Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 1 из 9
  • 1
  • 2
  • 3
  • 8
  • 9
  • »
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Общение » Паб » Клуб » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
Ростовское (РнД) отделение клуба.
CoreДата: Понедельник, 26-11-2018, 15:26 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
Приветствую земляков пивоваров. Знакомимся общаемся, делимся опытом  и секретами мастерства :-). Можно будет устроить дегустации и обмен пивом, совместные варки  т.д. 
Варю в кастрюльке на 30Л, Биаб и базука.
Первая моя варка была 29.09, на данный момент сварено 8 сортов пива, выпито из них 4 smiles-pyushie-252  ( в рецептах). Барливайн созревает, Бланш сварен 2 раз и дображивает,  IPA на  карбоне, а АРА заканчивается.. Живу в Нахичевани. езжу к Дирку или в Бирсфан.
Сообщение отредактировал Core - Среда, 28-11-2018, 15:40
Статус: Offline
мамонДата: Понедельник, 26-11-2018, 15:40 | Сообщение 2
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1388
Наград: 123
Благодарностей: 37
Core, чтож мало написал?опиши что варишь?какое оборудование,какими магазами пользуешься,в каком районе живешь.какие грабли были.Где кастрюлю эмалированную купить на 40,где трубки медные,клампы...
В принципе стартовое сообщение можно всегда вносить изменения.
Заметишь на сайте земляков приглашай в ветку.
Статус: Online
CoreДата: Понедельник, 26-11-2018, 15:57 | Сообщение 3
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
мамон
Дополню, чуть позже. На работе, а с планшета немного неудобно писать :-)
Статус: Offline
MIV2018Дата: Понедельник, 26-11-2018, 16:05 | Сообщение 4
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Ну...поехали, место обитания Левенцовка, соответственно ближайший магазин BEERSFAN, варю на IBrew 40.
В большинстве варок светлые эли, пшеница многих сортов, красный эль, очень люблю ипа, но к сожалению из-за ценовой политики варить ее получается не часто, реже проскакивают варки портеров, стаутов и тд. Сейчас на брожении очередная "мандаринка" и пшеничка "Большой эксперимент".
Сообщение отредактировал MIV2018 - Вторник, 27-11-2018, 10:05
Статус: Offline
ОленичевДата: Понедельник, 26-11-2018, 16:34 | Сообщение 5
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 112
Наград: 8
Благодарностей: 4
Всем привет. Место обитания - Александровка. Варю в модернизированной кастрюле 50л., купленной у одного из ростовских пивоваров ) В наличие из сваренного 2 вида витбира и красный эль. Ингредиенты беру на алмазе в "Амбар"е и в "Солод Хмель Ростов".
Статус: Offline
мамонДата: Понедельник, 26-11-2018, 16:44 | Сообщение 6
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1388
Наград: 123
Благодарностей: 37
Что больше варите?хиты?можно и фотки оборудования....
Статус: Online
MIV2018Дата: Понедельник, 26-11-2018, 16:59 | Сообщение 7
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Цитата мамон ()
Что больше варите?хиты?
Ничего, потихоньку раскачаемся yes большинство на работе, тоже пишу урывками.
Статус: Offline
MaxbacДата: Понедельник, 26-11-2018, 18:01 | Сообщение 8
Любитель пива
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 6
Наград: 0
Благодарностей: 0
Всем привет. Северный. Варю в кастрюле 35 литров, планирую переходить на 50 литров. Вообще в планах сделать RIMS систему... но это в планах.
Варю в основном светлый Эль, Пшеничное и сейчас на созревании молочный стаут (первый раз варил, не знаю ока что получилось)). Солод и все остальное беру в основном в магазине у Дирка
Статус: Offline
Samovar7561Дата: Понедельник, 26-11-2018, 18:48 | Сообщение 9
Биргик
Откуда: Ростов-на-Дону
Сообщений: 4
Наград: 0
Благодарностей: 4
Привет, земляки!

Живу в районе Сельмаша. Варю три года, 50+ варок, кастрюля 25 л. Меня однажды назвали "Самоваром" (не из-за комплекции), так и повелось. Мое пиво иногда можно отведать в крафт-барах в центре города, также постоянный участник феста Little Big Craft Day. 
Много экспериментирую, много сливаю) Простые пейл-эли варю иногда, для души.
Статус: Offline
Dmitryi_2018Дата: Вторник, 27-11-2018, 08:03 | Сообщение 10
Начинающий пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 9
Всем привет !!!
Живу на Каменке ,варю не давно в 20 литровой кастрюле , варил кельш(типа),вайсбир,витбир(не вышел),бельгийский Блонд .
Закупаюсь в "варим крафт"(Саранск).
Прикрепления: 3468233.jpg(289.7 Kb) · 0138203.jpg(274.3 Kb)
Сообщение отредактировал Dmitryi_2018 - Вторник, 27-11-2018, 08:13
Статус: Offline
мамонДата: Вторник, 27-11-2018, 09:56 | Сообщение 11
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1388
Наград: 123
Благодарностей: 37
Dmitryi_2018, красиво!а фотки можно выложить с помощью этого сервиса,
https://ru.imgbb.com
тогда сразу фотка будет а не прикрепление
,копировать ссылку "вв код для полноразмерного со ссылкой"в свое сообщение.
Статус: Online
MIV2018Дата: Вторник, 27-11-2018, 10:11 | Сообщение 12
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Цитата Core ()
Первая моя варка была 29.09
Нормально так, моя первая варка была тоже 29.09 yes 2014 года. Как вчера было...вспоминаю, весело получилось.
Статус: Offline
ОленичевДата: Вторник, 27-11-2018, 11:57 | Сообщение 13
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 112
Наград: 8
Благодарностей: 4
Я свою первую варку делал из 2х кг. пилснера, который молол скалкой на столе. Да, это незабываемо )
Статус: Offline
zetmaxДата: Вторник, 27-11-2018, 13:31 | Сообщение 14
Знаток пива
Откуда: Азов
Сообщений: 15
Наград: 0
Благодарностей: 1
привет, земляки! разрешите засвидетельствовать моё почтение. Core, спасибо за тему.
вкратце, чтобы представиться, варю сравнительно давно, но мало. в последнее время в основном по рецептам немца Дирка у него же брал ингредиенты.
Статус: Offline
MIV2018Дата: Вторник, 27-11-2018, 14:31 | Сообщение 15
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Только что пригласили в Beersfan на открытую варку и дегустацию (в субботу, 01.12.2018, к 10.00), так что кому интересно подтягивайтесь, думаю будет весело! У меня если получится (а получается пока 50х50), то принесу 3-4 сорта своих пивов good
Статус: Offline
ОленичевДата: Вторник, 27-11-2018, 16:29 | Сообщение 16
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 112
Наград: 8
Благодарностей: 4
Без приглашения?
Статус: Offline
MIV2018Дата: Вторник, 27-11-2018, 17:40 | Сообщение 17
Опытный пивовар
Откуда: Rostov-on-Don
Сообщений: 94
Наград: 9
Благодарностей: 3
Цитата Оленичев ()
Без приглашения?
С приглашением, если соберешься, напиши мне, я устрою.
Статус: Offline
CoreДата: Вторник, 27-11-2018, 23:42 | Сообщение 18
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
Цитата MIV2018 ()
Только что пригласили в Beersfan на открытую варку и дегустацию (в субботу, 01.12.2018, к 10.00), так что кому интересно подтягивайтесь, думаю будет весело! У меня если получится (а получается пока 50х50), то принесу 3-4 сорта своих пивов
Возможно тоже подтянусь, точнее скажу в четверг. И Привезу на пробу своего пифка..
Статус: Offline
мамонДата: Вторник, 27-11-2018, 23:56 | Сообщение 19
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Россошь
Сообщений: 1388
Наград: 123
Благодарностей: 37
Core, с вас фотоотчет с мероприятия...
Статус: Online
CoreДата: Среда, 28-11-2018, 12:11 | Сообщение 20
Опытный пивовар
Откуда: Ростов на Дону
Сообщений: 35
Наград: 3
Благодарностей: 29
мамон, хорошо.
Устроим мини  слет :-)
Статус: Offline
Форум пивоваров » Общение » Паб » Клуб » Ростовское (РнД) отделение клуба. (Обмен опытом, пивом, встречи и т.д..)
  • Страница 1 из 9
  • 1
  • 2
  • 3
  • 8
  • 9
  • »
Поиск:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика