Дезинфекция

Проблемы со скисанием, выбор средств дезинфекции
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Санитария и дефекты » Дезинфекция (Проблемы со скисанием, выбор средств дезинфекции)
Дезинфекция
Shad Дата: Чт, 2017-12-07, 00:46 | Сообщение 401
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Волгоград
Сообщений: 331
Наград: 25
Благодарностей: 61
Цитата cr0acker ()
Обязательно расскажи про результат

Докладываю: разливал сегодня красный ирландский эль, как слил в промежуточную емкость, залил этим кислородным отбеливателем. Минут через 30-40, как розлив и уборку закончил, проверил бак. В общем 90% всего что было сухого налипшего на баке отстало, остальное снялось легко мягкой губкой.

Единственный минус в составе ПАВ, и фокус с отмачиванием всех прибамбасов для перелива в отбеливателе с уксусом для дальнейшего использования без споласкивания не пройдет. А так норм отмывает.


П — усть бегут неуклюже пешеходы по лужам
И — вода по асфальту рекой,
В — едь не ясно прохожим в этот день непогожий
О — т чего я веселый такой.
Статус: Offline

Grynviktor Дата: Чт, 2017-12-07, 10:06 | Сообщение 402
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Днепропетровск
Сообщений: 24
Наград: 5
Благодарностей: 3
дидецилдиметиламмоний хлорид 5%
этоксилированный жирный спирт 1%
И ещё какая-то составляющая)


Психиатр
Статус: Offline
Олег72 Дата: Чт, 2017-12-07, 10:38 | Сообщение 403
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
Grynviktor, так ты пробовал дезить?
Статус: Offline
Grynviktor Дата: Чт, 2017-12-07, 15:32 | Сообщение 404
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Днепропетровск
Сообщений: 24
Наград: 5
Благодарностей: 3
Олег72, да, но как же ж точно проверить , все ли там нормально прошло) как бы уже три вторички прошло после него, вроде как норм, просто ото появились те хлопья на пивасике у меня началась тревога)


Психиатр
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Чт, 2017-12-07, 15:39 | Сообщение 405
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
То, что у тебя в бродилке плавает на заразу не похоже. У меня сейчас такие же просматриваются, но в меньше количестве гораздо. Так что скорее всего средство работает.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Олег72 Дата: Чт, 2017-12-07, 16:55 | Сообщение 406
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
Grynviktor, Ну у меня с тёмным пивом было что то похоже...но всё было нормально
Статус: Offline
brewer Дата: Чт, 2017-12-07, 17:51 | Сообщение 407
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Омск
Сообщений: 66
Наград: 5
Благодарностей: 113
В последнее время, когда понял что тоже поймал какую-то заразу в ферментер, стал мыть (протитать) вонючими головами которые остаются от самогоноварения. Судя по тому что зараза исчезла метод работает. Заодно и применение "ароматному " спирту нашлось.


https://vk.com/club139104531
Статус: Offline
cr0acker Дата: Чт, 2017-12-07, 18:09 | Сообщение 408
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 352
Наград: 21
Благодарностей: 461
Цитата brewer ()
Биргик

Откуда: Омск
Сообщений: 54
Наград: 3  +
Благодарностей: 26  ±
В последнее время, когда понял что тоже поймал какую-то заразу в ферментер, стал мыть (протитать) вонючими головами которые остаются от самогоноварения. Судя по тому что зараза исчезла метод работает. Заодно и применение "ароматному " спирту нашлось.

Самогонный аппарат нужен
Статус: Offline
Dmitriy Дата: Чт, 2017-12-07, 18:31 | Сообщение 409
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
Наград: 17
Благодарностей: 901
салют народ, сегодня двигал бродильню, и случайно через гидрозатвор пару булек воздуха засосало, как считаете зараза не разведется? бродить еще с недельку надо бы, плотность 5, хотя ГЗ выравнился.


В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Чт, 2017-12-07, 19:23 | Сообщение 410
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата cr0acker ()
Самогонный аппарат нужен
А что, он здесь не у каждого в наличии? surprised


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
sibep Дата: Чт, 2017-12-07, 19:36 | Сообщение 411
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5965
Наград: 218
Благодарностей: 909
Кутузоф
У Каждого ,скорее, колона с наворотами. А самогонного для "вонючих голов"  - это, реально, уже не у каждого. smile
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Чт, 2017-12-07, 19:56 | Сообщение 412
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
Так на колонне голову вообще прецизионно можно отобрать. А у меня так набор стеклянных холодильников и колб. Куплю трубу на 22 и тромбон спаяю.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Dmitriy Дата: Чт, 2017-12-07, 20:03 | Сообщение 413
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Барнаул
Сообщений: 274
Наград: 17
Благодарностей: 901
Цитата мамон ()
у тебя в затворе спиртное?
вода кипяченая..., блин вкус такой замечательный у сусла...хотя бы зараза не попала..


В жизни давно я понял, кроется гибель где. В пиве никто не тонет, тонут всегда в воде. Реки, моря, проливы — сколько от них вреда! Губит людей не пиво, губит людей вода. "Не может быть"
Статус: Offline
Shurkec Дата: Чт, 2017-12-07, 21:48 | Сообщение 414
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 4
Цитата Кутузоф ()
А что, он здесь не у каждого в наличии?
У меня нет )) А для чего он?
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Чт, 2017-12-07, 22:17 | Сообщение 415
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата Shurkec ()
А для чего он?
Некоторые утверждают, чтобы пиво неудавшееся утилизировать. А я так по прямому назначению.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Shurkec Дата: Чт, 2017-12-07, 22:46 | Сообщение 416
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 95
Наград: 5
Благодарностей: 4
Кутузоф, ну с пивом мне еще более-менее понятно, его при желании и соответствующих условиях можно много выпить. Но самогон ведь не пиво. Правда я вообще без понятия сколько, к примеру, получится самогона из 30 л испорченного сусла.
Статус: Offline
Олег72 Дата: Пт, 2017-12-08, 00:03 | Сообщение 417
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Тюмень Тюменская
Сообщений: 632
Наград: 36
Благодарностей: 539
Кутузоф,  Собираюсь тоже приобрести ....
Статус: Offline
Кутузоф Дата: Пт, 2017-12-08, 08:50 | Сообщение 418
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
Цитата Shurkec ()
Но самогон ведь не пиво.

Трудно что -либо возразить.
Цитата Shurkec ()
Правда я вообще без понятия сколько, к примеру, получится самогона из 30 л испорченного сусла.
Для ответа на вопрос недостаточно исходных данных. Крепость исходного материала и желаемая крепость самогона? Но этот вопрос не ко мне, я этого ни разу не делал. Как писал выше, использую аппарат по прямому назначению. И вообще не та тема, чтобы здесь эти мысли развивать. А то, что головы использовать для технических целей , в том числе и дезинфекции, удобно - это да.


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Semenushka Дата: Пт, 2017-12-08, 10:20 | Сообщение 419
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Одесса
Сообщений: 113
Наград: 30
Благодарностей: 89
А я к пивоварению через самогонный аппарат пришел))) Имею дачу, куча несъедаемой фрукты. Взяли дистиллятор для производства кальвадосов, бренди и т.д. Соседям так понравилось, что уговорили меня сделать виски. А там понюхал сусло и ...
Так что с дезинфецирующими рестворами проблем нет))) Даже с соседями иногда делюсь...
Сообщение отредактировал Semenushka - Пт, 2017-12-08, 10:21
Статус: Offline
Vikonte Дата: Пт, 2017-12-08, 10:39 | Сообщение 420
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 1677
Наград: 82
Благодарностей: 122
Цитата Кутузоф ()
Так на колонне голову вообще прецизионно можно отобрать.
Литр голов = 20 часов работы колонны + ещё 15 часов = спирт для простенькой водки. Никогда не останавливайся на пути изгнания нечистот и кошерного экзорцизма! wizard , но для этого надо быть цадиком...

Цитата Кутузоф ()
А у меня так набор стеклянных холодильников и колб. Куплю трубу на 22 и тромбон спаяю.
По нынешним временам надо зубы за языком держать. yes


https://www.instagram.com/vikonte.vasily/
телега @lordofmalt
Сообщение отредактировал Vikonte - Пт, 2017-12-08, 10:41
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Получение пива из сусла » Санитария и дефекты » Дезинфекция (Проблемы со скисанием, выбор средств дезинфекции)
Поиск: