Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 9 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 7
  • 8
  • 9
Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, мамон  
Форум пивоваров » Подготовка » Начало » Черный список You Tube (Авторы жёстко НЕрекомендуемые к просмотру.)
Черный список You Tube
AlexpnzДата: Пятница, 15-03-2019, 23:55 | Сообщение 1
Гуру пивоварения
Откуда: Пенза
Сообщений: 2152
Наград: 88
Благодарностей: 101
Коллеги, многие из нас пришли в пивоварение благодаря просмотру роликов на трубе.
"правильных", "неправильных" - не столь важно. важно, что именно ролик с трубы дал толчок.
а потом мы(в большинстве своём) начинаем читать, учиться, научаться, думать, анализировать.
и потом, в "рекомендуемых", периодически видим ролики от труба-гуру пивоварения, несущих откровенный бред. ладно бы безобидный. но нет.
идёт агрессивная тема -"просто", "без затей", "не слушайте умников", "дёшево" и пр.
причём, вещающие пребывают в полной уверенности, что неся чушь в массы, они популяризируют пивоварение.
Заявляю ответственно - лучше бы они молчали, было бы меньше вреда.
эта тема - чёрный список "ютуберов", выкладывающих откровенную ересь по пивоварению на трубу.
Статус: Offline
_SHRIKE_Дата: Понедельник, 01-04-2019, 09:57 | Сообщение 161
Начинающий пивовар
Откуда: с. Чернобаевка
Сообщений: 47
Наград: 2
Благодарностей: 8
что вы за те дрожжи взялись, я делал експерменты чтобы выяснить как нужно накосячить чтобы пиво скисло. не разу оно не скисло, было только заплесневение один раз из 5.

и как вам производство ламбика в бельгии?))) там для нашей санстанции джекпот в виде нарушений))
Сообщение отредактировал _SHRIKE_ - Понедельник, 01-04-2019, 09:58
Статус: Offline
ProxyДата: Понедельник, 01-04-2019, 10:36 | Сообщение 162
Опытный пивовар
Откуда: Городец
Сообщений: 197
Наград: 11
Благодарностей: 33
Цитата _SHRIKE_ ()
что вы за те дрожжи взялись, я делал експерменты чтобы выяснить как нужно накосячить чтобы пиво скисло. не разу оно не скисло, было только заплесневение один раз из 5.


Ну такое... Это говорит только о том что молочно-кислых вы не подцепили...
Порча - это не обязательно жесткий кисляк. Это любое заражение с изменением вкуса. Критерии и восприятие у всех разные.
Пробовал живоварское от домашников "без затей", у них почему-то вкус пива что на wb-06 что на s-33 не сильно различался. Пить конечно можно, но немного и по вкусу далеко не "вау".

Мое строгое имхо: работа с дрожжами - главное в пивоварении, т.к. пиво нам делают именно они, мы им только помогаем, подготавливая сусло и условия работы.
Сообщение отредактировал Proxy - Понедельник, 01-04-2019, 10:38
Статус: Offline
PachanДата: Понедельник, 01-04-2019, 11:58 | Сообщение 163
Главный пивовар
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 449
Наград: 18
Благодарностей: 19
_SHRIKE_, по вашему дефект только в кисляке? А ламбик на то и он ламбик..
Статус: Offline
_SHRIKE_Дата: Понедельник, 01-04-2019, 12:26 | Сообщение 164
Начинающий пивовар
Откуда: с. Чернобаевка
Сообщений: 47
Наград: 2
Благодарностей: 8
ProxyPachan
конечно нет, цвет запах мутность, профиль и куча еще чего. я всеже преверженец чистоты (дезинфекции и все что к ней относится), лучше перебдеть чем недобдеть ) хреново оно всегда получится). как говорится Чистота залог здоровья.
Статус: Offline
PachanДата: Понедельник, 01-04-2019, 18:38 | Сообщение 165
Главный пивовар
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 449
Наград: 18
Благодарностей: 19
коллеги! мы тут обсуждаем упоротых жЫвоваров и им подобных, но тут попался на глаза комментарий к видео, который меня просто убил... возможно, стоило запостить его в теме "Пивной юмор", но... кстати ссыль на видео и скрин коммента:
Прикрепления: 5719710.png(124.6 Kb)
Сообщение отредактировал Pachan - Понедельник, 01-04-2019, 18:38
Статус: Offline
papgenДата: Вторник, 02-04-2019, 22:38 | Сообщение 166
Домашний пивовар
Сообщений: 194
Наград: 4
Благодарностей: 4
Pachan, этот видос датирован 11 сент. 2011 г.-8 лет прошло)))эти пивовары потом в дистиляцию ушли....и  пропали с экранов ютуба))) smiles-pyushie-65


В пиве очень мало витаминов,Поэтому пива нужно пить Много!
Статус: Offline
PachanДата: Среда, 03-04-2019, 08:53 | Сообщение 167
Главный пивовар
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 449
Наград: 18
Благодарностей: 19
papgen, да дело то не в них, дело в комментариях!))
Сообщение отредактировал Pachan - Среда, 03-04-2019, 13:39
Статус: Offline
Antonio_1985Дата: Среда, 03-04-2019, 22:08 | Сообщение 168
Главный пивовар
Откуда: Домодедово
Сообщений: 280
Наград: 15
Благодарностей: 58
Ни чего себе какое тут горячее обсуждение. У меня вот вопрос ЗАЧЕМ?

Типа "в интернете кто-то не прав"?

Оставьте их всех в покое, что они вам сделали?
Вы вот только им просмотров накрутили на деле-то.

Вы имеете иную точку зрения? Не согласны с ними? Испытываете личную не приязнь к ним лично и к их творчеству? Так и отстаньте от них.
Пусть хоть в глаза себе нассут на камеру. У нас гласность, свобода слова

Всем Мир!
Статус: Offline
PachanДата: Четверг, 04-04-2019, 07:19 | Сообщение 169
Главный пивовар
Откуда: Ставрополь
Сообщений: 449
Наград: 18
Благодарностей: 19
Цитата Antonio_1985 ()
Вы имеете иную точку зрения? Не согласны с ними?

следуя вашей логике, на этом сайте надо прекратить общение в бОльшей части тем форума... с кол-вом просмотров - согласен, но тема создана для обсуждения и высказывания своего мнения. по крайней мере мне так казалось.. yes
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Начало » Черный список You Tube (Авторы жёстко НЕрекомендуемые к просмотру.)
  • Страница 9 из 9
  • «
  • 1
  • 2
  • 7
  • 8
  • 9
Поиск: