Описание ингредиента
Жидкие пивные дрожжи FM23 Magical garden от Fermentum Mobile, аналог штамма Forbidden Fruit 3463, превосходный штамм для бельгийского витбира и белого IPA. Фруктовый, эфирный характер сбалансирован приятными пряными фенолами.
Температура ферментации: 18-24 °C
Степень сбраживания: 72-76%
Флокуляция: низкая
Толерантность к алкоголю: до 12% ABV
Рекомендация по стилям: Biere blanche / Witbier, White IPA
Аналог: WYEAST 3463-PC Forbidden Fruit ™
Применение в стилях: Пшеничное пиво, Бельгийский Эль