Файл из раздела: «Литература на русском»
Просмотров 2122, загрузок 281, рейтинг 4.0 из 2 оценок, обсуждений 1 | оценить и обсудить
Худокормов Г.Ф. (ред.) - Технология пивоварения 1945
Книга «Технология пивоварения» является результатом коллективного труда ряда работников пивоваренной промышленности.
Данный труд охватывает все стадии приготовления пива и дает в сжатой форме практические указания.
Книга может служить руководством как для начинающих пивоваров, так и для опытных работников отрасли, желающих повысить свою квалификацию.
Пищепромиздат 1945
Опубликовал(а): pzzl
Оставить комментарий