Добро пожаловать, Гость!


Беер.рф
Зарегистрируйтесь или Войдите как пользователь



Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: sibep, MrDanger, мамон  
Форум пивоваров » Рынок » Оборудование » Проф электро мельница с полным приводом на шестернях
Проф электро мельница с полным приводом на шестернях
sahakursk2Дата: Среда, 13-04-2016, 21:32 | Сообщение 1
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Видеообзор моего нового творения :  https://youtu.be/qYCEqInATfs

фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Статус: Offline
АдминДата: Среда, 13-04-2016, 22:41 | Сообщение 2
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1372
Наград: 57
Благодарностей: 1952
Классная работа. Это уже более промышленный вариант для пивоварен. Много целых зерен проскакивало на зазоре 1.8? И какая цена будет у этого агрегата?

Свои вопросы касаемые пивоварения прошу задавать только на форуме. В Л.С. не консультирую!
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Среда, 13-04-2016, 23:20 | Сообщение 3
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Нет там целых зерен. На зазоре более 2мм появляются. Можно ставить 1,6мм тож гуд помол. Я на этом молю для лучшей фильтрации. Меньше 40р не отдам. Можно скинуть 3т если убрать блок защиты и шибер.

фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Статус: Offline
АдминДата: Среда, 13-04-2016, 23:38 | Сообщение 4
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1372
Наград: 57
Благодарностей: 1952
А станину планируете делать для дробилки? И на какой напруге работает (380/220)?

Свои вопросы касаемые пивоварения прошу задавать только на форуме. В Л.С. не консультирую!
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Четверг, 14-04-2016, 00:58 | Сообщение 5
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Какой мотор поставлю---на такой напруге и будет работать (заказ был на 380в).  Станину сделаю кому надо. Тут вопрос под какую ёмкость , каких размеров из какого металла.

фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Четверг, 14-04-2016, 00:59
Статус: Offline
АдминДата: Четверг, 14-04-2016, 10:42 | Сообщение 6
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1372
Наград: 57
Благодарностей: 1952
Я думаю что лучше под мешок, его потом удобней будет засыпать в заторный чан.
В общем, есть у меня один клиент, которого может заинтересовать такая дробилка.


Свои вопросы касаемые пивоварения прошу задавать только на форуме. В Л.С. не консультирую!
Статус: Offline
brewerДата: Четверг, 14-04-2016, 20:03 | Сообщение 7
Опытный пивовар
Откуда: Омск
Сообщений: 66
Наград: 3
Благодарностей: 47
Отличный аппарат получился, молодец! В самый раз для не больших пивоварен подойдет.

https://vk.com/club139104531
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Четверг, 14-04-2016, 21:46 | Сообщение 8
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Цену аналога знаете?      100 минимум с производительностью в 200кг/ч Но с ременной передачей

фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Четверг, 14-04-2016, 21:47
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Четверг, 04-08-2016, 23:33 | Сообщение 9
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Позвонил мне заказчик с проблемкой-- производительность упала на 20-30%.
Начали разбираться в причине, по фоткам видно- накатка на валах подсточилась.
Спрашиваю--что ВЫ ей мелите?
Солод.
В каком количестве?
7-8  ТОН !!!!!!! в смену.
В таком режиме она отработала 2,5 месяца и смолола около 500 тон. Интересно глянуть-- что же там за пивоварня!!
Естественно о такой нагрузке меня не предупреждали, я бы валы из  Х40 сделал.

Вопрос для читателей---    Это (500 тон) много  или мало для мельнички за 60т.р. ??


фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Четверг, 04-08-2016, 23:35
Статус: Offline
АдминДата: Вторник, 09-08-2016, 08:58 | Сообщение 10
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1372
Наград: 57
Благодарностей: 1952
Ну для проф. мельниц надо больше ресурс делать. Хорошая пивоварня за год 500 тонн солода должна вырабатывать

Свои вопросы касаемые пивоварения прошу задавать только на форуме. В Л.С. не консультирую!
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Вторник, 09-08-2016, 23:22 | Сообщение 11
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Цитата sahakursk2 ()
Естественно о такой нагрузке меня не предупреждали, я бы валы из  Х40 сделал.
В 4-5 раз больше выработает, а может и поболее. Она не стала и до сих пор работает с производительностью
в 400-500кг\час. И думаю не скоро валы в ноль сотрутся.Просто им времени на помол не хватает.
При расходе в 500 тон--- экономически мельницу за 60т можно расходником считать и каждый раз обновлять


фото и видео моих работ https://yadi.sk/d/r09_eiz33Jg8Hy
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Вторник, 09-08-2016, 23:29
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Пятница, 16-09-2016, 00:09 | Сообщение 12
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Решаем проблему кардинально!  Сделал на замену супер пром мельницу.  Валы 250мм из каленой 40Х И двигатель на 2,2кВа  1000об\мин  По расчетам 1200кг\час  производительность(а может и больше, пока не тестил)
Прикрепления: 6156228.jpg(191.6 Kb)
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Воскресенье, 25-09-2016, 22:15
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Суббота, 01-10-2016, 00:52 | Сообщение 13
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Тест показа производительность 1100-1200 кг\ч. накатка мелкая ( 1,2мм, по факту катается 1мм) шелуху не рвет. Сам на этой пробе отварился. Муки на брухе не было.
Прикрепления: 5642947.jpg(212.2 Kb)
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Среда, 12-10-2016, 22:20 | Сообщение 14
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Пришла мне эта мельница, валы практически в ноль укатали.
Вывод-- ресурс валов из нержи половинный- 400тон,  полный 700-800т (но работать продолжает с производительностью 200-250 кг\ч)
Порадовало , что шестерни как новые, подшипники без выработки. Конструкция удачная- отработала на 100%

Интересный момент- зазор не изменяли, хотя после выработки он стал около 2.2-2,5 мм (помол устраивал?)
на новой ставил 1,3 мм
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Среда, 12-10-2016, 22:36
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Среда, 12-10-2016, 22:33 | Сообщение 15
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Цитата brewer ()
Отличный аппарат получился, молодец! В самый раз для не больших пивоварен подойдет.
А чё так скудно?  Производительность ограничена Вашей фантазией и для больших есть вариант, могу и на 3000 т \час сделать. Ток 700-800 всех устраивает и на 1000-1200 нет заказов.
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Среда, 12-10-2016, 22:34
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Среда, 25-01-2017, 23:26 | Сообщение 16
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Видео  работы  " суперпром" -- https://www.youtube.com/watch?v=neL4OPMQcTU

Добавлено (25-01-2017, 23:26)
---------------------------------------------
Проблемка вернулась!!!  Называется эта проблема "Южуралнапиток" и нифига там не пивоварня, а целый пивной завод. Пиво оптом, тонами поставляют.
Укатали валы из 40Х меньше чем за полгода.
Претензии не выдвигают, просят ещё понадежнее придумать. Эт мы запросто.   теперь мельница разборная, а валы как расходник. Интересно сколько отходят.  Помол не очень, упор на ресурс.
Прикрепления: 1594098.jpg(13.9 Kb) · 3611267.jpg(39.5 Kb)
Сообщение отредактировал sahakursk2 - Среда, 25-01-2017, 23:41
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Среда, 25-01-2017, 23:39 | Сообщение 17
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Есть обновление для нормальных пивоваров.  Интересно ваше мнение, какая нарезка лучше из этих образцов

Второй нарезкой сделаны вот эти валы  

Добавлено (25-01-2017, 23:39)
---------------------------------------------
Накатку больше делать не буду ни в каком виде.  Скоро тест образцов, там и оценим качество помола.

Прикрепления: 0820753.jpg(18.7 Kb) · 7772599.jpg(18.0 Kb) · 7749865.jpg(20.1 Kb)
Статус: Offline
АдминДата: Четверг, 26-01-2017, 09:34 | Сообщение 18
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1372
Наград: 57
Благодарностей: 1952
Цитата sahakursk2 ()
Второй нарезкой сделаны вот эти валы

Помоему второй вариант - самое то!
Статус: Offline
sahakursk2Дата: Четверг, 26-01-2017, 19:55 | Сообщение 19
Эксперт пивоварения
Откуда: Курск
Сообщений: 293
Наград: 18
Благодарностей: 104
Я тож ко 2 склоняюсь. Ждем теста.  Хотя( в теории) -- больше рипели, больше ресурс.
 + этих валов -   они будут солод к середине от подшипников оттягивать.
 -  не понятно как после закалки их чистить, шлака тьма и довольно прочного (пескоструй как вариант, но может между рипелей не прочистить).  По этому для микропивоварен калить не буду, для средних от 1000кг/смену   будут каленые №1. Для суперпупеп пивняков 2000-5000кг/смену будет прямая нарезка под закалку.
Статус: Offline
АдминДата: Четверг, 23-03-2017, 18:11 | Сообщение 20
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Краснодар
Сообщений: 1372
Наград: 57
Благодарностей: 1952
Пришла ко мне сегодня мельница от sahakursk2:
Немного мы ее опробовали. Что имею сказать:
Внешне достаточно изящная, не тяжелая. Можно в двоем ее перемещать куда угодно и удобна для транспортировки.

Мешок 40 кг смолола за 4 минуты. Получается, скорость где-то 10 кг в минуту или 600 кг в час. Помол понравился на стандартной регулировки, достаточно крупный, пыли не много, целых зерен не обнаружил.

Очень мощный установлен магнит для вылова металлических частиц из солода во время дробления. Поймал один железный фрагмент см на см, во время теста на Курском солоде. Это хорошо - повышает ресурс валов. Курская дробилка и Курский солод просто созданы друг для друга smile

Из минусов: достаточно шумноватая, но за свою цену я лучшего и не ожидал. Шум терпимый для производства. Если в жилом помещении будете на ней работать, то соседям не поздаровится.
И бункер я бы посоветовал увеличить: 40 кг заходит впритык и боишься, чтобы не пересыпать. А вот 50 кг мешок Ваерманна или кастл малтинг уже невлезит, что не очень удобно. Но это мы и сами сможем устранить.

Вердикт: за свою цену товар полностью оправдал мои ожидания. Спасибо, Саша из Курска!
Прикрепления: 5826295.jpg(182.0 Kb) · 4837114.jpg(978.8 Kb)
Статус: Offline
Форум пивоваров » Рынок » Оборудование » Проф электро мельница с полным приводом на шестернях
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

© Беер.рф 2018 - пивовару в помощь
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
Главная | Статьи | Рецепты | Стили пива | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика