Шоколадный солод 900 - идеальное решение для придания пиву шоколадного оттенка и глубокого коричневого цвета. Его легкий привкус поджаренных орехов придаст напитку особую нотку. Чтобы получить шоколадный цвет солода 900 EBC, светлый солод подвергается процессу обжига. Время и температура обжарки немного ниже, чем при жженом солоде. Амилолитическая активность шоколадного солода на нулевом уровне, а количество сбраживаемого экстракта остается низким.
Шоколадный солод отлично подходит в рецептах Портеров и Стаутов, но также может использоваться для приготовления пива любого другого темного оттенка, включая Темный Эль с ярким цветом.
Аромат и вкус жареного с тонами темного шоколада и кофе станут особыми чертами любого пивного напитка, к которому добавлен шоколадный солод.
Даже при небольшом количестве шоколадного солода можно достичь значительного увеличения цвета пива, а также изменения вкусовых и ароматических характеристик. Обычно рекомендуемая дозировка шоколадного солода составляет до 10%.
Типы и стили пива: Дунклес Бок, Шотландский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Специальное пиво, Темный Лагер, Темный Эль
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт ″Ячменно-солодо...
1990 ₽ В наличии
|
Кег корнелиус с фитингом Ball Lock, 9,5 ...
8099 ₽ Ожидается
|
Увеличитель перегонного куба на 20 л (Лю...
3990 ₽ Ожидается
|
Винные дрожжи High alcohol HA18 (Beervin...
145 ₽ Ожидается
|
Бутылка пивная под кроненпробку, 500 мл ...
1050 ₽ Ожидается
|
Угольная колонна на ножках из нержавеюще...
1290 ₽ Ожидается
|
Гидрозатвор с трубкой на банку
55 ₽ В наличии
|
Цедра апельсина, 1 кг
795 ₽ В наличии
|
Пивной шланг MDP 5,4*8 мм (5/16”), 1 м
65 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи White Wine W14 (Beervingem...
120 ₽ В наличии
|
Устройство для укупорки бутылок кроненпр...
990 ₽ Ожидается
|
Соединитель Duotight тройной 8 × 8 × 8 м...
150 ₽ В наличии
|
Соединитель Duotight прямой 8 мм × ¼&Pri...
170 ₽ В наличии
|
Солод Венский (Курский солод), 25 кг
1990 ₽ В наличии
|
Ёмкость для брожения “Beergineer”, 30 л
550 ₽ В наличии
|
Сменная укупорочная головка ⌀29 мм для C...
1100 ₽ Ожидается
|
Солод Гречишный / Buckwheat (Курский сол...
4390 ₽ В наличии
|
Силиконовая заглушка на пивной кран
100 ₽ В наличии
|
Ёмкость для брожения с гидрозатвором “Be...
650 ₽ Ожидается
|
Хмель Поларис / Polaris (Германия), 50 г
195 ₽ Ожидается
|
Мешок для затирания солода Easy Brew
550 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Мельница двухвальцовая (нерж. сталь) с б...
8900 ₽ Ожидается
|
Мельница/дробилка для солода трёхвальцов...
15900 ₽ В наличии
|
Мельница для солода Easy Brew 500
2700 ₽ В наличии
|