Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

27-09-2019 в 17:55

Халлертау Биттер / Hallertauer Bitter – Gärtnerei Eickelmann (Германия)

Просмотров 17, оценка 0.0 из 0, обсуждений 3 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Халлертау Биттер
Раздел: Хмель
Категория: Горький
Производитель:
Страна: Германия
Поиск: В интернете | В рецептах

Печать
Добавил(а): vsk
α-кислота: 12 %   β-кислота: 7 %   Когумулон: 22 % от α-кислоты   Масло: 1.9 мг/100г с.в. хмеля

Применение в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Янтарный Лагер, Темный Лагер

Химический состав:
α-кислоты: 10 - 12%
β-кислоты: 4 - 7%
содержание когумулона: 17 - 22%
Общее содержание полифенолов: 4 - 5%
Массовая доля ароматических масел: 1 - 2%
Гумулен: 35 - 50%
Кариофилен: 9 - 15%
Мирцен: 25 - 35%
Линалоол: 1 - 1%
Применение
Американский темный лагер, Американский светлый лагер, Темный лагер, Легкий лагер, Пилснер
Аромат
интенсивный, сладкий, пряный
Замена
Hallertauer Merkur

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Всего отзывов: 3
0
1. 04-10-2019, 00:23
Ссылка что приложили к материалу не открывается. В интернете тоже нет инфы про этот хмель.
0
2. 17-10-2019, 11:20
Может не правильно заполнил :( 
Вот ссылка, у меня открывается
0
3. 09-11-2019, 13:16
Ок, добавил
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход