Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 3 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 8
  • 9
  • »
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Общение » Паб » Клуб » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
Ростовское (РнД) отделение клуба.
CoreДата: Понедельник, 26-11-2018, 15:26 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
Приветствую земляков пивоваров. Знакомимся общаемся, делимся опытом  и секретами мастерства :-). Можно будет устроить дегустации и обмен пивом, совместные варки  т.д. 
Варю в кастрюльке на 30Л, Биаб и базука.
Первая моя варка была 29.09, на данный момент сварено 8 сортов пива, выпито из них 4 smiles-pyushie-252  ( в рецептах). Барливайн созревает, Бланш сварен 2 раз и дображивает,  IPA на  карбоне, а АРА заканчивается.. Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан.
Сообщение отредактировал Core - Среда, 28-11-2018, 15:40
Статус: Offline
ОленичевДата: Суббота, 01-12-2018, 08:48 | Сообщение 41
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 113
Наград: 8
Благодарностей: 4
Да, если фильтр система одинаковая то разница по времени будет. Раньше у меня был заторник 30л с фильтр системой из нержогофры, сейчас 50л люксстайл с фальшдном. Больше обьем - больше площадь фильтрации, по времени также укладываюсь.
Статус: Offline
MIV2018Дата: Суббота, 01-12-2018, 10:33 | Сообщение 42
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Встреча началась!!! С клуба я MIV2018Coreadvokatter т.ч. будет интересно, фотоотчет будет позже.
Статус: Offline
ОленичевДата: Суббота, 01-12-2018, 11:42 | Сообщение 43
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 113
Наград: 8
Благодарностей: 4
Кто не попал тому завидовать. Ждем фото-отчета )
Статус: Offline
MIV2018Дата: Суббота, 01-12-2018, 11:46 | Сообщение 44
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Оленичев, тебя не хватает smiles-pyushie-251

Добавлено (01-12-2018, 12:21)
---------------------------------------------

Ну поехали с лева на права: наш новый друг Goryo, MIV2018, Core и advokatter!

Добавлено (01-12-2018, 12:23)
---------------------------------------------

Начало!!!

Добавлено (01-12-2018, 12:25)
---------------------------------------------

Ну и потихоньку дегустируем.

Добавлено (01-12-2018, 15:23)
---------------------------------------------

Ну что...продолжим?

Добавлено (01-12-2018, 15:24)
---------------------------------------------

Добавлено (01-12-2018, 15:28)
---------------------------------------------





Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 01-12-2018, 15:31 | Сообщение 45
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 1527
Наград: 66
Благодарностей: 82
куда на дегустации Михаила дели?
Статус: Offline
мамонДата: Суббота, 01-12-2018, 15:41 | Сообщение 46
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1389
Наград: 123
Благодарностей: 37
MIV2018,
Мишка,приятно вас всех видеть,вы в большинстве раньше знакомы были или там впервые?
Какое самое яркое впечатление?
Новое чего подчеркнули для сэбэ?
Статус: Online
MIV2018Дата: Суббота, 01-12-2018, 16:13 | Сообщение 47
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Все встретились впервые благодаря тебе! Впечатления не передать! СУПЕР!!!

Добавлено (01-12-2018, 16:21)
---------------------------------------------
Samovar7561, подтянулся, привез пивка!!!

Добавлено (01-12-2018, 16:27)
---------------------------------------------
Сергей уже обдумываем как тебя привезти на очередную дегустацию, в принципе ты рядом yes

Добавлено (01-12-2018, 16:29)
---------------------------------------------
А да самое главное для себя подчеркнули.......надо чаще встречаться!!!!!!!! yes  good  smiles-pyushie-251  popcorm2

Статус: Offline
мамонДата: Суббота, 01-12-2018, 16:46 | Сообщение 48
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1389
Наград: 123
Благодарностей: 37
Спасибо Друзья...моей заслуги тут нет...только идея ,вами поддержанная,

Вот вам по поводу знакомства этикеточка для ипы ...може кто распечатает....



если что подправить в тексте или фото пишите.

Эх пойду и я.....
Статус: Online
CoreДата: Суббота, 01-12-2018, 20:31 | Сообщение 49
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
мамон, спасибо за этикеточку crazy  
Варка прошла душевно.
Статус: Offline
мамонДата: Суббота, 01-12-2018, 20:33 | Сообщение 50
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1389
Наград: 123
Благодарностей: 37
Core, что варили то?
Статус: Online
CoreДата: Суббота, 01-12-2018, 21:12 | Сообщение 51
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
мамон,РИС варили. Варка прошла успешно smiles-pyushie-213
Затирание и паузы соблюдены, как и общая дезинфекция. Пиво будет.
Также была проведена дегустация пива.
Сообщение отредактировал Core - Суббота, 01-12-2018, 21:13
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 01-12-2018, 21:35 | Сообщение 52
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 1527
Наград: 66
Благодарностей: 82
Цитата Core ()
Затирание и паузы соблюдены, как и общая дезинфекция. Пиво будет.
а пасаны-то и не знали(((
Майкл, фотографии давай)))
с дегустации)))
Статус: Offline
мамонДата: Суббота, 01-12-2018, 21:42 | Сообщение 53
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1389
Наград: 123
Благодарностей: 37
Core, А мужики кто варил,они кто ,продавцы что ли?
Дегустировали какие пивасы?
Статус: Online
CoreДата: Суббота, 01-12-2018, 22:12 | Сообщение 54
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
Alexpnz, сама дегустация не была запечетлена, по каждому сорту.
мамон, Начали с пшенички от Кости хозяина мероприятия. Громадное ему спасибо http://rostov.beersfan.ru/category/khmel-dlya-piva/
Прикрепления: 7624524.jpg(1.17 Mb)
Статус: Offline
CoreДата: Суббота, 01-12-2018, 22:17 | Сообщение 55
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
Как то так...
Прикрепления: 6625502.jpg(1.16 Mb) · 4540824.jpg(927.8 Kb) · 4725390.jpg(1.21 Mb)
Статус: Offline
Uncle_IvanДата: Суббота, 01-12-2018, 22:58 | Сообщение 56
Знаток пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 21
Наград: 0
Благодарностей: 0

Цитата
Не совсем верно,фильтрация занимает время очень большое.
Ну, в пвк что фильтрация, что охлаждение происходят несколько иначе, чем в кастрюле. Совсем другие мощности задействованы. Я тут тестировал котёл ради интереса. За 20 минут со ста до двадцати градусов остывают восемдесят литров воды. Но, это пока лирика. Народ, вы в стекло разливаете пиво? Есть пивовары, готовые купить штук триста бутылок? Я тут одну контконтору нашёл - бутылки оптом. Минимальный объём - палетта. Это 2000-2500 бутылок. Цена приятная - 6/7 рублей за бутылку. Может скооперируемся?  Ассортимент можно глянуть на пегас61.ру
Статус: Offline
AlexpnzДата: Суббота, 01-12-2018, 22:59 | Сообщение 57
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 1527
Наград: 66
Благодарностей: 82
Цитата Core ()
Как то так...
с почином.
но город - миллионник, драйвовый, темпераментный.
ребята, так держать!
Статус: Offline
мамонДата: Воскресенье, 02-12-2018, 14:27 | Сообщение 58
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1389
Наград: 123
Благодарностей: 37
Alexpnz, твой тоже больше миллиона. организуй вашу ветку.
я в своем 70 тыс городе общаюсь в ветке ,нас там человек пять самогонщиков и то растем...никогда скучно не бывает....уже больше тысячи сообщений.
Статус: Online
ОленичевДата: Воскресенье, 02-12-2018, 14:59 | Сообщение 59
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 113
Наград: 8
Благодарностей: 4
Цитата мамон ()
нас там человек пять самогонщиков
я сегодня тоже самогонными делами занимаюсь )
Прикрепления: 8419462.jpg(698.6 Kb)
Статус: Offline
GornoikДата: Воскресенье, 02-12-2018, 15:11 | Сообщение 60
Знаток пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 14
Наград: 0
Благодарностей: 0
Всем привет!
Кому нужно сырье для варки Brown Ale 60л и Red IPA 60 л, дрожжи жидкие American Ale и Dennys Favorite, маякуйте.
Самовывоз.

Добавлено (02-12-2018, 15:25)
---------------------------------------------

Цитата Uncle_Ivan ()
Есть пивовары, готовые купить штук триста бутылок? Я тут одну контконтору нашёл - бутылки оптом. Минимальный объём - палетта. Это 2000-2500 бутылок. Цена приятная - 6/7 рублей за бутылку. Может скооперируемся? Ассортимент можно глянуть на пегас61.ру
Готов в складчину. Около 1000 могу забрать.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Общение » Паб » Клуб » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
  • Страница 3 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 8
  • 9
  • »
Поиск:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика