|
Электрические мини-пивоварни
| |
| Duk152 | Дата: Сб, 2018-02-03, 16:38 | Сообщение 241 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 7
| Добрый день коллеги, хочу поделиться своими впечатлением о пивоварне Easy brew 40 auto. Пивоварню приобрёл в МирБир за 22090 без чиллера. Отличием от своих китайских братьев близнецов является более мощный насос, и регулировка мощности с шагом 100w,об этих преимуществах мне поведал менеджер компании. Сусло на ней пока не варил так как чиллер ещё не приехал, решил протестировать на воде, заодно и помыть. Начал с насоса, он такой-же как как на IBrew40 пост 198.С помощью ватметра измерил максимальную мощность 2500w=2256w,стал уменьшать мощность по 100w показания не меняются, дошёл до 100w не чего не поменялось. Получается что у тена шаг только один 2500w. Позвонил в МирБир побещали связаться после выходных,может быть это брак или это так у всех. Прозьба, кто обладает такими пивоварнями если есть возможность померить мощность на разных режимах, отпишитесь. Итог:я разочарован.
Добавлено (03-02-2018, 16:38)
---------------------------------------------
Перед покупкой пивоварни в МирБир,звонил в Пивоварня ру. интересовался IBrew 40auto, так там мне сообщили что регулировка тена состоит из трёх режимов, что меня и тотолкнуло в сторону Easy Brew, более точная регулировка тена.
Сообщение отредактировал Duk152 - Сб, 2018-02-03, 16:42
|
Статус: Offline |
|
|
Vikonte  | Дата: Сб, 2018-02-03, 17:47 | Сообщение 242 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
| Цитата Олег72 (  ) Это какой 
такой например
https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Сб, 2018-02-03, 20:18 | Сообщение 243 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата Vikonte ( ) такой например |
Статус: Offline |
|
|
| Shwejk | Дата: Сб, 2018-02-03, 20:29 | Сообщение 244 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО Сходня
Сообщений: 24
| Duk152, очень интересный факт. У меня такая же пивоварня, пробег 3 варки. Прибором мощность измерить нет возможности, поэтому визуально: интенсивность кипения на мощности 2500 гораздо больше, чем на 2000. И отпишитесь плиз что ответит мирбир.
|
Статус: Offline |
|
|
| Power54 | Дата: Сб, 2018-02-03, 21:00 | Сообщение 245 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 27
| Там стоит два тэна. Условно на 1 квт и на 1.5 квт, что в сумме дает искомые 2.5 квт и соответственно 3 ступени регулировки - 1 квт, 1.5 квт и 2.5...
Точной подстройки нет. Номиналы тэнов точно не помню, но это и не принципиально...
З.Ы. Подскажите, кто как процесс фильтрации в бродильник через кран решает? У меня штатная базука хмелем залепляется и слив практически встает колом. Приходится "помогать" шумовкой...
|
Статус: Offline |
|
|
| Duk152 | Дата: Сб, 2018-02-03, 21:04 | Сообщение 246 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 7
| МирБир попросил паспорт на измерителей прибор, выслал им фото на примере плиты Gastrorag 3500A, буду искать сертифицырованный измерительный прибор. Прошу прощения за ошибки пишу с телефона.
|
Статус: Offline |
|
|
| Duk152 | Дата: Сб, 2018-02-03, 21:13 | Сообщение 247 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 7
| Забыл указать ещё одну особенность, повторюсь сусло не варил, грел только воду но обратил внимание на налет в районе тена
|
Статус: Offline |
|
|
| Shwejk | Дата: Сб, 2018-02-03, 22:19 | Сообщение 248 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО Сходня
Сообщений: 24
| Цитата Duk152 ( ) Забыл указать ещё одну особенность, повторюсь сусло не варил, грел только воду но обратил внимание на налет в районе тена Добавлено (03-02-2018, 22:19)
---------------------------------------------
Цитата Power54 ( ) З.Ы. Подскажите, кто как процесс фильтрации в бродильник через кран решает? У меня штатная базука хмелем залепляется и слив практически встает колом. Приходится "помогать" шумовкой... |
Статус: Offline |
|
|
| 2VVK2 | Дата: Сб, 2018-02-03, 22:49 | Сообщение 249 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Костомукша
Сообщений: 65
| Цитата Duk152 ( ) братьев близнецов является более мощный насос
Цитата Duk152 ( ) С помощью ватметра измерил максимальную мощность 2500w=2256w,стал уменьшать мощность по 100w показания не меняются, дошёл до 100w не чего не поменялось.
Цитата Power54 ( ) Приходится "помогать" шумовкой...
Цитата Shwejk ( ) Теперь базуку не ставлю, после охлаждения даю суслу постоять минут 15-20, потом через кран сливается прекрасно, без хмелебруха |
Статус: Offline |
|
|
| Cazador | Дата: Сб, 2018-02-03, 23:18 | Сообщение 250 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 11
| Заметил, что на брюх очень влияет помол солода. Молол мясорубкой китайской - были подобные проблемы. Стал молоть двухвальцевой дробилкой -проблема ушла.Добавлено (03-02-2018, 23:18)
---------------------------------------------
Так думаю, что правильная солодробилка даёт меньше муки, а стало быть и меньше брюха на выходе получается.
|
Статус: Offline |
|
|
| Duk152 | Дата: Сб, 2018-02-03, 23:35 | Сообщение 251 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Нижний Новгород
Сообщений: 7
| Цитата 2VVK2 ( ) Как писал выше тоже не мог понять как регулируется мощность если стоят релюхи. Оказывается все просто, реле тактуют, в зависимости от установленной мощности, реле тэнов включаются и выключаются с определенным промежутком. Я кипячу на 2300.
Пообщавшись сегодня с товарищем он мне пояснил, что так могут работать реле ,потреблять больше чем выдают. Но с каким шагом они работают: 100 или 500 Х.З. Погонял при кипячении в разных режимах , разница кипения есть , но с каким шагом , визуально сложно определить. Склоняюсь к тому,что я не прав в своих замерах и сравнением с плитой.Сообщение отредактировал Duk152 - Сб, 2018-02-03, 23:39
|
Статус: Offline |
|
|
| Power54 | Дата: Пн, 2018-02-05, 18:41 | Сообщение 252 |
|
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 27
| Цитата Заметил, что на брюх очень влияет помол солода. Молол мясорубкой китайской - были подобные проблемы. Стал молоть двухвальцевой дробилкой -проблема ушла.
Помол, конечно, влияет, но в моем случае это не то, т.к. все сливается нормально в любой момент. И только при охмелении сусла (а в крайний раз добавлял около 110 гр хмеля) частицами хмеля забивает базуку...
Цитата В первую варку базука забилась наглухо, тоже помогал шумовкой. Теперь базуку не ставлю, после охлаждения даю суслу постоять минут 15-20, потом через кран сливается прекрасно, без хмелебруха
Попробую в следующий раз, а может и базуку попробую снаружи приладить. Во-первых отстоится, а во-вторых ее можно будет снять и промыть при сливе в бродилку... Ну или хмель нужно будет задавать в сите каком-то...
Добавлено (05-02-2018, 18:41)
---------------------------------------------
З.Ы. Что-то корректно не смог процитировать...
Сообщение отредактировал Power54 - Пн, 2018-02-05, 18:42
|
Статус: Offline |
|
|
| trululu | Дата: Ср, 2018-02-14, 10:28 | Сообщение 253 |
|
Знаток пива
Группа: V.I.P.
Сообщений: 4
| Добрый день, братья пивовары!
После разбитой варочной панели решил отойти от варения в кастрюлях и обзавестись автоматической пивоварней.
Выбор остановился на Grainfather или Бавария 50.
Хочется простоты в использовании и максимально упростить процесс приготовления и мытья.
Помогите определиться, продавцы в один голос уверяют, что с Grainfather вообще нет никаких проблем, а Баварию придется постоянно ремонтировать, хоть и по гарантии.
Хочется конечно варить и по 50 литров готового, но в квартирном режиме не позволяет место.
|
Статус: Offline |
|
|
| Димас | Дата: Ср, 2018-02-14, 10:37 | Сообщение 254 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Абакан
Сообщений: 7
| Цитата trululu ( ) После разбитой варочной панели |
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Чт, 2018-02-15, 13:57 | Сообщение 255 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Цитата trululu ( ) Хочется конечно варить и по 50 литров готового, но в квартирном режиме не позволяет место. |
Статус: Offline |
|
|
| Shwejk | Дата: Чт, 2018-02-15, 14:05 | Сообщение 256 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО Сходня
Сообщений: 24
| Олег72, два года назад бавария была на порядок качественнее, чем теперь... брать не рискнул
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Чт, 2018-02-15, 14:15 | Сообщение 257 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Shwejk, может...я не спорю.... но я сам всё промываю...разбираю двигатель...там появляется налёт...промываю..собираю и ставлю... а всё остальное работает как часы...
|
Статус: Offline |
|
|
| Shwejk | Дата: Чт, 2018-02-15, 14:18 | Сообщение 258 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО Сходня
Сообщений: 24
| Олег72, а насос немецкий?
|
Статус: Offline |
|
|
| Олег72 | Дата: Чт, 2018-02-15, 16:05 | Сообщение 259 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
| Shwejk, да 2 штуки
|
Статус: Offline |
|
|
| Shwejk | Дата: Вт, 2018-02-20, 09:26 | Сообщение 260 |
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: МО Сходня
Сообщений: 24
| Цитата Power54 ( ) Попробую в следующий раз, а может и базуку попробую снаружи приладить. Во-первых отстоится, а во-вторых ее можно будет снять и промыть при сливе в бродилку... Ну или хмель нужно будет задавать в сите каком-то...Я |
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
