Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

  • Страница 7 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Фальшдно для фильтрации затора (Как сделать?)
Фальшдно для фильтрации затора
Mor-oz Дата: Четверг, 21-05-2020, 13:15 | Сообщение 121
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Рязань
Сообщений: 3
Наград: 0
Благодарностей: 2
Станки лазерной и плазменной резки заточены под dxf формат. Да и его потом на спец программах приходится "допиливать".
Вот недавно вырезал наконец себе фальшдно под Люкссталь 37 литров. Делал на плазме. Получилось немного овальной с большим зазором по краям. мне так показалось. Компенсировал обрамлением из силиконового шланга 8мм.
Прикрепления: 7774357.jpg(105.8 Kb) · 2044456.jpg(133.8 Kb) · 2753595.jpg(144.3 Kb)
Статус: Offline
ulisk Дата: Понедельник, 25-05-2020, 18:44 | Сообщение 122
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 16
Наград: 3
Благодарностей: 8
Цитата Blix ()
Хочется узнать мнение профессионалов, это нормально, или мало?
Перед тем как реализовать фальшдно, ввиду отсутствия знанийв данной области, обратился к печатным трудам Кунце. Может те знания и устаревшие, но за неимением современных изысканий (на самом деле – лень искать), на безрыбье и рак рыба. Я не сомневаюсь в его профессионализме поэтому приведу его рекомендации: толщина 2-3мм, прорези трапециевидной формы с шириной верхнего основания 0.7-0.9мм. и нижнего 3-4мм., длиною 3-7см., живое сечение 10-12%.
Потом, пообщался с проф пивоваром, и он подтвердил все этивыкладки.
Сообщение отредактировал ulisk - Понедельник, 25-05-2020, 18:45
Статус: Offline
lamedarkangel Дата: Пятница, 17-07-2020, 12:22 | Сообщение 123
Знаток пива
Группа: Пивовары
Откуда: Самара
Сообщений: 29
Наград: 0
Благодарностей: 0
А у меня самодельное фальшдно из крышки crazy материал кастрюли люминий, так что спасает только расположение перфорации, усиление ножками и то, что сама крышка не ровная, а имеет выштамповку. До этого ставил на 4 - продавило, со всеми вытекающими плюшками... Сейчас поставил 8 ножек из П-образного профиля - они как бы и армировали дно по периметру. фильтрует хорошо. Отверстия 2.5мм, а вот сколько их - не считал)
Прикрепления: 3464278.jpg(1006.2 Kb) · 9702210.jpg(811.2 Kb)
Статус: Offline
Kutepoff Дата: Понедельник, 03-08-2020, 17:28 | Сообщение 124
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Алабушево
Сообщений: 32
Наград: 1
Благодарностей: 0
А если сделать фальшдно из сетки с ячейкой 0,7х0,7, толщина нити 1 мм. А чтобы ее не продавило, сделать под нее из полосы нержавейки 3 мм "снежинку" с загнутыми концами (опорами). Положил "снежинку" на дно и сверху сетку. Как вы думаете, господа, возможен такой вариант?
Статус: Offline
fortunaru Дата: Понедельник, 03-08-2020, 18:26 | Сообщение 125
Главный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Оренбург
Сообщений: 255
Наград: 14
Благодарностей: 6
Kutepoff, пользуюсь такой сеткой фильтратором, ноу проблем. Фильтрует всегда! Есть много типоразмеров.
Прикрепления: 2514952.jpg(145.2 Kb) · 2680694.jpg(72.3 Kb)


Пиво-свежо и питательно!
Статус: Offline
Kutepoff Дата: Вторник, 04-08-2020, 11:17 | Сообщение 126
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Алабушево
Сообщений: 32
Наград: 1
Благодарностей: 0
Нужно 380 мм и сикоко стоит?
Статус: Offline
chst1000 Дата: Вторник, 04-08-2020, 13:42 | Сообщение 127
Главный пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Москва
Сообщений: 180
Наград: 18
Благодарностей: 53
Kutepoff, набери в гугле "самогон и водка" это их сита.
Статус: Offline
Kutepoff Дата: Среда, 05-08-2020, 12:48 | Сообщение 128
Биргик
Группа: Пивовары
Откуда: Алабушево
Сообщений: 32
Наград: 1
Благодарностей: 0
У меня сетка есть и полосы из нержа есть. Сам сконструляпую. В американском сериале "Пивовары" они в заторник ставят фальшдно с большими дырками а потом сетку.
Сделаю, выложу фотки и опишу результат.
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Среда, 05-08-2020, 17:35 | Сообщение 129
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8893
Наград: 240
Благодарностей: 570
Kutepoff, как по мне, так не нужно это все. Если нормальный помол, кондиционирование и внесение воды в солод(заполнение заторника снизу с уложенным солодом), а не наоборот.
У меня эти все сетки не работали.
Фильтрует не сетка,а фильтрслой.


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Самодельное оборудование » Фальшдно для фильтрации затора (Как сделать?)
  • Страница 7 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
Поиск: