиальный сорт хмеля, принадлежащий семейству Голдинг. Он был создан в 1790 году в городе Кентербери, в английском регионе Кент. Этот сорт хмеля является универсальным и может быть добавлен в пиво в любое время - во время кипячения или во время сухого охмеления. Ист Кент Голдинг отлично сочетается с английскими пэйл элями и типичными английскими региональными элями.
Уровень альфа-кислот в Ист Кент Голдинг находится в диапазоне от 4,5% до 6,5%, что является относительно низким показателем для хмеля, отвечающего за горечь в пиве. Часто этот сорт хмеля добавляют вместе с хмелем Фаггл в английских пивоваренных рецептах, чтобы достичь желаемого аромата и горечи.
Ист Кент Голдинг обладает сладкими цитрусовыми ароматами и нежными цветочными нотками. Он содержит больше всего масла гумулена, что делает его идеальным для добавления на поздних стадиях кипячения пива. Это позволяет достичь более насыщенного аромата и вкус
Состав эфирных масел:
Гидрокарбонат натрия (сода, NaHCO3), 100...
59 ₽ В наличии
|
Коннектор для жидкости Ball Lock с резьб...
190 ₽ В наличии
|
Эссенция Baileys Lady (Winstory), 30 мл
219 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Дистиллят Пшенич...
7 ₽ В наличии
|
Хмель Коламбус / Columbus (CTZ) (США), 5...
1823 ₽ В наличии
|
Набор из трёх спиртометров и термометра ...
475 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи CN36 для эля и лагера (Ang...
135 ₽ В наличии
|
Пеногаситель Софэксил, 250 мл
320 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 50 (Курский солод), 25...
2340 ₽ В наличии
|
Лузга рисовая, 1 кг
105 ₽ В наличии
|
Крышка к сусловарне iBrew 70 Auto куполо...
5200 ₽ Ожидается
|
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 50 г
416 ₽ В наличии
|
Лактоза 80 (Россия), 25 кг
3750 ₽ В наличии
|
Хмель Нельсон Совиньон / Nelson Sauvin (...
883 ₽ В наличии
|
Хмель Азакка / Azacca (США), 500 г
2590 ₽ В наличии
|
Хмель Аврора / Aurora Super Styrian (Сло...
1105 ₽ В наличии
|
Термочехол для FermZilla 27 л, 35 л и Al...
3240 ₽ В наличии
|
Электрическая пивоварня-сусловарня Easy ...
41500 ₽ Ожидается
|
Кроненпробка Зеленая 26 мм, 1000 шт
1590 ₽ В наличии
|
Самогонный аппарат Германия 4, 37 л
12990 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...