Ротаметр кислорода 0,1 - 1,5 л/мин (с фитингами Duotight) предназначен для контроля и регулировки подачи кислорода во время аэрации сусла. Кислород является эффективным способом снижения стресса для дрожжей, особенно при работе с высокоплотным пивом или пильзнером, где требуется высокая популяция дрожжей.
Мы рекомендуем использовать камень для аэрации, который позволяет создавать мелкие пузырьки кислорода в сусле, способствуя его быстрому и равномерному растворению. Это устройство контроля потока предназначено для использования с кислородным баллоном и понижающим редуктором, которые приобретаются отдельно.
С помощью ротаметра вы сможете точно регулировать подачу кислорода в соответствии с требованиями вашего процесса аэрации. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или потребуется дополнительная информация, не стесняйтесь обращаться к нам. Благодарим вас за выбор нашего продукта!
Примечание: Важно, чтобы сусло было полностью охлаждено перед началом процесса аэрации. Кислород трудно растворяется в горячем сусле, поэтому убедитесь, что сусло достаточно охладилось перед началом аэрации.
Следуя этим инструкциям, вы сможете правильно настроить и использовать ротаметр для контроля подачи кислорода во время аэрации сусла. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь обращаться к нам для получения дополнительной помощи.
Для партии 20 л в стандартном 30 литровом пластиковом ферментер при комнатной температуре, см. таблицу ниже.
Метод |
Полученный ppm |
Время |
Без аэрации |
4 ppm |
|
Разбрызгивание и тряска |
8 ppm (максимум) |
40 сек. |
Аквариумный насос с камнем |
8 ppm |
5 мин |
Чистый кислород с камнем |
0-26ppm |
60 сек (12ppm) |
По словам Криса Уайта (основателя дрожжевой лаборатории White Labs), идеальная скорость подачи чистого кислорода в сусло плотностью 1.077 составляет 1 литр в минуту. Это самый эффективный способ достижения необходимого 10-14 ppm. Для менее плотного сусла, скажем 1.048, используя тот же расход потока 1 литр в минуту, вам нужно всего около 45 секунд для достижения тех же уровней кислорода. В случае, если вы решите установить подачу кислорода не выше 0,5 литров в минуту, то вам нужно будет в два раза больше времени впрыска (т. е. 2 минуты для 1.077 сусла и примерно 90 секунд для 1.048 сусла).
(Не прикасайтесь к камню пальцами (используйте перчатки), так как масло на коже может засорить его.)
Предупреждение: Не стерилизуйте камень на открытым огне! Чистый кислород чрезвычайно воспламеняющийся.
Камень для аэрации/карбонизации, 0,5 мкм
479 ₽ В наличии
|
Пивной шланг EVABarrier 5×8 мм, 1 м
90 ₽ В наличии
|
Переходник с резьбы FFL 1/4″ на шт...
190 ₽ В наличии
|
Дезинфектор Beergineer – Brew San (анало...
390 ₽ В наличии
|
Дезинфектор Beergineer – Brew San (анало...
200 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Kodzi NEO (Nomikai), 50...
659 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт “Ячменный светлый нео...
290 ₽ Ожидается
|
Заглушка для кламп-соединения 2″
170 ₽ В наличии
|
Винные дрожжи Дрожжевой комбинат, 250 г
195 ₽ Ожидается
|
Кроненпробка Чёрная 26 мм, 1000 шт
1590 ₽ В наличии
|
Весы портативные MH-200, 200 г/0,01 г
490 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Fruit (Leyka), 68 г
189 ₽ В наличии
|
Футорка с гайкой для установки термометр...
650 ₽ В наличии
|
Мини-кег из нерж стали, 10 л
5390 ₽ Ожидается
|
Хомут одноразовый из нерж. стали, d=11,3...
10 ₽ В наличии
|
Солод Шато Кара 250 / Cara 250 (Castle M...
251 ₽ В наличии
|
Дезинфицирующее средство Brew Clean EXPR...
490 ₽ Ожидается
|
Пивной шланг EVABarrier 4×8 мм, 1 м
100 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 120 “Палисандровое дер...
285 ₽ В наличии
|
Солод Гречишный / Buckwheat (Курский сол...
197 ₽ В наличии
|
Дрожжи для сидра Cider BVG-07 (Beervinge...
139 ₽ В наличии
|
Солод Карамельный 200 (Курский солод), 2...
2340 ₽ В наличии
|
Обратный клапан Duotight 9,5 × 9,5 мм
210 ₽ В наличии
|
Камень для аэрации/карбонизации, 0,5 мкм
479 ₽ В наличии
|
Пивной шланг EVABarrier 5×8 мм, 1 м
90 ₽ В наличии
|
Переходник с резьбы FFL 1/4″ на шт...
190 ₽ В наличии
|