|
Электрические мини-пивоварни
| |
| Shwejk | Дата: Вт, 2018-02-20, 09:27 | Сообщение 261 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО Сходня
Сообщений: 24
| Цитата Power54 (  ) Попробую в следующий раз, а может и базуку попробую снаружи приладить. Во-первых отстоится, а во-вторых ее можно будет снять и промыть при сливе в бродилку... Ну или хмель нужно будет задавать в сите каком-то...Я |
Статус: Offline |
|
|
Power54  | Дата: Сб, 2018-02-24, 21:07 | Сообщение 262 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 27
| Базуку приделывать не стал - нашел ситечко... После отстоя слив происходит хорошо, небольшой осадок отлавливает ситечко... Сварил так два раза - моя довольна )))
З.Ы. Уже два раза после варки залипал насос - не стартует... Хотя вроде промывал его после варки... Разбирал и промывал его... Думаю, что кран-регулятор нужно перекрывать после затирания...
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Сб, 2018-02-24, 22:07 | Сообщение 263 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Power54, и это в новой пивоварне?
|
Статус: Offline |
|
|
| 2VVK2 | Дата: Вс, 2018-02-25, 09:50 | Сообщение 264 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Костомукша
Сообщений: 65
| Цитата Power54 ( ) Уже два раза после варки залипал насос - не стартует... Хотя вроде промывал его после варки... Разбирал и промывал его... Думаю, что кран-регулятор нужно перекрывать после затирания.
Сделал вот такую приблуду что бы не повторилось
еще ручку крана перевернул, усики удалять не стал.
 |
Статус: Offline |
|
|
| Power54 | Дата: Вс, 2018-02-25, 10:54 | Сообщение 265 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 27
| Цитата Олег72 ( ) Power54, и это в новой пивоварне?
Да, на новой... Но все-таки регулировочный кран в прошлый раз на кип не закрывал, видимо это способствует залипанию...
Цитата 2VVK2 ( ) Сделал вот такую приблуду что бы не повторилось
Я также нарастил переливную трубку до уровня отверстий в корзине... И так же варю без верхнего сита, во-первых засыпь можно больше сделать, а во-вторых перемешивать проще...
Вчера после варки подумал, что нужно приподнять и забор сусла насосом до уровня сливного крана - нарастить трубку на пару сантимов...Сообщение отредактировал Power54 - Вс, 2018-02-25, 10:58
|
Статус: Offline |
|
|
| 2VVK2 | Дата: Вс, 2018-02-25, 11:14 | Сообщение 266 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Костомукша
Сообщений: 65
| Цитата Power54 ( ) Вчера после варки подумал, что нужно приподнять и забор сусла насосом до уровня сливного крана - нарастить трубку на пару сантимов... |
Статус: Offline |
|
|
| Power54 | Дата: Вс, 2018-02-25, 13:22 | Сообщение 267 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 27
| Ну, во-первых температурный датчик похоже итак пиндит - делал вчера замер температуры в корзине - разница в показаниях 2+ градуса относительно встроенного датчика, а во-вторых, если использовать насос для перекачки при охлаждении (в т.ч. через проточник) или для перелива в бродилку, то вряд ли брух пойдет на пользу насосу, да и забьет все на раз...
З.Ы. В следующий раз замерю температуру внутри корзины еще каким-нибудь 3-м термометром...
И да, какую температуру выставляете для того чтобы попасть, например, в паузу 68 градусов? Ну т.е. есть какой-то прицел?
Сообщение отредактировал Power54 - Вс, 2018-02-25, 13:26
|
Статус: Offline |
|
|
| 2VVK2 | Дата: Пн, 2018-02-26, 15:26 | Сообщение 268 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Костомукша
Сообщений: 65
| Цитата Power54 ( ) разница в показаниях 2+ градуса
Цитата Power54 ( ) если использовать насос для перекачки при охлаждении
Цитата Power54 ( ) И да, какую температуру выставляете для того чтобы попасть |
Статус: Offline |
|
|
| sibep | Дата: Пн, 2018-02-26, 15:38 | Сообщение 269 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5965
| Цитата Power54 ( ) после варки залипал насос - не стартует... Хотя вроде промывал его после варки... |
Статус: Offline |
|
|
| shtopor048 | Дата: Пн, 2018-02-26, 15:58 | Сообщение 270 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Липецк
Сообщений: 45
| Была у меня одна такая "Автоматическая" пивоварня. Начинал пробовать в ней варить. Две поломки за два месяца. В общем деньги я вернул за нее. Теперь в кастрюле варю)))
|
Статус: Offline |
|
|
| Power54 | Дата: Пн, 2018-02-26, 20:50 | Сообщение 271 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 27
| Цитата sibep ( ) Если в насосе есть резиновые уплотнения по валу - то после хорошей мойки именно они и подлипают. На сборке чуток силиконовой смазки.
Там магнитный насос стоит, клинить особо нечему, стоит все в подпор, шаёбочка фторопластовая установлена, так что похоже просто залипает крыльчатка "на сладком"...
Цитата shtopor048 ( ) Была у меня одна такая "Автоматическая" пивоварня. Начинал пробовать в ней варить. Две поломки за два месяца. В общем деньги я вернул за нее. Теперь в кастрюле варю)))
Ну не знаю, 10 варок отработала - только в плюс... В кастрюле не пробовал, хотя прорабатывал такой вариант, как более бюджетный, но проблему с кипячением сусла не решил - т.к. 1) стеклокерамика = пиндюль от жены, а 2) испарения при кипе = пинда обоям... |
Статус: Offline |
|
|
| dmi32410689 | Дата: Пн, 2018-02-26, 22:55 | Сообщение 272 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 670
| Три года в кастрюле и сейчас два на клоне ВМ, полет нормальный, все работает.
|
Статус: Offline |
|
|
| shtopor048 | Дата: Вт, 2018-02-27, 08:41 | Сообщение 273 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Липецк
Сообщений: 45
| У меня просто была пивоварня от "Доброго жара". Та еще штука. Во-первых абсолютно не автоматическая, а полуавтомат. Да и насоса в ней не было. Кастрюля с тэном за 36 штук. Просто когда покупал, совсем в этом деле не понимал. Совсем не стоит своих денег.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2018-03-01, 06:24 | Сообщение 274 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Ребята! подскажите пожалуйста, у Баварии50
какой диаметр заторного бака, и диаметр варочника?
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Чт, 2018-03-01, 19:40 | Сообщение 275 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| schnaps1981, у меня бавария 70
|
Статус: Offline |
|
|
| Darkangel | Дата: Ср, 2018-03-21, 10:33 | Сообщение 276 |
|
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 115
| Хочу купить Пивоварню но не знаю что выбрать? Что лучше Пивоварня GRAINFATHER 30л с противоточным чиллером и BLUETOOTH или Пивоварня EasyBrew 40л с чиллером? Подскажите пожалуйста что лучше выбрать что лишние деньги не переплачивать и мог варить плотное пиво типа стаутов
Instagram.com/darkangel_beer
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2018-03-22, 12:48 | Сообщение 277 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| а правду говорят, что на пивоварках с системой подачи сусла снизу, ну на клонах ВМ, в корзине для солода образуются мертвые зоны, которые не прокачиваются насосом, вследствие чего эффективность варки падает?
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Чт, 2018-03-22, 13:47 | Сообщение 278 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| schnaps1981, ну а ты сколько на таких сам варил? у меня плотность как в мастере рецептов...один в один...Значит? есть мёртвые зоны?
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Чт, 2018-03-22, 14:02 | Сообщение 279 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Олег72, нисколько не варил. поэтому и спрашиваю со словом "говорят" 
но раз нет, то я спокойный теперь совсем. не мучает меня этот вопрос )
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Чт, 2018-03-22, 14:13 | Сообщение 280 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| schnaps1981,
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
