Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

12-01-2021 в 00:06

Crisp Malt - Хлопья торрефицированного овса / Flaked Torrefied Oats (Великобритания)

Просмотров 236, оценка 0.0 из 0, обсуждений 1 | оценить и обсудить

Постер ингредиента: Хлопья торрефицированного овса
Раздел: Сырьё
Категория: Несоложеные добавки
Производитель:
Страна: Великобритания
Примерная стоимость: 135 руб/кг | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): Cesare-Alfista
Цветность: 1.9 L°(3.573 EBC)   Экстракт на с.в.: 77 %   Закладка:  до 25 %

Применение в стилях: Стаут, Индийский Пэйл Эль

Солод Flaked Torrefied Oats — зёрна овса с лузгой, которые прошли высокотемпературную обработку, что привело к желатинизации крахмалистого эндосперма и образованию хлопьев.

Овёс придаст мягкий кремовый вкус пиву, лузга улучшит фильтрацию, особенно если засыпь содержит зёрна без шелухи — ржаной или пшеничный солод, а также очищенный овёс.

Производитель рекомендует использовать эти хлопья при приготовления стаутов и IPA Новой Англии.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Всего отзывов: 1
0
1. 17-01-2021, 12:15
Категория "несоложеное", а в описании "солод".
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход