Цитра (Citra) - это сорт хмеля, который был выведен в 2008 году и быстро завоевал популярность благодаря своему интенсивному аромату и вкусу. Он обладает высоким содержанием альфа-кислоты и отличается сильным, но приятным цветочным и цитрусовым ароматом. Цитра хмель часто добавляют в пиво в конце кипячения или для сухого охмеления, чтобы придать ему насыщенный хмелевой вкус и сохранить солидный аромат в готовом напитке.
Этот сорт хмеля идеально подходит для Американского и Индийского Пэйл Эля, так как его интенсивный аромат и вкус прекрасно сочетаются с характером этих стилей пива. Цитра является результатом скрещивания таких сортов хмеля, как Халлертауер, американский Теттнангер и Ист Кент Голдинг, что в результате придало ему интенсивные цитрусовые нотки.
В последнее время Цитра стал также символом рекламы в пивоваренной индустрии. Многие пивоварни используют этот сорт хмеля для привлечения внимания потребителей, но это не всегда означает, что он является основным компонентом варки. Некоторые пивоварни выбирают Цитру из-за его качественных характеристик и способности придать пиву особый вкус и аромат, независимо от маркетинговых трендов.
Цитра является универсальным хмелем, который может придать пиву цитрусовые, грейпфрутовые, лаймовые ароматы с нотками личи и крыжовника. Его высокое содержание альфа-кислоты делает его прекрасным выбором для тех, кто ищет сорт хмеля с интенсивным ароматом и вкусом.
Важно отметить, что Цитра также обладает некоторыми агрономическими преимуществами. Он устойчив к ложномучнистой росе и мучнистой плесени, что делает его популярным среди пивоваров. Кроме того, этот сорт хмеля обладает хорошим выходом во время сбора урожая благодаря плотной конической шишки.
Состав эфирных масел:
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Этикетка самоклеящаяся "Дистиллят Пшенич...
7 ₽ В наличии
|
Солод Мюнхенский / Munich (Ireks), 5 кг
1102 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Коньяк домашний"...
7 ₽ В наличии
|
Хмель Геркулес / Herkules (Германия), 50...
1670 ₽ В наличии
|
Трилон Б (динатриевая соль), 1 кг
590 ₽ В наличии
|
Раствор для хранения pH метров KCL 3 мол...
450 ₽ Ожидается
|
Хмель Хьюэлл Мелон / Huell Melon (Герман...
294 ₽ В наличии
|
Солод Пильзнер / Pilsner (Ireks), 1 кг
225 ₽ В наличии
|
Наклейка мерная для FermZilla All Rounde...
110 ₽ В наличии
|
Хмель Вик Сикрет / Vic Secret (Австралия...
787 ₽ В наличии
|
Кружка из нержавеющей стали (330 мл)
130 ₽ Ожидается
|
Кроненпробка Золотая 26 мм, 9500 шт
10500 ₽ Ожидается
|
Уплотнительное силиконовое кольцо 1/2&Pr...
25 ₽ В наличии
|
Стабилизатор Брютан Б / Brewtan B, 5 г
100 ₽ В наличии
|
Прокладка силиконовая 1/2″
69 ₽ Ожидается
|
Манометр малого давления, 0-6 бар (Rediu...
550 ₽ Ожидается
|
Трубка силиконовая 12*16 мм, 1 м
170 ₽ В наличии
|
Хмель Айдахо 7 / Idaho 7 (США), 100 г
543 ₽ В наличии
|
Трубка-наполнитель бутылок Easy Brew
255 ₽ В наличии
|
Эссенция Amaretto Almond (Winstory), 30 ...
219 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|