Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Главная » Видео » Видео рецепты напитков и пива

Варим Жигулевское 30х годов на клоне Braumeister. Варка №11

00:16:25
Просмотры: 105 Добавил: Shets_HomeBrewery
Описание материала:

Варим Жигулевское 30х годов на клоне Braumeister 50л.
Очень простой рецепт для начинающих. Минимум ингредиентов и максимально вкусное пиво на выходе.

Рецепт на 23л
6 кг | Венский (Курский)
Хмель:
13 гр | Подвязный (6.5%) | Внесение в котел, кипятить 90 мин.
13 гр | Ранний московский (3.3%) | Внесение в котел, кипятить 90 мин.
25 гр | Ранний московский (3.3%) | Внесение в котел, кипятить 10 мин.

ВАРКА 90 минут

Дрожжи: SafAle US-05 | Брожение: 20-23 °С

Температурные паузы:
1 пауза - 57°С - 10 мин.
2 пауза - 68°С - 40 мин.
3 пауза - 72°С - 20 мин.
Мэш аут - 78°С - 5 мин.

Вода: 27л Затор, 14л промывка

НП: 1.046
КП: 1.011
Алкоголь: 4.6%
Горечь: 19.3 IBUs
Цвет: 10 EBC

Я в Instagram: https://www.instagram.com/shets_artem/
Я в VK: https://vk.com/id13468201

Длительность материала: 00:16:25
Автор: Shets HomeBrewery
Всего комментариев: 3

2
1. 19-06-2020, 09:58
Какое отношение этот рецепт имеет к Жигулевскому пиву 30-х годов? Единственное, что в этом рецепте есть от жигулевского - это венский солод.
0
2. Модератор  27-06-2020, 11:54
+1  Чем усилий на картинку с кружкой и знаком качества так может усилий на реальное пиво?
0
3. Модератор  27-06-2020, 17:01
Подсесть на хайп без включения в тему ... Куда Вы ведёте? Путем не ошибаетесь?
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход