Хмель Перле (Perle) – это уникальный сорт хмеля, выведенный в Халле НИИ хмеля в Германии в 1978 году. Он стал одним из самых популярных сортов, выращиваемых в этой стране, и широко используется в коммерческом пивоварении по всему региону. Однако, несмотря на свою популярность в Германии, Хмель Перле также выращивается в Соединенных Штатах.
Основное преимущество этого сорта хмеля заключается в его универсальности и устойчивости к различным болезням, мучнистой росе и увяданию. Это делает его привлекательным для пивоваров, которые ищут надежный и качественный ингредиент для своего пива. Хмель Перле обладает альфа-кислотами в диапазоне от 5,9% до 9,5%, что является достаточно высоким показателем для этого региона.
Вкус и аромат Хмеля Перле можно описать как пряный и умеренный, что придает пиву особый характер. Многие пивовары сравнивают его с другим популярным сортом хмеля - Халлертаур Миттельфрю. Однако, стоит отметить, что содержание когумулона в Хмеле Перле относительно низкое, что является типичным для большинства сортов хмеля из этого региона.
Состав эфирных масел:
Применение: Перле является премиум выбором в пивоварение для немецких стилей, таких как Пильзнеры, Лагеры, Альты, Дункели и так далее.....
Аналоги: Нортен Бревер, Перле (США)
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Хмель Фёрст Голд / First Gold (Великобри...
230 ₽ Ожидается
|
Тэн 3,5 кВт со шнуром DomSpirt
2290 ₽ Ожидается
|
Баллон углекислотный (заправленный), 5 л
4090 ₽ В наличии
|
Бутылка с бугельной пробкой, 1 л
107 ₽ Ожидается
|
Спиртовые дрожжи Kodzi Classic (Nomikai)...
99 ₽ В наличии
|
ТЭН 3.5 кВт с цифровым регулятором мощно...
7990 ₽ Ожидается
|
Смазка силиконовая Haynes Lubri-Film Plu...
550 ₽ Ожидается
|
Корки Померанца / Горького апельсина, 50...
1590 ₽ В наличии
|
Термочехол для корнелиус кег, 19 л
1760 ₽ В наличии
|
Солод Шато Мюник лайт / Munich Light (Ca...
4795 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Safale K-97 (Fermentis), 1...
2690 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Safale WB-06 (Fermentis), ...
1995 ₽ Ожидается
|
Этикетка самоклеящаяся "Самогон" 55*115 ...
7 ₽ Ожидается
|
Насадка Панченкова, нерж. сталь, 33 см
100 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|