Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск RSS

  • Страница 8 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 6
  • 7
  • 8
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Бродильно-дображивающий аппарат на основе КЕГа (Разработка и обсуждение хотелок и конструктива бродильни)
Бродильно-дображивающий аппарат на основе КЕГа
lovky Дата: Вторник, 20-02-2018, 12:51 | Сообщение 1
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Ульяновск
Сообщений: 204
Наград: 9
Благодарностей: 20
Уважаемые коллеги. Хотелось бы с вами обсудить конструктив, бродильно дображивающего аппарата на основе кег бочки.  Услышать Ваши пожелания и хотелки. Может кто выдвинет умную мысль по конструктиву.
Почему на основе кега. Да потому что это дешево это раз. нержавейка это 2 . следовательно со всеми вытекающими из этого плюсами. Рисуйте ,делитесь мыслями, картинками. ИТД. Все будет принято во внимание. И в конце концов исполнено в железе.
Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 15:12 | Сообщение 141
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
MrDAnger, будет будет:)
Все не так быстро как хочется...
Статус: Offline
papgen Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 17:51 | Сообщение 142
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 778
Наград: 28
Благодарностей: 26
Цитата John154 ()
Шпунт, газовый кран и иллюминатор
если не трудно ,чуть поподробнее про шпунт можно?заранее спасибо!


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 18:19 | Сообщение 143
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
Цитата papgen ()
про шпунт

По тройник и манометр думаю рассказывать смысла нет :)
Регулировка давления выполнена из предохранительного клапана для систем отопления, на какое давление брать клапан роли не играет. У клапана убирается колпачек и его крепление, в результате чего становится доступен регулировочный винт, которым можно оперативно регулировать порог срабатывания клапана.
В выходное отверстие ( сброс) вставлен корпус шприца с обрезаным наконечником через кусочек силиконовой трубки...
В шприц наливаю 2/3 воды, этакий визаулизатор входа газа...
Цена вопроса 600 р. ( манометр 150, тройник 50, клапан 300, шприц даром :) )
На пластиковых кегах пэт отработали шпунты замечательно! Вот и сюда его приспособил...
Прикрепления: 3287644.jpg(95.3 Kb) · 7868900.jpg(122.4 Kb)
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 18:45 | Сообщение 144
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8893
Наград: 240
Благодарностей: 576
John154, было бы хорошо картинки вставлять в сообщение, а не прилеплять к посту...


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 18:46 | Сообщение 145
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
Цитата MrDAnger ()
было бы хорошо

Пока не научился....
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 18:48 | Сообщение 146
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8893
Наград: 240
Благодарностей: 576
John154, выбрал файл, прилепил, потом жмешь на вставить в редактор и картинка вставляется на место курсора.


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 18:56 | Сообщение 147
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
MrDAnger, это на компе поди..
Я с телефона и что то таких опций не вижу...
Сообщение отредактировал John154 - Воскресенье, 30-08-2020, 18:57
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 19:07 | Сообщение 148
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8893
Наград: 240
Благодарностей: 576
John154, я с планшета.
И телефон поверни горизонтально.

Добавлено (30-08-2020, 19:11)
---------------------------------------------

Цитата John154 ()
В шприц наливаю 2/3 воды
Лучше спирт...
Прикрепления: 5901663.jpg(26.4 Kb)


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 19:12 | Сообщение 149
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
MrDAnger, увы...

А спирт лучше в другое место :)
Там же избыточное давление...
Прикрепления: 3937714.png(93.3 Kb)
Сообщение отредактировал John154 - Воскресенье, 30-08-2020, 19:14
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 19:14 | Сообщение 150
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8893
Наград: 240
Благодарностей: 576
John154, тогда через
https://ru.imgbb.com

Там можно выбрать какой код вставить полноразиерное, кликабельная миниатюра и тд...

Добавлено (30-08-2020, 19:15)
---------------------------------------------

Цитата John154 ()
А спирт лучше в другое место Там же избыточное давление...
У меня как-то подсосало при охлаждении...
Хорошо спирт был...


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
chst1000 Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 19:28 | Сообщение 151
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 185
Наград: 18
Благодарностей: 53
John154, Классный аппарат , еще бы запорную арматуру на нержу поменять , ну и на слив вместо шаров бабочки , и тогда вообще все по-феншую.
Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 30-08-2020, 19:31 | Сообщение 152
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
chst1000, так то да...
Вторая половинка и так косо смотрит :) пока пиво не пьет :) :) :)
Будет я думаю и замена со временем...
Статус: Offline
John154 Дата: Понедельник, 31-08-2020, 13:21 | Сообщение 153
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
Продолжение...
Приехал люк... Сразу сходу у токаря изготовил заглушку из поликарбоната...
Ставить буду позже... Руки чешутся испытать бочку в боевой обстановке :)
Может и еще в процессе что то вылезет...
Пока на данный момент провожу кипячение с лимонной кислотой... За одно хочу испытать рубашку на скорость охлаждения, это так, для себя... Интересно :)
Продолжение следует...

Дополнение: рубашкой охладил 70 л воды с 89° до 22° за 43 мин, и это без перемешивания... Думаю не плохой результат. Вода из водопровода 15°.
Фреонка пока не готова, подключу на пробу к водопроводу через эл.клапан и BPL будет рулить охлаждением.
Прикрепления: 3299477.jpg(207.6 Kb) · 3019691.jpg(160.1 Kb) · 2912517.jpg(151.6 Kb) · 7998644.jpg(142.1 Kb)
Сообщение отредактировал John154 - Понедельник, 31-08-2020, 16:12
Статус: Offline
Alk86 Дата: Вторник, 15-09-2020, 17:36 | Сообщение 154
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Екатеринбург
Сообщений: 1
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата MrDAnger ()
делаю 2ю бродилку по той же схеме, что и предыдущая, охлаждение-спиралью из трубки нержовой ф8мм, намотанной вокруг кеги и по ней пускаю гликоль.

А фото (или видео) можно где нибудь посмотреть? Себе планирую такую же бродилку. Интересует, как крышка корня садится на закругленное днище и как крепится трубка охлаждения.
Статус: Offline
АРА Дата: Четверг, 24-09-2020, 08:19 | Сообщение 155
Домашний пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 85
Наград: 5
Благодарностей: 0
А если использовать для охлаждающего контура медную трубку, которую кондиционерщики применяют (обмотать кег)... не будет взаимодействие металлов с их постепенным разрушением и прочим?
Статус: Offline
John154 Дата: Воскресенье, 27-09-2020, 13:13 | Сообщение 156
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
Привет коллеги!
Вот наконец то доделал типа ЦКТ и агрегат поддержания температуры...

По бочке: как и собирался вварил кламп 4" и гильзу датчика температуры.

Пока решил отказаться от бутылки для сбора дрожжей, поставил диоптр с краном...

Будет еще термочехол, а пока фуфайка по размеру подошла :)
По агрегату: оконный кондиционер, аквариум из поликарбоната, рыбий обогреватель, насос, шланги, BPL, релюхи + мелочевка...
 

После суток брожения с гидрозатвором его убрал и подключил датчик давления...
 
Показания с манометром отличаются примерно на 2 psi... Датчик калибровал по другому манометру...  Показания давления не скачут как писали в теме про BPL, хотя запитан и датчик и BPL от одного БП.
Далее планирую сделать автоматический шпунт...
В бочке плавает iSpindel... Все работает! :)
 

Значит в общих чертах- получившейся установкой доволен и рекомендую что то подобное, если место конечно позволяет :)
Прикрепления: 9120575.jpg(180.7 Kb) · 2871304.jpg(124.0 Kb) · 3178669.jpg(142.0 Kb) · 3445962.jpg(154.0 Kb) · 4326430.jpg(141.1 Kb) · 6632665.jpg(163.5 Kb) · 7529991.jpg(176.8 Kb) · 2530635.png(124.6 Kb) · 8380925.png(97.8 Kb)
Статус: Offline
Format Дата: Понедельник, 28-09-2020, 16:01 | Сообщение 157
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 15
Наград: 0
Благодарностей: 27
John154, какая, примерно стоимость получилась?
Статус: Offline
John154 Дата: Понедельник, 28-09-2020, 16:10 | Сообщение 158
Опытный пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 136
Наград: 10
Благодарностей: 4
Бочка 100р.
Люк 1200р.
Лист на рубашку 1600р.
Сварка бочка и подставка ≈ 5 литров сэма и 5 л пива.
Кондиционер 800 р.
Поликарбонат 1 л сэра.
Электроника около 1500 р.
Фитинги, Диоптр и все остальное навесное ≈ 3500 р.
В общей сложности около 10000 примерно...
Статус: Offline
papgen Дата: Понедельник, 28-09-2020, 21:36 | Сообщение 159
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Сева100Поль
Сообщений: 778
Наград: 28
Благодарностей: 26
Цитата John154 ()
Сварка бочка и подставка ≈ 5 литров сэма и 5 л пива.
сразу видно Наш Человек good


В первую очередь пиво – это сам пивовар.
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Бродильно-дображивающий аппарат на основе КЕГа (Разработка и обсуждение хотелок и конструктива бродильни)
  • Страница 8 из 8
  • «
  • 1
  • 2
  • 6
  • 7
  • 8
Поиск: