Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых рецептов на сайте
Пилсне Россия
Просмотров 2951 , оценка 5.0 из 2 рейтинг варок 2 , обсуждений 0 | оценить и обсудить
Начальная плотность: 1.049
Конечная плотность: 1.012
Алкоголь: 4.9 %
Горечь: 20.6 IBU
Цветность: 26.7 SRM
Бельгийский специальный эль от Sclef
НП: 1.049
КП: 1.012
АЛК: 4.9 %
IBU: 20.6
Начальная плотность: 1.049
Конечная плотность: 1.012
Алкоголь: 4.9 %
Горечь: 20.6 IBU
Цветность: 26.7 SRM ( )
Ингредиенты Сбраживаемое: 4.5 кг (90.0%) | Пильзнер Премьер (Россия) цвет = 2.0 L°, экстракт = 80.5 % | Внесение в затор. 0.5 кг (10.0%) | Шоколад Шато (Бельгия) цвет = 340.0 L°, экстракт = 75 % | Внесение в затор. Всего: 5.0 кг Хмель: 30 гр | Вик Секрет (Австралия) - в гранулах, a-к.=15.5% | Внесение в котел за 1 мин. до конца кипячения 20 гр | Ист Кент Голдинг (Великобритания) - в гранулах, a-к.=5.0% | Внесение в котел за 60 мин. до конца кипячения Дрожжи: Danstar - Аббатский Бельгийский Эль | Брожение: 20 °С, Аттенюация: 75 %, Флоакуляция: низкая Для брожения этого пива вам нужно 198 млрд. дрожжевых клеток: 2.0 пакетов или флаконов свежих жидких дрожжей или 9 грамм сухих дрожжей. Вода, Москва (Россия) , Состав воды: Кальций: 62.0 мг/л | Магний: 15.0 мг/л | Натрий: 14.0 мг/л | Сульфаты: 23.0 мг/л | Хлориды: 37.0 мг/л | Гидрокарбонаты: 201.0 мг/л Параметры затирания Метод затирания: Зерновой - настойный Объем заторной воды: 15 л. Начало затирания: 66 °C Паузы: 67 °C 45 мин., 77 °C 15 мин. Конец затирания: 78 °C Промывная вода: промыть 15 мин. - 10 л. воды (78 °C)
Опции:
Печатать / сохранить
Похожие рецепты:
Оценки/рейтинги:
Метки/ингредиенты:
Повысить рейтинг
БУДУ ВАРИТЬ
(нажмите, если хотите повысить рейтинг рецепту и репутацию его автору)
Рейтинг варок: 2
К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход
» Пивовары онлайн
Всего на сайте: 79
Любопытных: 52
Пивоваров: 27
WerkyR , Валера65 , Dimon4380 , sveloga , виннибух , GRM , egor-alfa , tvb772001 , dookulov , Дэн , Amvas , DRUPEL , Вуьщт643 , gasp , Сабир , methamorf , dimachfilin , Михбор , evgenii161 , johnrea , Stasichek , Glav , mamon , Aleks138 , Genenesis0004 , Waylander , cherny270777
Сегодняшние пивовары