Хмель Теттнангер (Tettnanger) - это один из благородных сортов хмеля, который привлекает внимание своим уникальным ароматом и содержанием когумулона. С его низким содержанием альфа-кислоты, колеблющимся от 3,0% до 6,0%, этот хмель является идеальным для использования как для придания горечи, так и для придания аромата пиву.
Хмель Теттнангер похожый с Жатецким хмелем, который произрастает в основном в Чехии, и оба сорта имеют схожий состав эфирного масла. В немеренном количестве содержатся мирцен, гумулен и кариофиллен, что придает хмелю умеренный аромат. Однако, что делает Теттнангер особенным, так это его высокое содержание масла фарнезена, которое может достигать до 34%. Это является одним из самых высоких показателей среди всех сортов хмеля.
Благодаря своему уникальному аромату и благородному характеру, Хмель Теттнангер пользуется высокой оценкой пивоваров. Его аромат можно описать как пряно-цветочный, что добавляет особый шарм пиву, в котором он используется. Этот хмель является идеальным выбором для тех, кто хочет придать своему пиву изысканный и уникальный вкус.
Состав эфирных масел:
Применение: Немецкий Теттнангер - это один из универсальных хмелей, и составляет характер немецких Пильзнеров и лагеров на протяжении веков. Он также нашел применение и в других стилях пива от коммерческих пивоваров, в том числе Хефевайцен, Светлый эль, Кельш (Kölsch), Бок-бир, и многое другое...
Аналоги: Шпальтер Селект, Люблин, Жатецкий, Сантиам, Ультра, Теттнангер (США)
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Метабисульфит (пиросульфит) натрия, 100 ...
79 ₽ В наличии
|
Солодовый экстракт “Ирландский виски” (B...
790 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Saflager W-34/70 (Fermenti...
2590 ₽ Ожидается
|
Осветлитель БрейкБрайт / Whirlfloc в таб...
310 ₽ В наличии
|
Хмель Азакка / Azacca (США), 50 г
326 ₽ В наличии
|
Корица цейлонская палочки, 50 г
390 ₽ В наличии
|
Лактоза, 1 кг
245 ₽ В наличии
|
Спиртовые дрожжи Whisky Spirit (Bragman)...
180 ₽ Ожидается
|
Cолод ржаной неферментированный (Староми...
415 ₽ В наличии
|
Сифон переливной автоматический Quick-St...
890 ₽ В наличии
|
Сифон переливной автоматический Quick-St...
1090 ₽ В наличии
|
ПЭТ Бутылка с крышкой, 1,5 л (коричневая...
14 ₽ В наличии
|
Спиртометр 0–100% Stevenson Reeves
520 ₽ В наличии
|
Этикетка самоклеящаяся "Эль веселый шмел...
7 ₽ В наличии
|
Неопреновый термочехол к BrewZilla 35 L ...
2010 ₽ Ожидается
|
Этикетка самоклеящаяся "Универсальная" 8...
7 ₽ В наличии
|
Хмель Теттнангер / Tettnanger (Германия)...
1652 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Koln Kolsh Style Ale (Lall...
390 ₽ В наличии
|
Cолод ячменный светлый / Pilsner Malt (С...
1590 ₽ В наличии
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|