Карбонизация в кегах под давлением

Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 11 из 136 « 1 2 … 9 10 11 12 13 … 135 136 »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k

Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)

Карбонизация в кегах под давлением

MrDAnger	Дата: Пн, 2018-04-02, 07:40 \| Сообщение 201
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	schnaps, в баллоне вряд ли, там 67атм в 5л(до 150 в больших баллонах) и углекислота жидкая, а вот шланги и тд. Поэтому перед кегой ставят санирующий фильтр, это я тоже писал выше... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Denni	Дата: Пн, 2018-04-02, 09:28 \| Сообщение 202
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Новосибирск Сообщений: 489 Наград: 51 Благодарностей: 165	Надо, в общем, попробовать по-разному и сравнить. Кстати, где ссылка на алишный фильтр этот? Найти не могу) Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Пн, 2018-04-02, 10:15 \| Сообщение 203
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Denni, такой или аналогичный. Но их надо стерилить, и сразу вопрос-выдержат ли и выдержат ли давление... но lovky тестил аналогичные, не знаю точно какие... надо его спрашивать. Я сарториусами мидисарт пользуюсь Гигиенические воздушный фильтр, доморощенного, аэрации Системы http://s.aliexpress.com/ZnMzAfyq?fromSns= К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

фидот74	Дата: Пн, 2018-04-02, 11:14 \| Сообщение 204
Опытный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Челябинск Сообщений: 431 Наград: 7 Благодарностей: 8	А из пегасов что посоветуете ,их оказывается разновидностей до черта чем отличаются вообще без понятия?
Статус: Offline

fedoseeveugeny	Дата: Пн, 2018-04-02, 13:29 \| Сообщение 205
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: торжок Сообщений: 68 Наград: 0 Благодарностей: 0	Скажите,а на сколько кег хватает пяти литрового балона газа? с мойкой, продувкой и т.д. хотя-бы примерно, пять,десять,двадцатьь
Статус: Offline

Олег72	Дата: Пн, 2018-04-02, 17:51 \| Сообщение 206
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата MrDanger () Моем хлоркой/нук, ополаскиваем и заливаем или спиртом, или тем же йодом(холодная вода, подкисленная до рН5.2, 10мл йода на 20л). да йод не выход из положения...вкус йода остаётся иногда
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Пн, 2018-04-02, 17:55 \| Сообщение 207
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	фидот74, принципиально ничем, так мне сказал их представитель по секрету Только "ложкой" по разный тип бутылки. Да еще незначительные изменения потока газа и пива... не принципиально нам, кмк. У меня экотап 2 или 3... вроде, не помню fedoseeveugeny, у меня баллон от огнетушителя оу3, 5кг, 4л газа туда вдувают, типа 5л баллон. Мне говорили хватает на 3-5 кег-корнелиусов 5галлонов=19л, с продувкой(как я делаю, с заполненрем водой и выдуванием ее) и карбоном, а то и больше. Но пока не проверял. Заправка у меня выходит 150р /баллон "пищевой добавкой" газ углекислый Давление 67атм. Можно посчитать... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Олег72	Дата: Пн, 2018-04-02, 18:03 \| Сообщение 208
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата MrDanger () ставят санирующий фильтр, это я тоже писал выше... а есть ссылка на фильтр? Добавлено (02-04-2018, 18:03) --------------------------------------------- увидел
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Пн, 2018-04-02, 18:08 \| Сообщение 209
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Цитата Олег72 () да йод не выход из положения...вкус йода остаётся иногда Не остается у меня, там максимум 1мл раствора в кеге остается... значит не все слил, да и йод испаряется сам по себе... где-то косяк. Я не случайно пишу про рН воды и ее подкисление, в щелочной среде йод образует нерастворимые соли и оседает. Эффективность обработки им падает соответственно отсюда, возможно, и вкус. Нереально почувствовать 1мл на 20л пива К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

fedoseeveugeny	Дата: Пн, 2018-04-02, 20:40 \| Сообщение 210
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: торжок Сообщений: 68 Наград: 0 Благодарностей: 0	MrDanger. Ок!! Спосибо. буду п римерно знать.
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Пн, 2018-04-02, 22:13 \| Сообщение 211
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Denni, еще вот что вычитал у Приста, при следовых количествах о2 в пиве лактобаки могут начать продуцировать диацетил, т.о. надо избегать аэрации готового пива... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

qw_22	Дата: Вт, 2018-04-03, 03:25 \| Сообщение 212
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Братск Сообщений: 158 Наград: 49 Благодарностей: 916	фидот74, лучше купить место Пегаса itap с ложкой под стекло.
Статус: Offline

Sokol7295	Дата: Вт, 2018-04-03, 10:21 \| Сообщение 213
Начинающий пивовар Группа: Пивовары Откуда: Екатеринбург Сообщений: 42 Наград: 3 Благодарностей: 0	https://youtu.be/e5QFenIQm2M вот как у меня происходит карбонизация пива в кегах. 1 час так болтается и потом в холод, через дня 3 на розлив в тару.
Статус: Offline

СЕГа	Дата: Вт, 2018-04-03, 11:24 \| Сообщение 214
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Нижний Новгород Сообщений: 422 Наград: 16 Благодарностей: 19	Цитата qw_22 () фидот74, лучше купить место Пегаса itap с ложкой под стекло. А он захватывает бутылки с бугельной пробкой?
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вт, 2018-04-03, 13:30 \| Сообщение 215
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	СЕГа, Вряд ли, там разная высота горла... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

Denni	Дата: Вт, 2018-04-03, 15:33 \| Сообщение 216
Гуру пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Новосибирск Сообщений: 489 Наград: 51 Благодарностей: 165	Цитата MrDanger () Гигиенические воздушный фильтр, доморощенного, аэрации Системы Спасибо..наверное, тоже сарториус лучше закажу) Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Вт, 2018-04-03, 16:30 \| Сообщение 217
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	Denni, я собирался покупать вскладчину, но никто не загорелся... В СПб у представителя 5шт за 3000 взял. Буду, скорее всего, брать еще... Сарториусы 100% стерилятся( заявлено до 20 циклов автоклавирования) и проверены, а с кЕтаем все неоднозначно... Сарториусы есть и стерильные сразу в индивидуальной упаковке.. К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

exorzist	Дата: Ср, 2018-04-04, 20:16 \| Сообщение 218
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Пермь Сообщений: 284 Наград: 16 Благодарностей: 21	Сегодня случилась жопа, оставил кегу после розлива на естественный карбон, в итоге через 5 дней смотрю, там давления нету - травит. Думаю пиво испорченно. По этому есть золотые правила для пэт кег: 1) Всегда докачивать до 1атм 2) Проверить, не травит ли это дерьмо По ходу пора на авито искать кеги из нержи, у кого есть опыт покупки бу кег? Видел на авито за 1500р. We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline

MrDAnger	Дата: Ср, 2018-04-04, 20:22 \| Сообщение 219
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Сообщений: 9439 Наград: 280 Благодарностей: 765	exorzist, я покупал только "корни"... Надо изнутри смотреть как-то, ржа и тд. Резьба лучше чтобы закругленная была, не острая в сечении-нет острых углов-негде заразе спрятаться... К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline

exorzist	Дата: Ср, 2018-04-04, 20:35 \| Сообщение 220
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Пермь Сообщений: 284 Наград: 16 Благодарностей: 21	MrDanger, а вот есть секретные ключи для разных типов фитинга, такими не вскрывал кеги? В целом попробую учесть и вообще созвониться с этим продавцом. Да и вот по опыту думаю, что смысла в 30 литрах особо нет для меня уже, может и до корней 20литровых дойду.. Больше разнообразия пусть будет лучше We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline

Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Карбонизация и розлив » Карбонизация в кегах под давлением (Принудительная карбонизация пива в кегах под давлением)

Страница 11 из 136
«
1
2
…
9
10
11
12
13
…
135
136
»