Хмель Каскад (Cascade) - это настоящая находка для пивоваров, особенно тех, кто предпочитает стиль Американский Пэйл Эль (APA). Этот хмель, с отличным вкусом и ароматом, завоевал популярность в пивоваренной промышленности и стал неотъемлемой частью многих коммерческих сортов пива в США.
История Каскадного хмеля началась в 1972 году, и с тех пор он стал одним из самых популярных и доступных для изготовления домашнего и коммерческого пива хмелей в США. Его рассады легко доступны, что делает его привлекательным выбором для пивоваров всех уровней.
Каскад выращивается в различных частях света, включая Новую Зеландию, Аргентину, Германию и Украину. Но его название связано с Каскадным хребтом гор, простирающимся от северной Калифорнии до Британской Колумбии в Канаде. Этот хребет вдохновил создателей хмеля на его название, и оно стало символом его уникальности и качества.
Каскад обладает умеренным содержанием альфа-кислот, в диапазоне от 4,5% до 7%. Но его настоящая сила проявляется в аромате. Американская версия этого хмеля источает специфический аромат зеленого ботанического сада, который некоторые сравнивают с цитрусовыми или грейпфрутовыми нотками. Это связано с высоким содержанием мирцена, который придает пиву особый характер. Кроме того, хмель содержит фарнезен, используемый в парфюмерной и пищевой промышленности, что добавляет еще больше интересных ароматических нюансов.
Состав эфирных масел:
Аналоги хмеля: Центенниал, Амарилло, Ахтанум
Применение в стилях: American Pale Ale, IPA, Лагер, Эль, Барливайн
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Bohemia Lager M84 (Mangrov...
375 ₽ В наличии
|
Бутылка с бугельной пробкой, 1 л
107 ₽ Ожидается
|
Хмель Истринский (Россия), 500 г
950 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи NovaLager (Lallemand), 11 ...
390 ₽ В наличии
|
Бентонит, 100 г
49 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Saflager S-23 (Fermentis),...
9750 ₽ В наличии
|
Книга “Сам себе пивовар” (Марковский В.,...
845 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт “Ячменный охмеленный”...
890 ₽ В наличии
|
Сифон переливной автоматический Quick-St...
1090 ₽ В наличии
|
Совок пластиковый, 42 см (Италия)
530 ₽ Ожидается
|
Портативный измеритель минерализации вод...
199 ₽ Ожидается
|
Хмель Поларис / Polaris (Германия), 50 г
195 ₽ Ожидается
|
Хмель Циндао Флауэр / Tsingtao Flower (К...
110 ₽ В наличии
|
Насос с краном на заборную головку кег (...
2590 ₽ Ожидается
|
Хмель Амарилло / Amarillo (США), 100 г
646 ₽ В наличии
|
Меласса тростниковая, 14 кг
3090 ₽ Ожидается
|
Электрическая пивоварня BrewZilla 35 л с...
49900 ₽ В наличии
|
Набор с крышкой и камнем для карбонизаци...
2120 ₽ Ожидается
|
Наклейка мерная для ЦКТ/Unitank FermZill...
150 ₽ В наличии
|
Ложка сменная iTap для налива в бутылку ...
890 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|