Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Покупное оборудование » Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60 (опыт эксплуатации, вопросы и ответы)
Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60
AntibiДата: Вторник, 14-01-2020, 09:12 | Сообщение 341
Начинающий пивовар
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 85
Наград: 1
Благодарностей: 3


Варю на iBrew 40 (2019)
Статус: Offline
baltsДата: Вторник, 14-01-2020, 11:57 | Сообщение 342
Начинающий пивовар
Сообщений: 53
Наград: 4
Благодарностей: 1
Цитата Antibi ()
70 литров !!!!

Что то мне подсказывает, что это не предел.... Пора менять название ветки)))
Статус: Offline
SilchenkoBBДата: Вторник, 14-01-2020, 12:44 | Сообщение 343
Главный пивовар
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 135
Наград: 19
Благодарностей: 61
Цитата balts ()
70 литров !!!!
Китайцы жгут!
Да сотку уже бы сделали laugh  за 45 т.р.


Было бы желание, возможность найдётся!
Статус: Offline
Alf_10Дата: Вторник, 14-01-2020, 13:19 | Сообщение 344
Начинающий пивовар
Откуда: Калуга
Сообщений: 80
Наград: 1
Благодарностей: 0
Цитата Tanok ()
у кого iBrew50, на какой мощности затираем и на какой кипятим?
Затирание провожу 2200-2500 кип 2300 - 3000 по интенсивности


Учусь варить. сейчас iBrew50 auto
Статус: Offline
KOSДата: Вторник, 14-01-2020, 13:22 | Сообщение 345
Домашний пивовар
Откуда: Зеленогорск,Красноярский край
Сообщений: 31
Наград: 2
Благодарностей: 14
Цитата Alf_10 ()
у кого iBrew50, на какой мощности затираем и на какой кипятим?
iBrew40, 1700 и 2200 соответственно


iBrew40.
Организуем закупки ништяков для домашних пивоваров (хмель,дрожжи) https://t.me/hops_shops
Статус: Offline
Георгий1Дата: Вторник, 14-01-2020, 18:40 | Сообщение 346
Домашний пивовар
Откуда: Нижневартовск
Сообщений: 166
Наград: 5
Благодарностей: 0
Цитата Tanok ()
Товарщи, у кого iBrew50, на какой мощности затираем и на какой кипятим? И ещё, для чего в комплекте силиконовая (резиновая) круглая прокладка?Прикрепления: 4408779.jpg(955.9 Kb)з
У меня 40,но похожая прокладка идёт с патрубком в ремкомплект к помпе
Статус: Offline
Zlobnyi_KaДата: Среда, 15-01-2020, 04:59 | Сообщение 347
Эксперт пивоварения
Откуда: Барнаул
Сообщений: 430
Наград: 26
Благодарностей: 22
Цитата KOS ()
iBrew40, 1700 и 2200 соответственно
iBrew40,  2000 и кип 2200

Добавлено (15-01-2020, 05:01)
---------------------------------------------

Цитата Antibi ()
70 литров !!!!
Если они так же как и 60л в высоту вытянули... то это жесть...


Гляжу в унитаз и думаю: место тихое, плато, бровка, свал, яма...
Нужно СРОЧНО ЕХАТЬ НА РЫБАЛКУ!!!...
Евгений
Статус: Offline
baltsДата: Среда, 15-01-2020, 08:56 | Сообщение 348
Начинающий пивовар
Сообщений: 53
Наград: 4
Благодарностей: 1
Кстати, кто скажет, а какой диаметр ibrew 50?
Статус: Offline
dedusaДата: Среда, 15-01-2020, 09:30 | Сообщение 349
Опытный пивовар
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 72
Наград: 10
Благодарностей: 3
Цитата Zlobnyi_Ka ()
Если они так же как и 60л в высоту вытянули... то это жесть...
Да ладно. Вот выпустят литров на 150, а в комплекте будет абонемент на вызов крана, чтобы корзину вытаскивать. Тогда заживем.
P.S. на 50 литров в одного уже тяжело тащить(


EasyBrew 50 auto
Статус: Offline
odisvaДата: Среда, 15-01-2020, 09:30 | Сообщение 350
Опытный пивовар
Откуда: Гродно
Сообщений: 451
Наград: 12
Благодарностей: 17
Цитата balts ()
Кстати, кто скажет, а какой диаметр ibrew 50?
параметры на сайтах магазинов есть
Диаметр35 см
Высота с крышкой77 см
Ширина с ручками45 см


На iBrew 70 почему-то размеры еще не указаны  :D
Статус: Offline
dedusaДата: Среда, 15-01-2020, 09:31 | Сообщение 351
Опытный пивовар
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 72
Наград: 10
Благодарностей: 3
Цитата odisva ()
На iBrew 70 почему-то размеры еще не указаны
Высоту подбирают, чтобы в потолок не упиралась.


EasyBrew 50 auto
Статус: Offline
SilchenkoBBДата: Среда, 15-01-2020, 12:14 | Сообщение 352
Главный пивовар
Откуда: Новороссийск
Сообщений: 135
Наград: 19
Благодарностей: 61
Цитата Георгий1 ()
для чего в комплекте силиконовая (резиновая) круглая прокладка?
Наверное это запасная прокладка под сливной кран.


Было бы желание, возможность найдётся!
Статус: Offline
AntibiДата: Среда, 15-01-2020, 16:44 | Сообщение 353
Начинающий пивовар
Откуда: Верхняя Пышма
Сообщений: 85
Наград: 1
Благодарностей: 3
Цитата KOS ()
iBrew40, 1700 и 2200 соответственно
Так же примерно прохожу: 1800 - 2200


Варю на iBrew 40 (2019)
Статус: Offline
Evgenii19_70Дата: Понедельник, 27-01-2020, 21:24 | Сообщение 354
Начинающий пивовар
Откуда: Шахты
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 10
На iBrew 40 1800 - 2000 кип, всё отлично
Статус: Offline
petr007Дата: Вторник, 28-01-2020, 12:45 | Сообщение 355
Биргик
Откуда: Москва
Сообщений: 23
Наград: 1
Благодарностей: 4
По поводу пригорания и регулировки краном, которую обсуждали выше - а в ведь в инструкции к сусловарне этот момент описан))) никакого секрета здесь нет.

Кто-нибудь пробовал кипятить сусло с бункером? Останется ли хмель и брух в нём при сливе?
Статус: Offline
Кардинал54Дата: Вторник, 28-01-2020, 13:05 | Сообщение 356
Эксперт пивоварения
Откуда: Новосибирск-Иркутск
Сообщений: 75
Наград: 13
Благодарностей: 149
Цитата KOS ()
у кого iBrew50, на какой мощности затираем и на какой кипятим?
я на Ibrew 40  затираю на 1500, кипячение на 1800 и хватет за глаза!
Статус: Offline
aseryzДата: Вторник, 28-01-2020, 13:37 | Сообщение 357
Опытный пивовар
Сообщений: 101
Наград: 9
Благодарностей: 7
Цитата petr007 ()
Кто-нибудь пробовал кипятить сусло с бункером? Останется ли хмель и брух в нём при сливе?


Не рекомендовал бы. Из шелухи можно много чего навыкипячивать всякого за час, что не улучшит вкус. Плюс банально не хватит места для воды.
Статус: Offline
tres_hombresДата: Вторник, 28-01-2020, 13:44 | Сообщение 358
Главный пивовар
Откуда: Барнаул
Сообщений: 62
Наград: 6
Благодарностей: 52
Цитата aseryz ()
Не рекомендовал бы. Из шелухи можно много чего навыкипячивать всякого за час, что не улучшит вкус. Плюс банально не хватит места для воды.
Очевидно имелось в виду с бункером, но уже без зерна)
Статус: Offline
odisvaДата: Вторник, 28-01-2020, 13:47 | Сообщение 359
Опытный пивовар
Откуда: Гродно
Сообщений: 451
Наград: 12
Благодарностей: 17
брух задерживает сетка с ячейкой 0,6 мм. Бункер не имеет такого размера.
Статус: Offline
baltsДата: Вторник, 28-01-2020, 17:16 | Сообщение 360
Начинающий пивовар
Сообщений: 53
Наград: 4
Благодарностей: 1
Всем привет! Пришла наконец мне из Китая пивоварка на 60л. Ну первое что хочу сказать, китайцы увеличили таки ее диаметр. У меня диаметр пивоварки 40см., высота 70см. с электроникой. Диаметр корзины 35см., высота 45см. Электроника аналогичная ibrew, перелив телескопический, разметка литража присутствует, но она немного врет. Крышка стеклянная, мощность 3 кВт. Сетка загнута по краям как и сама корзина, за счет чего ложится как бы в замок, очень прочно думаю ее не вырвет (выгнет). Металл не скажу что толстый, вроде 1мм. В комплекте нет чиллера. Обошлась она мне 500$ с транспортными расходами. Ну про железо вкратце все. Пробовал сделать первую варочку. Рецепт Блонд Эль «Завтрак декабриста». Засыпку пересчитал на 7кг. солода, что должно было дать 35л. сусла. Но первый блин комом, я не посмотрел что гидромодуль заторной воды в рецепте 5:1, а это много, зерно плавало, а не лежало фильтр-слоем, в белковую не попал, так как думал что зерно охладит затор, пошел на мальтозную, потом на декстриновую и вижу что на 2-х кВт он не может быстро набрать 72 градуса, пришлось переключаться на 3Квт, но пауза получилась размытая. Корзину достал вообще без проблем! На кипе варил часа 3 вместо одного, что бы получить НП 12. Баня получилась еще та, ну вобщем с горем по полам доварил, и слил 24л.(!) сусла + несливаемый остаток литра 3. Эффективность составила около 50%(!). Циркуляция при затирании была на максимуме, при таком гидромодуле о пригаре не могло быть и речи. Был только налет карамельного цвета. Мыть пивоварку очень удобно. Сусло поставил на брожение. Думаю пивоварку нужно обязательно утеплять. Буду делать работу над ошибками и разбираться почему такая маленькая эффективность получилась.
Прикрепления: 2532834.jpg(693.2 Kb) · 3452661.jpg(688.6 Kb) · 9960489.jpg(1.04 Mb) · 8788654.jpg(864.9 Kb) · 7323263.jpg(841.3 Kb) · 4986290.jpg(1.42 Mb)
Сообщение отредактировал balts - Среда, 29-01-2020, 17:47
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Покупное оборудование » Пивоварни IBrew Auto35,40,50,60 (опыт эксплуатации, вопросы и ответы)
Поиск: