Хмель Теттнангер (Tettnanger) - это один из благородных сортов хмеля, который привлекает внимание своим уникальным ароматом и содержанием когумулона. С его низким содержанием альфа-кислоты, колеблющимся от 3,0% до 6,0%, этот хмель является идеальным для использования как для придания горечи, так и для придания аромата пиву.
Хмель Теттнангер похожый с Жатецким хмелем, который произрастает в основном в Чехии, и оба сорта имеют схожий состав эфирного масла. В немеренном количестве содержатся мирцен, гумулен и кариофиллен, что придает хмелю умеренный аромат. Однако, что делает Теттнангер особенным, так это его высокое содержание масла фарнезена, которое может достигать до 34%. Это является одним из самых высоких показателей среди всех сортов хмеля.
Благодаря своему уникальному аромату и благородному характеру, Хмель Теттнангер пользуется высокой оценкой пивоваров. Его аромат можно описать как пряно-цветочный, что добавляет особый шарм пиву, в котором он используется. Этот хмель является идеальным выбором для тех, кто хочет придать своему пиву изысканный и уникальный вкус.
Состав эфирных масел:
Применение: Немецкий Теттнангер - это один из универсальных хмелей, и составляет характер немецких Пильзнеров и лагеров на протяжении веков. Он также нашел применение и в других стилях пива от коммерческих пивоваров, в том числе Хефевайцен, Светлый эль, Кельш (Kölsch), Бок-бир, и многое другое...
Аналоги: Шпальтер Селект, Люблин, Жатецкий, Сантиам, Ультра, Теттнангер (США)
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Koln Kolsh Style Ale (Lall...
390 ₽ В наличии
|
Cолод ячменный светлый / Pilsner Malt (С...
1590 ₽ В наличии
|
Хмель Мозаика / Mosaic (США), 50 г
425 ₽ В наличии
|
Пробка резиновая 40 мм (пищевой силикон)
225 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Темный Эль" 100*...
7 ₽ В наличии
|
Хмель Азакка / Azacca (США), 50 г
326 ₽ В наличии
|
Фруктоза, 1 кг
320 ₽ В наличии
|
Хмель Каскад / Cascade (США), 50 г
225 ₽ В наличии
|
Кроненпробка “Pale Ale” 26 мм, 50 шт (Be...
190 ₽ В наличии
|
Ирландский мох натуральный, 30 г
249 ₽ Ожидается
|
Подарочный сертификат на 5000 рублей
5000 ₽ В наличии
|
Дезинфицирующее средство Люир-Хлор (5 та...
60 ₽ В наличии
|
Хмель Хьюэлл Мелон / Huell Melon (Герман...
294 ₽ В наличии
|
Сверло cтупенчатое по металлу HSS, 4-22 ...
450 ₽ Ожидается
|
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 50 г
306 ₽ В наличии
|
Хмель Каллиста / Callista (Германия), 50...
172 ₽ Ожидается
|
Штуцер для установки пивной крана в стен...
2150 ₽ В наличии
|
Кроненпробка Золотая 26 мм, 1000 шт
1390 ₽ В наличии
|
Лузга рисовая, 0,4 кг
50 ₽ В наличии
|
Солод Арома 300 / Aroma (Ireks), 1 кг
255 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|