|
Электрические мини-пивоварни
|
|
| Nikita22 | Дата: Вс, 2021-03-21, 17:16 | Сообщение 781 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Барнаул
Сообщений: 1
| Antibi, хочу тоже взять у Александра пивовар ку но сомниваюсь в честности сделки
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Вс, 2021-03-21, 19:19 | Сообщение 782 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Прочитал ветку, и совсем запутался что лучше ((( изначально хотел строить клон Баварии с нижней подачей сусла, по мере прочтения форума, понял что это не панацея, уже присмотрел кастрюлю на 50л, решил делать с верхней подачей сусла, вроде как не хуже Баварии, но исполнить проще. Далее по мере чтения увидел вопросы про термпотот, и вот думаю, а что бы и нет, за 6-7 т.р. можно на 50 купить, прикрутил насос, бердуино, плюс корзина для солода и готово, вот тебе и приличный внешний вид и минимум переделок.
Господа профи, ткните носом в нужном направлении плиз))
P.S. пока варю в кастрюле с базукой, врезанным краном и на газу)))
|
Статус: Offline |
|
|
chst1000  | Дата: Вс, 2021-03-21, 21:20 | Сообщение 783 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 732
| Не понятно , что под этим имелось ввиду.
Цитата Гремлин (  ) про термпотот
https://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/30-498-52415-16-1568014674
Использую с 2016-го года , эффективность 75-80 % , нет проблем с фильтрацией (в обе стороны) , оголения ТЭН-а и пригораний.
И да , если руки растут из плеч , лучше делать самому. Возможно выйдет дороже , но будет сделано осознанно и из правильных комплектующих.
Моя кастрюлька
Сообщение отредактировал chst1000 - Вс, 2021-03-21, 21:25
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Вс, 2021-03-21, 21:25 | Сообщение 784 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата chst1000 ( ) Но если собираешься делать сам , то делай с ТЭН-ом с малой удельной поверхностной мощностью , чтобы не париться потом пригарами. Тут описывал свою самодельную кастрюлю в которой учтены плюсы и минусы различных типов коммерческих кастрюлек. https://xn--90aia8b.xn--p1ai/forum/30-498-52415-16-1568014674Использую с 2016-го года , эффективность 75-80 % , нет проблем с фильтрацией (в обе стороны) , оголения ТЭН-а и
Термопот это кипятильник из столовой, с пригаром если тэн встроен в дно можно бороться снизив мощность тена с помощью семисторов. У меня метания с подачей сусла, с нижнией как в Баварии или верхней)))) |
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2021-03-21, 21:28 | Сообщение 785 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 732
| Цитата Гремлин ( ) Термопот это кипятильник из столовой, с пригаром если тэн встроен в дно можно бороться снизив мощность тена с помощью семисторов.
Цитата Гремлин ( ) У меня метания с подачей сусла, с нижнией как в Баварии или верхней))))
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Вс, 2021-03-21, 21:34 | Сообщение 786 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата chst1000 ( ) Посмотри мою ссылку , там "два в одном" :-)
Я это уже видел, момент интересный))) а по поводу борьбы, установкой тэна малой удельной мощности вы как бы тоже боретесь))) просто из термопота мне кажется удобно переделать.
Само собой сам делать буду,есть и токарь знакомый (отец) и руки у меня более менее прямые |
Статус: Offline |
|
|
| chst1000 | Дата: Вс, 2021-03-21, 21:58 | Сообщение 787 |
|
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 732
| Цитата Гремлин ( ) установкой тэна малой удельной мощности Цитата Гремлин ( ) Термопот это кипятильник из столовой,
А так , читай , думай , выбирай..... , но эти "чайники" наихудший вариант для самостоятельного строительства пивоварни.
Моя кастрюлька
|
Статус: Offline |
|
|
| odisva | Дата: Вс, 2021-03-21, 22:15 | Сообщение 788 |
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Гродно
Сообщений: 1219
| Цитата chst1000 ( ) но эти "чайники" наихудший вариант для самостоятельного строительства пивоварни.
Klarstein Mundschenk XXL 50L
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Вс, 2021-03-21, 22:15 | Сообщение 789 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата chst1000 ( ) таких как пригар , "нужен правильный помол" , просеивание от муки , рисовая лузга и т.д. и т.п.
А так , читай , думай , выбирай..... , но эти "чайники" наихудший вариант для самостоятельного строительства пивоварни.
Что и хотел услышать, чайники не стоят внимания, просто мысль вьелась |
Статус: Offline |
|
|
| Свояколея | Дата: Пн, 2021-03-22, 10:31 | Сообщение 790 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иркутск
Сообщений: 107
| А пивоварни типа айбрю, изибрю, грейнфазер разве не те же термоподы с бункером внутри? Если есть возможность сделать или подобрать бункер по размеру, то почему бы и не сделать самому?
|
Статус: Offline |
|
|
| Гремлин | Дата: Пн, 2021-03-22, 10:46 | Сообщение 791 |
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Воронеж
Сообщений: 49
| Цитата Свояколея ( ) пивоварни типа айбрю, изибрю, грейнфазер разве не те же термоподы с бункером внутри?
Вот я потому и спрашивал, это сильно облегчило бы сборку))) |
Статус: Offline |
|
|
| Igorevich1988 | Дата: Чт, 2021-03-25, 18:00 | Сообщение 792 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Сообщений: 2
| Мы как раз занимаемся изготовление пивоваренного оборудования. Можем отправить в любую точку мира.
Www.aleongroup.com
|
Статус: Offline |
|
|
| stanislavl | Дата: Пт, 2021-04-02, 17:23 | Сообщение 793 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 3
| Для тех, кто рассматривает к покупке Хмельницу - хочу предостеречь:
- сделал заказ 12 марта на сайте, оператор подтвердил, что заказ успеют доставить до даты дня рождения (17 марта);
- естественно, к 17 марта никто не доставил;
- дальше долгое время она была в доставке, но ее не доставляли (просто переносили срок)
- потом 22 марта пришлось самим ехать в офис курьерской компании и забирать пивоварню. Причем там сказали, что даже не собирались ее доставлять;
- при тестировании пивоварни во 2 раз сломалась плита!
- а без рабочей плиты - вы просто получаете кастрюлю за 50к;
- в итоге уже неделю я пытыюсь поменять пивоварню (заявку 5 день рассматривают - причем непонятно что они там рассматривают), а также пытаюсь вернуть деньги за доставку, которой не было (тут еще веселее - они сказали, что отправят деньги в среду - но просто не отправили, а когда отправят не знают).
Все взаимодействие с этой компанией - просто отвратительно. Оператор, которые ничего не может решить, отдел контроля качества, который в переписке обещает перевести деньги в среду - и не переводит и тд.
Резюме - крайне не рекомендую к покупке. Это просто какая-то кустарная контора, которая собрала кое-как что-то похожее на пивоварню и пытается втюхать за 50к - без сервиса, поддержки и нормального выполнения гарантийных обязательств.
|
Статус: Offline |
|
|
| yury88 | Дата: Сб, 2021-04-03, 15:12 | Сообщение 794 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 4
| Цитата stanislavl ( ) - в итоге уже неделю я пытыюсь поменять пивоварню (заявку 5 день рассматривают - причем непонятно что они там
День добрый, форма обратной связи у них на сайте похоже не работает, я просто на почту написал им на 6й день, не забыв упомянуть что напишу как есть в интернете о браке(выше я писал)
Дальше дело пошло, но пришлось подождать ремонта пару недель т.к сервис не в москве и отправка туда-обратно заняла время.
Вы правильно делаете что не отмалчиваетесь, попробуйте им ещё на почту написать info@rdshop.ru |
Статус: Offline |
|
|
| stanislavl | Дата: Вт, 2021-04-06, 10:56 | Сообщение 795 |
|
Любитель пива
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 3
| Цитата yury88 ( ) Вы правильно делаете что не отмалчиваетесь, попробуйте им ещё на почту написать info@rdshop.ru |
Статус: Offline |
|
|
| Свояколея | Дата: Ср, 2021-04-07, 13:48 | Сообщение 796 |
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Иркутск
Сообщений: 107
| Цитата stanislavl ( ) Это просто какая-то кустарная контора, которая собрала кое-как что-то похожее на пивоварню и пытается втюхать за 50к
Говорили же, не берите эту поделку,да кто слушает чужие советы.Добавлено (07-04-2021, 13:51)
---------------------------------------------
Цитата stanislavl ( ) без рабочей плиты - вы просто получаете кастрюлю за 50к;
Это мои слова были, когда обсуждали эту чудо-мельницу-хмельницу  |
Статус: Offline |
|
|
| Dragonbrew | Дата: Пт, 2021-04-23, 14:57 | Сообщение 797 |
Биргик
Группа: V.I.P.
Откуда: Челябинск
Сообщений: 34
| Цитата Свояколея ( ) Говорили же, не берите эту поделку,да кто слушает чужие советы. Добавлено (23-04-2021, 23:31)
---------------------------------------------
Цитата chst1000 ( ) но эти "чайники" наихудший вариант для самостоятельного строительства пивоварни.
У меня первая варка была именно в термопоте с терморегулятором. Подсоединился к его "мозгам", вынул штатный термодатчик (он не давал кипятить дольше 10 сек к ряду. Чайник, всё-таки). На кип в кастрюлю ну и далее как положено.
Что примечательно, тэн в термопотах стоит широкий, сантиметра 3-4, вокруг ёмкости для воды, то есть сбоку, а не внизу днища, как у тех же iBrew и подобных.
Так что, в принципе, если руки прямые и знаешь что делаешь, можно сварить. Получилось 3 литра (с 6 литрового термопота) готового продукта. Для пробы процесса подошло в самый раз.
До покупки вменяемой пивоварки сварю в нём ещё разок-другой. |
Статус: Offline |
|
|
| Lancer00 | Дата: Вт, 2021-04-27, 08:06 | Сообщение 798 |
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Выкса
Сообщений: 22
| Нашел в объявление баварию 50л , всего 30000 руб , варил говорит мало все как новое . Подскажите на что обратить внимание при покупке , слишком дешево , может обман какой . Говорит собрал просто сам другую а эту продает . Или может аообще взять лучше новую ibrew 50 за 35000? Сейчас уже год варю в кастрюле с краном 25 литров, но хочется большего...
|
Статус: Offline |
|
|
| Ikedia | Дата: Вт, 2021-04-27, 08:40 | Сообщение 799 |
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Сообщений: 63
| Lancer00, я бы взял новую. Бавария, как по мне, не тот бренд, за которым стоит гнаться, сломя голову. Вот был бы Braumeister за эти деньги, я б подумал)
P.S. При стоимости новой Баварии 56к, я бы не сказал, что 30к это сильно заниженная цена. Товар б/у - это сразу -30% от стоимости, на следующий день. Ну и есть разница в понятиях - продать и продавать. Хотя осторожность всегда необходима. У нас в Украине мошенники чаще всего как раз Баварию и используют в своих объявлениях, хотя фактически у нас она не продается, а если и продается, то ценник конский...
|
Статус: Offline |
|
|
Alexpnz  | Дата: Вт, 2021-04-27, 09:19 | Сообщение 800 |
Глава гильдии пивоваров
Группа: Модераторы
Сообщений: 3907
| Цитата Lancer00 ( ) Нашел в объявление баварию 50л , всего 30000 руб , варил говорит мало все как новое Цитата Lancer00 ( ) Сейчас уже год варю в кастрюле с краном 25 литров, но хочется большего...
допилить автоматику и за 20 с небольшим рублей имеете на выходе 60+л за варку(вместо 40-л на баварии 50).
У меня нет рыбного склада. Но у меня есть склад с бесплатными удочками.
|
Статус: Offline |
|
|
|
|
Личный кабинет 
