Закуски к пиву

Про то, что мы любим запивать своим любимым напитком.

Добро пожаловать, Гость!		ЗарегистрироватьсяВойти
Menu Главная Пользователи 100 последних комментариев Обратная связь Статьи Новости Начинающим Авторские Популярные Калькуляторы Пивоварения Виноделия Дистилляции Мастер рецептов Рецепты ТОП за месяц ТОП 50 за год ТОП 50 за всегда Одобрено сайтом Создать рецепт Справочная Стили BJCP 2015 Ингредиенты Сбраживаемое Хмель Дрожжи Добавки Вода FAQ Словарь Файлы Популярные Загрузить Форум Обновленные темы Новые сообщения

Бир.рф

Обновленные темы Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск

Страница 9 из 25 « 1 2 … 7 8 9 10 11 … 24 25 »
Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k

Форум домашних пивоваров » Общение на разные темы » Паб » Кулинария » Закуски к пиву (Про то, что мы любим запивать своим любимым напитком.)

Закуски к пиву

bsan511	Дата: Пт, 2018-01-26, 10:51 \| Сообщение 161
Домашний пивовар Группа: Пивовары Сообщений: 4 Наград: 2 Благодарностей: 22	Для тех кто брецелями заинтересовался вот самая подробная видеоинструкция, я по ней учился
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Пт, 2018-01-26, 10:53 \| Сообщение 162
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40 Благодарностей: 24	Эх, забабахаю, пожалуй такие кренделя на выходные, да вепрево колено к ним присовокуплю, да Кутузова-2 на пиво в гости позову.
Статус: Offline

Олег72	Дата: Пт, 2018-01-26, 12:28 \| Сообщение 163
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата bsan511 () Для тех кто брецелями заинтересовался вот самая подробная видеоинструкция, я по ней учился спасибо за видео Добавлено (26-01-2018, 12:28) --------------------------------------------- Цитата Кутузоф () да Кутузова-2 на пиво в гости позову. Младшой или как?)
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Пн, 2018-01-29, 15:41 \| Сообщение 164
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40 Благодарностей: 24	Друг ещё с института, тот, что меня на варку пива подбил. Любитт он, то, что я на кухне делаю Добавлено (29-01-2018, 15:41) --------------------------------------------- Ну, как и планировал. Только втроём. Этикетка на полторашке, естественно, не соответствует. Старая осталась. Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Олег72	Дата: Пн, 2018-01-29, 20:16 \| Сообщение 165
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата Кутузоф () Ну, как и планировал. Только втроём. Этикетка на полторашке, естественно, не соответствует. Старая осталась. классная рулька
Статус: Offline

Alexpnz	Дата: Пн, 2018-01-29, 20:19 \| Сообщение 166
Глава гильдии пивоваров Группа: Модераторы Сообщений: 3907 Наград: 213 Благодарностей: 328	Цитата Олег72 () классная рулька то у алеманцев -рулька. у чехов, словаков, поляков, русинов - вепрево колЕно. У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
Статус: Offline

Олег72	Дата: Пн, 2018-01-29, 20:20 \| Сообщение 167
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Alexpnz, ну значит Вепрево)))
Статус: Offline

Минилай	Дата: Пн, 2018-01-29, 22:47 \| Сообщение 168
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18 Благодарностей: 16	Рульки (вепревы коленья))) Прикрепления: 5532137.jpg (660.6 Kb) Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Вт, 2018-01-30, 12:38 \| Сообщение 169
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40 Благодарностей: 24	Цитата Олег72 () классная рулька Вот только времени (как всегда) не было, чтобы заглазировать как следует... Добавлено (30-01-2018, 12:38) --------------------------------------------- А Минилай тоже оччень аппетитные выложил! Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Минилай	Дата: Вт, 2018-01-30, 13:47 \| Сообщение 170
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18 Благодарностей: 16	Кутузоф, это кще до запекания))) после запекания не успел с телефоном подойти))))) Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку. Сообщение отредактировал Минилай - Вт, 2018-01-30, 14:11
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Вт, 2018-01-30, 17:18 \| Сообщение 171
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40 Благодарностей: 24	Цитата Минилай () после запекания не успел с телефоном подойти))))) Подойти-то, ты, видать, подошёл, а вот сфоткать не успел, одни косточки остались!. :)))) А я вот не успел глазурью залить как следует - звонки от алчущих поступали! ))) Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

СЕГа	Дата: Вт, 2018-01-30, 21:29 \| Сообщение 172
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Нижний Новгород Сообщений: 422 Наград: 16 Благодарностей: 19	У меня жена придумала себе диету для похудения, они же все толстые, как ни крути, так вот..... "диета пивная и никакой закуски"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Статус: Offline

Олег72	Дата: Ср, 2018-01-31, 14:32 \| Сообщение 173
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата Минилай () Рульки (вепревы коленья))) ты их прям как в Баварии сделал...с яблочным соусом? Добавлено (31-01-2018, 14:32) --------------------------------------------- Цитата СЕГа () диета пивная и никакой закуски"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Блин...плохо то не станет?))))
Статус: Offline

Минилай	Дата: Чт, 2018-02-01, 14:02 \| Сообщение 174
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18 Благодарностей: 16	Цитата Олег72 () ты их прям как в Баварии сделал...с яблочным соусом? Не, 30.12.2017 вечером отварил их в ОВ 2 часа, с сельдереем, луком и морковкой. 31.12.2017 привез отстывшие на место встречи НГ, собрал обмазку из меда, зерновой горчицы и вустерширского соуса (очень похож на соевый), и выпекал на квашеной капусте 30 минут при температуре 170С. за эти 30 минут ещё 4 раза доставал из духовки и "обмазывал обмазкой" Добавлено (01-02-2018, 14:02) --------------------------------------------- уже дня 3 смотрю на ютубе кто как делает брецели Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку. Сообщение отредактировал Минилай - Чт, 2018-02-01, 14:03
Статус: Offline

Олег72	Дата: Чт, 2018-02-01, 14:05 \| Сообщение 175
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата Минилай () за эти 30 минут ещё 4 раза доставал из духовки и "обмазывал обмазкой" А я их готовлю 5 часов....в большой кастрюле наставлю, как ты косточкой вверх...делаю соус яблочный..там всё и горчица и перец и мёд....сначало на 2.5 часа в духовку на 200 градусов...потом вытаскиваю...поливаю опять соусом и на томление ещё на 2.5 часа...под 160 градусов...переодически открываю и соусом с кастрюли обливаю
Статус: Offline

Минилай	Дата: Чт, 2018-02-01, 14:13 \| Сообщение 176
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18 Благодарностей: 16	просто может они у меня маленькие были, по 800-900 грамм Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

Олег72	Дата: Чт, 2018-02-01, 14:15 \| Сообщение 177
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата Минилай () просто может они у меня маленькие были, по 800-900 грамм они и должны быть такими...
Статус: Offline

Минилай	Дата: Чт, 2018-02-01, 14:20 \| Сообщение 178
Главный пивовар Группа: V.I.P. Откуда: Чехов Сообщений: 436 Наград: 18 Благодарностей: 16	Цитата Олег72 () они и должны быть такими... видел на просторах интернета как и 1,5-2 кг готовят Добавлено (01-02-2018, 14:20) --------------------------------------------- а ещё в планах Хамон попробовать сделать, но . . . Нельзя взять более, чем есть. Но не взять то, что есть, значит потерять право на следующий шанс, следующую попытку.
Статус: Offline

Кутузоф	Дата: Чт, 2018-02-01, 14:22 \| Сообщение 179
Эксперт пивоварения Группа: V.I.P. Откуда: Владимир Сообщений: 1379 Наград: 40 Благодарностей: 24	Я их как-то в пиве варил. Читал где-то, что так надо. Но толку от этого вроде, и не много. Если только какое пиво из-за бутылки купить, и если пить не охота, так и использовать его с этой целью! :)) Чтобы мы жили и друг друга почитали Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline

Олег72	Дата: Чт, 2018-02-01, 14:25 \| Сообщение 180
Глава гильдии пивоваров Группа: V.I.P. Откуда: Тюмень Тюменская Сообщений: 632 Наград: 36 Благодарностей: 539	Цитата Минилай () видел на просторах интернета как и 1,5-2 кг готовят я большие делаю суховатыми...на прованс травах с чесноком....они так вкуснее мне кажутся...их нарезаешь, как вяленное мясо...вкусно
Статус: Offline

Форум домашних пивоваров » Общение на разные темы » Паб » Кулинария » Закуски к пиву (Про то, что мы любим запивать своим любимым напитком.)

Страница 9 из 25
«
1
2
…
7
8
9
10
11
…
24
25
»