Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск RSS

  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Хмель и хмелепродукты » Как вырастить хмель. (Делимся личным опытом, обсуждаем тонкости аграрных приемов..)
Как вырастить хмель.
Hops Дата: Пятница, 24-07-2020, 08:31 | Сообщение 101
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Привет! Есть опыт. Я сажал в домашних условиях! Посмотри моё видео на ютубе. "Хмель на Излучине"! https://youtu.be/9fcr20lXL08
Статус: Offline
StepanByzov Дата: Понедельник, 14-09-2020, 21:38 | Сообщение 102
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Кузьмоловский
Сообщений: 8
Наград: 0
Благодарностей: 2
Добрый вечер.
Кто-нибудь знает,что это за хмель?
Прикрепления: 3908305.jpg(92.9 Kb) · 6333521.jpg(172.5 Kb)
Статус: Offline
Анатолий85 Дата: Понедельник, 14-09-2020, 21:51 | Сообщение 103
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 91
Наград: 3
Благодарностей: 3
StepanByzov, АХПХПХП я буду очень удивлен если кто-то сможет определить сорт этого хмеля))) Могу предположить что это хмель обыкновенный  laugh
Статус: Offline
StepanByzov Дата: Понедельник, 14-09-2020, 22:13 | Сообщение 104
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Кузьмоловский
Сообщений: 8
Наград: 0
Благодарностей: 2
Цитата Анатолий85 ()
АХПХПХП я буду очень удивлен если кто-то сможет определить сорт этого хмеля)))


Всякое бывает)
Статус: Offline
vlad222 Дата: Вторник, 15-09-2020, 10:08 | Сообщение 105
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 326
Наград: 19
Благодарностей: 5
Цитата StepanByzov ()
Кто-нибудь знает,что это за хмель?
Сорт хмеля называется " подзаборный" у меня такой же растет у забора)
Статус: Offline
StepanByzov Дата: Вторник, 15-09-2020, 20:34 | Сообщение 106
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Кузьмоловский
Сообщений: 8
Наград: 0
Благодарностей: 2
vlad222, на пиво не пойдет?) laugh
Статус: Offline
iks Дата: Вторник, 15-09-2020, 23:55 | Сообщение 107
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 257
Наград: 13
Благодарностей: 186
Цитата vlad222 ()
Сорт хмеля называется " подзаборный" у меня такой же растет у забора)
Не у вас другой растет. И это не шутка. На даче у соседей растут три хмеля. Но они все разные, как по цвету, так и по ароматике и горечи.
Так что подзаборный, подзаборному рознь. Вполне может быть даже и культурным сортом, но это знает только тот кто его сажал. Например у меня то-же растет хмель на заборе. Для всех он подзаборный. А вообще выписывался как Подвязный.
Статус: Offline
Kamyshovyy Дата: Среда, 16-09-2020, 06:53 | Сообщение 108
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Кубань
Сообщений: 102
Наград: 4
Благодарностей: 15
StepanByzov, пробуй, эксперементируй на малых объемах.
Где-то упоминали, что его надо раза в два больше. А это увеличит количество бруха.
Статус: Offline
Pachan Дата: Среда, 16-09-2020, 07:14 | Сообщение 109
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 1573
Наград: 90
Благодарностей: 109
Цитата StepanByzov ()
на пиво не пойдет?)
Попробуйте заварить кипятком и настоять. Поможет сделать хоть какое-то мнение об аромате и горечи.
Статус: Offline
StepanByzov Дата: Среда, 16-09-2020, 09:11 | Сообщение 110
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Кузьмоловский
Сообщений: 8
Наград: 0
Благодарностей: 2
good советы дельные!) Я его на мясорубке крутил, аромат стоял на всю квартиру, напоминал американские сорта) Попробую,спасибо) hi

Добавлено (16-09-2020, 09:14)
---------------------------------------------
И шишки у него см по 5-6) Не далеко растёт обычный, у него шишки маленькие. Кто-то говорит, что и дружный использовали для пивоварения)

Статус: Offline
vlad222 Дата: Среда, 16-09-2020, 09:48 | Сообщение 111
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 326
Наград: 19
Благодарностей: 5
Цитата StepanByzov ()
И шишки у него см по 5-6) Не далеко растёт обычный, у него шишки маленькие.
во то что у меня под забором растет в прошлом году были большие шишки и аромат был намного сильнее, хз можт от условий зависит
Статус: Offline
Energetik Дата: Среда, 16-09-2020, 10:16 | Сообщение 112
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Брест
Сообщений: 15
Наград: 0
Благодарностей: 0
Я конечно новичок в Вашем деле, но мнение свое выскажу: хмель конечно штука не дешевая, но что б прям так экономить ( брать неизвестно что, неизвестно с какими параметрами и прочее), что б если фиаско потерять еще больше. Понял бы если б специально выращивать свой домашний хмель, знал что за он и все показатели, а так ...! Плюс его больше надо, а значит больше бруха, а значит меньше пива.
Статус: Offline
Анатолий85 Дата: Среда, 16-09-2020, 11:56 | Сообщение 113
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 91
Наград: 3
Благодарностей: 3
StepanByzov, Еще один минус в том что соцветия его опыленные и такой хмель вроде не подходит(или качество очень страдает)
Статус: Offline
Нехочуха Дата: Среда, 16-09-2020, 12:21 | Сообщение 114
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 132
Наград: 4
Благодарностей: 197
Цитата Анатолий85 ()
Еще один минус в том что соцветия его опыленные

Как раз,только опылённые,женские соцветия годятся для пива.


Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Статус: Online
Анатолий85 Дата: Среда, 16-09-2020, 23:13 | Сообщение 115
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 91
Наград: 3
Благодарностей: 3
Нехочуха, Думаю вы ошиблись. Только что перечитал - опыление шишек значительно ухудшает качество хмеля и к применению в пиве он не совсем годен.
Статус: Offline
Нехочуха Дата: Четверг, 17-09-2020, 01:14 | Сообщение 116
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Сообщений: 132
Наград: 4
Благодарностей: 197
Цитата Анатолий85 ()
Думаю вы ошиблись.
Не совсем правильно высказался.Имел в виду,что по пыльце можно определить,где женская особь.


Ученик спросил своего учителя:
-Долго ли ждать перемен?
-Если ждать, то очень долго!
Статус: Online
Анатолий85 Дата: Четверг, 17-09-2020, 12:07 | Сообщение 117
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Гомель
Сообщений: 91
Наград: 3
Благодарностей: 3
Нехочуха, Понял!
Статус: Offline
Povar Дата: Вторник, 13-10-2020, 11:45 | Сообщение 118
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Люберцы
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 0
Всем привет.
На участке от соседей приполз хмель, непонятно какой сорт, собрал урожай и вот что с ним делать?
Я так понимаю это дикий хмель, но как определить не понятно. 
посоветуйте как сварить , что бы  потом не вылить всю партию 
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Ингредиенты » Хмель и хмелепродукты » Как вырастить хмель. (Делимся личным опытом, обсуждаем тонкости аграрных приемов..)
  • Страница 6 из 6
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
Поиск: