Дезинфекция

Проблемы со скисанием, выбор средств дезинфекции
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Санитария и дефекты » Дезинфекция (Проблемы со скисанием, выбор средств дезинфекции)
Дезинфекция
Мздоимец Дата: Вт, 2018-02-06, 09:55 | Сообщение 661
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Орёл
Сообщений: 10
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата ACB ()
Только красится.
Ни разу не замечал. Сухие кристаллы из пузырька сразу в воду, руками не трогаем. В растворённом состоянии не красится, если конечно концентрацию густой сметаны не делать. Я делаю красный но прозрачный раствор. Через 30-40 минут раствор становиться коричневым и теряет свои свойства. Становится едой для дрожжей.
Статус: Offline

cr0acker Дата: Вт, 2018-02-06, 10:05 | Сообщение 662
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Благодарностей: 461
Цитата Мздоимец ()
Я так понял что кроме меня марганцовку никто не использовал?
Ее хер купишь теперь из за наркоманов
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Вт, 2018-02-06, 11:45 | Сообщение 663
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата cr0acker ()
Ее хер купишь теперь из за наркоманов
В магазах для садоводов спокойно, пакет грамм 20 и стоит копейки. А что, правда когда разлагается её дрожжики поджирают? Тогда вариант не хуже персоли.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
sibep Дата: Вт, 2018-02-06, 18:28 | Сообщение 664
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5982
Наград: 219
Благодарностей: 910
Африканцев миссионеры учат обеззараживать воду просто наливая её  в ПЭТ и выставляя на прямое солнце на 3 - 4 часа.
Статус: Offline
schnaps Дата: Вт, 2018-02-06, 19:46 | Сообщение 665
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
Наград: 30
Благодарностей: 174
Цитата cr0acker ()
Ее хер купишь теперь из за наркоманов
это в виде порошка. в растворах спокойно в любой аптеке, как и раньше

Добавлено (06-02-2018, 19:46)
---------------------------------------------
sibep, Африканцам как правило пох smile они и без миссионеров эту воду пили.
Миссионеры почему так и стали делать, они как африканской воды выпьют, так сразу пракшалану начинают делать. Напару с дедом Дристосием



а кто тут трезвый?
Статус: Offline
Vikonte Дата: Вт, 2018-02-06, 19:50 | Сообщение 666
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122
Цитата sibep ()
Африканцев миссионеры учат обеззараживать воду просто наливая её в ПЭТ и выставляя на прямое солнце на 3 - 4 часа.
А молитву читать надо? wizard

Добавлено (06-02-2018, 19:50)
---------------------------------------------
Цитата Кутузоф ()
В магазах для садоводов спокойно, пакет грамм 20 и стоит копейки. А что, правда когда разлагается её дрожжики поджирают? Тогда вариант не хуже персоли.
Не,ну вы серьёзно? Перманганат калия окислитель, который надо смывать. Пока там кто-то что подъест(?) спирт окислится уже с выпадением солей, а это яд. Зачем вам велосипед с квадратными колесами?


https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Сообщение отредактировал Vikonte - Вт, 2018-02-06, 19:51
Статус: Offline
schnaps Дата: Вт, 2018-02-06, 20:45 | Сообщение 667
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
Наград: 30
Благодарностей: 174
так себе он будет в качестве дезинфектора. но не хуже йода, точно ))


а кто тут трезвый?
Статус: Offline
Олег72 Дата: Вт, 2018-02-06, 21:02 | Сообщение 668
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
Цитата Vikonte ()
Не,ну вы серьёзно? Перманганат калия окислитель, который надо смывать. Пока там кто-то что подъест(?) спирт окислится уже с выпадением солей, а это яд. Зачем вам велосипед с квадратными колесами?Сообщен
ну хотят они.....хотят)
Статус: Offline
ACB Дата: Вт, 2018-02-06, 22:44 | Сообщение 669
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Смоленск
Сообщений: 290
Наград: 10
Благодарностей: 64
Мздоимец, не сильно, но оттенок металу даёт. Провеоял на личном опыте. В промышленных масштабах. ))


На вкус и цвет все фломастеры разные.
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Ср, 2018-02-07, 13:39 | Сообщение 670
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата Vikonte ()
Перманганат калия окислитель, который надо смывать. Пока там кто-то что подъест(?) спирт окислится уже с выпадением солей, а это яд. Зачем вам велосипед с квадратными колесами?
А ведь и правда! Я же где-то тут тему поднимал по чистке Сэма марганцовкой, так там такое вскрылось! Точно. Не дело это!


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Мздоимец Дата: Ср, 2018-02-07, 14:19 | Сообщение 671
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Орёл
Сообщений: 10
Наград: 0
Благодарностей: 1
Цитата Кутузоф ()
чистке Сэма марганцовкой
Не путайте смешивание со спиртом и с водой. В воде марганцовка разлагается за 30 40 минут. А в спирте нет.
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Ср, 2018-02-07, 15:25 | Сообщение 672
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
Возможно, возможно.....


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
sibep Дата: Ср, 2018-02-07, 17:22 | Сообщение 673
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5982
Наград: 219
Благодарностей: 910
Цитата Vikonte ()
А молитву читать надо?
Если использовать марганцовку - то без молитвы никак. yahoo
Статус: Offline
Sergo Дата: Чт, 2018-02-08, 19:08 | Сообщение 674
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Г. Краснозаводск
Сообщений: 30
Наград: 0
Благодарностей: 0
Уважаемые! Есть опыт добавления в пиво с явно выраженной кислинкой - сахара или инверта + дрожжи для получения браги на дистиляцию.
Статус: Offline
Олег72 Дата: Чт, 2018-02-08, 19:34 | Сообщение 675
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
Sergo, я просто добавляю сахара и перебражживаю ещё немного и вот в понедельник буду перегонять...посмотрим что получится
Статус: Offline
Sergo Дата: Чт, 2018-02-08, 22:16 | Сообщение 676
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Г. Краснозаводск
Сообщений: 30
Наград: 0
Благодарностей: 0
Просто с пивом подгорелым от тэн такое прокатывает, а с кислым не пробовал. Вообще как брожение проходило?
Статус: Offline
Олег72 Дата: Пт, 2018-02-09, 11:11 | Сообщение 677
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
Цитата Sergo ()
Просто с пивом подгорелым от тэн такое прокатывает, а с кислым не пробовал. Вообще как брожение проходило?
у меня один раз было такое...и вот пробовать буду как получится
Статус: Offline
exorzist Дата: Пт, 2018-02-23, 08:59 | Сообщение 678
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
В общем надоело обрабатывать хлорными таблетками оборудование, присмотрелся сан.жидкостям типа Five Star, написано что даже не требует ополаскивания..
Кто пользовался таким? Не даёт ли каких-либо привкусов такая жидкость?


We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
Олег72 Дата: Пт, 2018-02-23, 09:12 | Сообщение 679
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
exorzist, всё отлично....полоскаешь и сливаешь и всё подсохнет и заливай пиво или сусло
Статус: Offline
exorzist Дата: Пт, 2018-02-23, 09:27 | Сообщение 680
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Пермь
Сообщений: 284
Наград: 16
Благодарностей: 21
Олег72, спасибо, попробуем


We will meet, where the beer never ends
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Санитария и дефекты » Дезинфекция (Проблемы со скисанием, выбор средств дезинфекции)
Поиск: