Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Главная » Видео » Обучающее видео по пивоварению

Применение лактобактерий при изготовлении виски в домашних условиях.

00:25:39
Просмотры: 58 Добавил: masterpek
Описание материала:

Тестовые испытания ПВК 600 литров компании NORD STEAM. Способ обратного затирания (лучше не применять). Промывка дробины, охлаждение сусла рубашкой ПВК. Брожение, внесение молочнокислых бактерий. Режим потстил и дробный перегон. Заливка нью мейка в бочку. Большая, сравнительная дегустация четырех образцов.

Книгу Макарова С.Ю "основы технологии виски" можно скачать здесь: https://booksee.org/book/1475300
Мой инстаграмм: https://www.instagram.com/masterpivo.hr/

Длительность материала: 00:25:39
Автор: Masterpivo
Всего комментариев: 2

0
1. 13-10-2020, 20:35
Молоть солод для виски мне кажется нужно мельче.Будет большое выход.
0
2. 14-10-2020, 12:04
Будет большая проблема с фильтрацией, уйдет на эту процедуру пол дня, вместо полутора часов или вообще фильтрация встанет колом. Это вариант годится только для красной схемы,  мне вообще не подходит, не люблю в напитке вкус вареной каши.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход