Цитра (Citra) - это сорт хмеля, который был выведен в 2008 году и быстро завоевал популярность благодаря своему интенсивному аромату и вкусу. Он обладает высоким содержанием альфа-кислоты и отличается сильным, но приятным цветочным и цитрусовым ароматом. Цитра хмель часто добавляют в пиво в конце кипячения или для сухого охмеления, чтобы придать ему насыщенный хмелевой вкус и сохранить солидный аромат в готовом напитке.
Этот сорт хмеля идеально подходит для Американского и Индийского Пэйл Эля, так как его интенсивный аромат и вкус прекрасно сочетаются с характером этих стилей пива. Цитра является результатом скрещивания таких сортов хмеля, как Халлертауер, американский Теттнангер и Ист Кент Голдинг, что в результате придало ему интенсивные цитрусовые нотки.
В последнее время Цитра стал также символом рекламы в пивоваренной индустрии. Многие пивоварни используют этот сорт хмеля для привлечения внимания потребителей, но это не всегда означает, что он является основным компонентом варки. Некоторые пивоварни выбирают Цитру из-за его качественных характеристик и способности придать пиву особый вкус и аромат, независимо от маркетинговых трендов.
Цитра является универсальным хмелем, который может придать пиву цитрусовые, грейпфрутовые, лаймовые ароматы с нотками личи и крыжовника. Его высокое содержание альфа-кислоты делает его прекрасным выбором для тех, кто ищет сорт хмеля с интенсивным ароматом и вкусом.
Важно отметить, что Цитра также обладает некоторыми агрономическими преимуществами. Он устойчив к ложномучнистой росе и мучнистой плесени, что делает его популярным среди пивоваров. Кроме того, этот сорт хмеля обладает хорошим выходом во время сбора урожая благодаря плотной конической шишки.
Состав эфирных масел:
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Спиртометр бытовой (мини)
70 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи DY 2001 Wheat Yeast (ASP L...
250 ₽ В наличии
|
Солод Пшеничный светлый / Wheat Light (I...
1050 ₽ В наличии
|
Шпунт аппарат Duotight "BlowTie"
745 ₽ Ожидается
|
Хмель Вик Сикрет / Vic Secret (Австралия...
787 ₽ В наличии
|
Бутылка "Домашняя" с пробкой, 0,5 л
45 ₽ В наличии
|
Хмель Варриор / Warrior (США), 500 г
2260 ₽ В наличии
|
Солод Венский / Vienna (Ireks), 25 кг
5190 ₽ В наличии
|
Хмель Варриор / Warrior (США), 50 г
279 ₽ В наличии
|
Манометр для шпунт аппарат Duotight &Pri...
590 ₽ В наличии
|
Солод Пильзнер премиум / Premium Pilsner...
465 ₽ В наличии
|
Кроненпробка Белая 26 мм, 1000 шт
1490 ₽ В наличии
|
Цифровой терморегулятор c сигнализацией ...
759 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи CN36 для эля и лагера (Ang...
135 ₽ В наличии
|
Коннектор для жидкости Pin Lock с резьбо...
590 ₽ Ожидается
|
Хмель Мозаика / Mosaic (США), 50 г
425 ₽ В наличии
|
Хмель Гэлэкси / Galaxy (Австралия), 500 ...
3245 ₽ В наличии
|
Пеногаситель Софэксил, 100 мл
190 ₽ В наличии
|
Насос диафрагменный (самовсасывающий) с ...
2590 ₽ Ожидается
|
Концентрат квасного сусла “ККС“ (Староми...
1620 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|