SafBrew™ LA-01 – это особый вид дрожжей Saccharomyces cerevisiae var. chevalieri, разработанный специально для производства слабоалкогольных и безалкогольных напитков (<0,5 ABV). Эти дрожжи не могут усваивать мальтозу и мальтотриозу, но успешно сбраживают простые сахара (глюкозу, фруктозу и сахарозу) и обладают приятным ароматическим профилем. Дрожжи образуют небольшой осадок, который не уплотняется и может вызывать мутность в пиве при встряхивании.
Данный штамм POF+ особенно эффективен для производства безалкогольного пива из сырья, богатого феруловой кислотой и п-кумаровой кислотой, такого как пшеница. Пиво на дрожжах SafBrew™ LA-01 можно варить в различных стилях, включая лагерное и пшеничное. В зависимости от состава солодовой смеси пиво может быть светлым или темным.
Термогильза 13 см с гайкой и прокладкой,...
790 ₽ Ожидается
|
Солод Венский (Курский солод), 1 кг
97 ₽ В наличии
|
Обратный клапан Duotight 8 × 8 мм
190 ₽ В наличии
|
Хмель Жатецкий / Saaz (Чехия), 100 г
337 ₽ В наличии
|
Термометр цифровой со складным щупом (Ke...
569 ₽ Ожидается
|
Солод Гречишный / Buckwheat (Курский сол...
197 ₽ В наличии
|
Дрожжи для сидра Safcider AB-1 (Fermenti...
1590 ₽ Ожидается
|
Ложка сменная iTap для налива в бутылку ...
890 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи WorkHorse M10 (Mangrove Ja...
230 ₽ В наличии
|
Хмель Варриор / Warrior (США), 50 г
279 ₽ В наличии
|
Коннектор для газа Pin Lock с резьбой 1/...
590 ₽ Ожидается
|
Устройство двухрычажное для укупорки кро...
1655 ₽ В наличии
|
Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Ma...
99 ₽ В наличии
|
Солод Шато Шоколад / Chocolat (Castle Ma...
342 ₽ В наличии
|
Кроненпробки Зеленые 29 мм, 200 шт
890 ₽ Ожидается
|
Солод Шато Кара Клэр / Cara Clair (Castl...
279 ₽ Ожидается
|
Корки Померанца / Горького апельсина, 50...
190 ₽ В наличии
|
Дрожжевая подкормка SpringFerm BR-2 (Fer...
100 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт ″Окуренный виски″ (Be...
850 ₽ В наличии
|
Цилиндр мерный пластиковый, 250 мл
180 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...