Регистрация | Вход


Беер.рф
Приветствую Вас Гость



Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

12-10-2016 в 09:43

Альта

Просмотров 209, оценка 3.0 из 1, обсуждений 0 | оценить и обсудить
Постер ингредиента: Альта
Раздел: Хмель
Категория: Горький
Страна: Украина
Поиск: В интернете | В рецептах

Добавил(а): DenAl
α-кислота: 10.5 %   β-кислота: 4.5 %   Когумулон: 23 % от α-кислоты   Масло: 1.5 мг/100г с.в. хмеля

Применение в стилях: Все типы пива

Высокосмольний сорт Альта по составу горьких веществ и эфирного масла подобен известному немецкому сорту Магнум, продукты которого пользуются спросом у пивоваров.
Общие смолы, % 20-24
а-кислоты, % 9-12
b-кислоты, % 4-5
Когумулон в составе α-кислот, % 22-24
Когумулон в составе b-кислот, % 48-52
Эфирное масло, мл/100г 1,0-2,0
Мирцен, % 40-60
Кариофилен,% 8-10
Фарнезен,% 0
Гумулен, % 18-22
Аналоги: Магнум


Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

К сожалению, комментариев пока нет. Но вы можете стать первым!
Имя *:
Email *:
Капча может не работать в браузерах Mozilla Firefox. В таком случае рекомендуем сменить браузер на другой



» Категории
Горький [21]
Ароматный [52]
Горько-ароматный [57]

Лучший рейтинг [50]
Самые популярные [50]
Самые комментируемые [50]

» Новые публикации
Оценивание пива для домашних пив...
Полифенолы и танины в домашнем п...
Оливковое масло вместо аэрации в...
Справочник по температурным пауз...
Соотношение сульфатов к хлоридам...
Кислые привкусы в домашнем пиве
Диастатическая сила и затирание ...
Техника охмеления в пивоварение
Вкус пива: словарь характеристик
Секрет мощного хмелевого аромата...

» Новые рецепты
 Самый бурый IPA от Менелеев
 ШОКЕР от Pivovar87
 Вермонт NEIPA "Nazare" от Менелеев
 Бельгийский WiTёк от Менелеев
 Красная борода от Менелеев
 Яшода IPA Мать Кришны от CrownXS

» Новое видео
Как создать свой собственный реце...
Шотландский ВИСКИ в домашних усло...
Шотландский ВИСКИ в домашних усл...
Как сварить крафтовое пиво в дома...
Мокколад - молочный стаут
БАТЛ дрожжей на American Stout
Мой заторно-сусловарочный чан
Янтаный эль#1
пиво для жены
Вал для дробилки - тест на прочно...

» Новое на форуме
new 01-05-2017 Мастер рецептов (143») от sibep
new 01-05-2017 Аэрация пивного сусла в домашних условиях (51») от sibep
new 30-04-2017 Крафтовые пивоварни России и ближнего зарубежья (11») от Админ
new 30-04-2017 Общие вопросы от новичков (935») от Vikonte
new 30-04-2017 Blog - The Art of Brewing (254») от Граф_Пивоварoff
new 30-04-2017 Упакуем наше пиво (31») от sibep
new 30-04-2017 Мастерская пивовара (31») от Слепой
new 29-04-2017 Калькулятор хмельной горечи - IBU (12») от maksb88
new 29-04-2017 Судейство пива для Домашних пивоваров (13») от sibep
new 29-04-2017 Электрические мини-пивоварни (95») от Sema78rus

» Случайный опрос
В чем пиво карбонизируете и храните?

Всего ответов: 127

» Сейчас на сайте
Всего
Пользователей
Гостей
Всего на сайте: 44
Любопытных: 30
Пивоваров: 14

Онлайн: SeReGa4504 , p_golubkov , sibep , Слепой , Граф_Пивоварoff , andenmi , Rush87 , kalmah , pivovar55 , rek_2003 , APlex , dimastr , Denni , pily

© Беер.рф 2017 - Все о пиве и его приготовление
При использовании материалов сайта,
активная гиперссылка на сайт обязательна!
Материалы предназначены для лиц старше 18 лет
На главную | Статьи | Рецепты | Стили | Файлы | Видео | Форум
Калькуляторы | Ингредиенты | Обратная связь | Рекламодателям
Яндекс.Метрика Группа VK Insta