|
K-RIMS.
| |
bob  | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:15 | Сообщение 81 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата EroshKA (  ) Там самотёком в варочник уходит.
И если насос отключен ,а кран не перекрыт сусло полностью стекает в варочник. Это принцип мы используем с датчиком уровня.
Под неправильностью решения я имел ввиду установку трубки уровня на выходной штуцер ,насос в первую очередь высосет из нее сусло.Сообщение отредактировал bob - Чт, 2019-07-04, 14:02
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:15 | Сообщение 82 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Для стационарного крепления утеплителя на варочных ёмкостях использую вот такой клейкий скоч "Kapton" https://ru.aliexpress.com/item....eK9FOHu
Поэтой ссылке не покупал, а моя битая оказалась.
Хорошо клеится и держит температуру , не отваливается и нескукоживаеться.
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:15 | Сообщение 83 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата EroshKA ( ) Несколько часов танцев с бубном и не отойти ни на минуту.
так а трубками этими тоже никуда не отойдешь, будешь на них смотреть постоянно )))
ну да ладно, правда что, каждый решает сам, я вот не буду из ставить, во всяком случае пока.
я за камлоки не понял чет. Нашел российского производителя, называется АРМАЙТ
сделал предварительный заказ, Тип C: ½'' (4 шт.) Тип Д: ½'' (2 шт.) Тип Ф: ½'' (6 шт.), уточнил насчет полнопроходности, так как тип С на фотках имеет подозрительно тонкий штуцер под шланг.
В ответ мне прислали чертежи, и там взаправду, тип С имеет проход 8.2мм, остальные вроде нормальные 12-14мм. Чето дичь какая-то. переспросил за этот момент, может они ошиблись там?
ТИП Д
ТИП С
ТИП Ф
Добавлено (04-07-2019, 14:37)
---------------------------------------------
хы ) надо на форум писать ))) заметил, когда пишу по какой-то "внешней проблеме" мне на нее ответ приходит ))))
в общем сообщили они
Цитата Раньше были с резьбой 1/2" и елочкой 20мм по наружнему диаметру и 15,5 мо внутреннему, даже на сайте еще осталась эта
информация, сейчас таких к сожалению, не делаем, если только вариант размера
3/4", но резьба будет 3/4" соответственно, эскиз прилагаю
вот так вот....
Добавлено (04-07-2019, 14:41)
---------------------------------------------
наверное придется брать без елочки, с внутренней резьбой, елочку докупать отдельно.
у меня на чиллере сейчас с 1\2 на 13мм (внутренний размер) переход. думаю такой сойдет, ну или чуть больше ) шланг на него с внутренним диаметром 15мм одевается
Добавлено (04-07-2019, 14:49)
---------------------------------------------
EroshKA, посмотрел фотки на 3 странце, пост 60 я так понимаю примерно такая же история?
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-07-04, 14:53
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:15 | Сообщение 84 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата EroshKA ( ) Я беру тип D и накручиваю елочку из трубы 1/2.
походу так и придется делать.
но ничоси.... онимне насчитали 3500 )
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| MrDAnger | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:16 | Сообщение 85 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
| Цитата schnaps ( ) отрегулировал потоки так, чтобы тэн закрыт был суслом и дробина не оголена, и все.это можно сделать заглядывая в емкости
Можно. Но от паузы к паузе вязкость варьируется и... уровни убегают. Саиое интересное,что я приловчился выставлять потоки легко, со второго раза. Но все разы упускал на паузе 72гр и при переходе на 78...
Видимо, декстрины реально начинают переть..
И, да, стоят кастрюли друг на друге... так компактнее.
К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:16 | Сообщение 86 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата MrDAnger ( ) Но от паузы к паузе вязкость варьируется и... уровни убегают.
я и не говорил, что это делается один раз за варку  вообще за пивом следить надо, оно это любит )
Цитата MrDAnger ( ) И, да, стоят кастрюли друг на друге... так компактнее.
а, еще в начале пивного пути, пролил литров 20 сусла на пол, затопил кухню, сусло аж к соседу снизу ушло )))
чет не хочу больше подобных историй, пусть у меня каждый бак стоит своим дном на столе, а не верхом друг на друге )
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-07-04, 15:18
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:16 | Сообщение 87 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
|
Сообщение отредактировал bob - Чт, 2019-07-04, 16:30
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:16 | Сообщение 88 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| bob, тож ценник не гуманный совсем. Ладно, разберемся, мелькнула мысль вообще на американках собрать )Цитата EroshKA ( ) Убежать сусло и так может
одно дело убежать, другое дело перевернется эта башня. Впрочем, каждый сходит с ума по-своему, главное не мешайте человеку )))
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-07-04, 17:05
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:17 | Сообщение 89 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| мелькнула
может быть шланги на камлоках, а насосы на американках.
у меня сейчас насос прикуздрячивается на время затирания к крану на полдюймовую ( по резьбе) американку.
от руки затянул через силиконовую прокладку и все, ничего не течет.
прокладка 3\4 встает как родная
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Чт, 2019-07-04, 19:27
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:17 | Сообщение 90 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| schnaps, я тоже начал с ершей на резбе. Брал у Самоделкина.
В конце варки просто стягивал шланг со штуцеров. Бюджетно . Но тогда я варил и затирал в одном котле. Теперь схема другая , понял что придется раскошеливаться.
Если решишься на часть камлоков хорошо, но лучше сразу везде поставить , технологичней и не надо в голове постоянно держать где какое соединение. Согласен накладно. Но нержевая американка тоже денег стоит.
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:17 | Сообщение 91 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата EroshKA ( ) например в двухуровневой системе предпочитаю заменить шланг от насоса на более коротки
Я тоже долго репу чесал ,какой длины нарезать . Решил сделать все разной длины . Это повышает их универсальность. После нескольких варок можно будет их немного подогнать если будет излишек.Сообщение отредактировал bob - Чт, 2019-07-04, 20:21
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:18 | Сообщение 92 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата EroshKA ( ) (если люди не занимаются дистилляцией и ректификацией)
Так я же из этого племени- винокурню потихоньку.
А ПВК хотя и делали на заказ, но цена адекватная . Не так как "Домперегон" или "доля ангела" . Поэтому пробуем варить на том , что уже есть. |
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:18 | Сообщение 93 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| EroshKA, ты говорил что эта конструкция наиболее правильная с точки зрения всех врезок.
 я правильно понимаю , если врезаем трубку уровня - то верхнее отверстие должно быть всегда выше максимального уровня сусла, выше врезки поплавка. И на фото именно так. Иначе солод ,Брух будут попадать в саму трубку.
Второй момент- целесообразность установки крана в верху варочника, если внизу заторника уже стоит кран. Я пока увидел только одну ситуацию его необходимости-сусло залито до краев и нам нужно переключить насос на циркуляцию перед кипячением или просто отключить шланг слива с заторника. Что я упускаю?
Сообщение отредактировал bob - Чт, 2019-07-04, 22:14
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:18 | Сообщение 94 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата bob ( ) часть камлоков хорошо, но лучше сразу везде поставить , технологичней
поспорю 
БРС на то оно и БРС, чтобы быстро подключить или отключить.
Американка закрученная от руки разбирается ничуть не медленнее камлока, другое дело, что американка изначально не БРС.
Впрочем я еще думаю... разумно экономить нужно на всем, иначе может получится дороже, чем купить готовое )
а кто тут трезвый?
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:18 | Сообщение 95 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| schnaps, можно попробовать на первое время обойтись тем ,что есть в хозяйстве, даже обычной латунью. А дальше набор фитингов определиться. По своему опыту- иногда в теории думаешь так, а во время эксплуатации приходится изменять по фактической ситуации.
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:19 | Сообщение 96 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата EroshKA ( ) Не помню чтоб я такое утверждал.
Я не совсем точно выразился , слово правильная конструкция была применено во время обсуждения загруженных тобой для примера фотографий нескольких готовых конструкций. По-моему обсуждали насосы. И тогда прозвучала фраза : вот фото более правильного расположения датчиков температуры.
Цитата EroshKA ( ) Прошивка контроллера, что я использую, позволяет задействовать пивоварню как перегонный куб.
А это очень интересно. Спасибо. |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:19 | Сообщение 97 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата EroshKA ( ) Если нет предубеждений на использование латуни
латунный кран в баке считается? ))))
но я ЗА камлоки, функциональная очень штука, мне нравится
я вот когда искал, встречал алюминиевые камлоки, но наверное алюминий не стоит?Добавлено (05-07-2019, 15:01)
---------------------------------------------
ну а пластик непищевой я бы точно не стал использовать
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Пт, 2019-07-05, 15:00
|
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:19 | Сообщение 98 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата bob ( )
получил сегодня послылку отуда.
Тэн 3х1.5 квт = 4.5квт
хомут клампа
штуцер для приварки к баку
прокладки
заглушку
2475 послыка + 348 доставка сдэком до из Владика до Томска.
все в порядке, все тяжелое, все нержавейное
сопротивление одного тэна 32 Ом, что при напряжении сети 220В даст мощность 1512 Вт
если кому интересно, то длина одной трубки 46см, диамер 8мм, получется удельняа мощность 13.08 Вт\см2
единственный минус - на колпачке тэна нет резьбы под гермоввод
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Вт, 2019-07-16, 12:34
|
Статус: Offline |
|
|
| bob | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:19 | Сообщение 99 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Красногорск, МО
Сообщений: 95
| Цитата schnaps ( ) получил сегодня послылку отуда
Быстро дошла посылка. А какая габаритная длина тэна (от края клампа да вершины изгиба) 22 см ? |
Статус: Offline |
|
|
| schnaps | Дата: Вс, 2019-12-01, 21:19 | Сообщение 100 |
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
| Цитата EroshKA ( ) Так поставь кабельный ввод и будет тебе счастье.
счастье то будет, я так и сделаю, но все же обратил внимание, ибо пока живьем не видел, было логично, что там будет под него место )Цитата bob ( ) Быстро дошла посылка
8 отправили, сегодня, 16го забрал.
Цитата bob ( ) А какая габаритная длина тэна (от края клампа да вершины изгиба) 22 см ?
больше, 230 мм длина самого тэна.
Сейчас я уже дома, завтра замеряю, отпишусьДобавлено (17-07-2019, 05:25)
---------------------------------------------
Цитата bob ( ) А какая габаритная длина тэна
общая длина девайса 300мм (от края крышки до конца тэна)
от кончика тэна до его основания 235мм (самый длинный тэн)
диаметр клампа 62мм
а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Вт, 2019-07-16, 14:21
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
