Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Главная » Видео » Разное видео

Розлив на карбонизацию пива по рецепту "Белое поле"

Просмотры: 128 Добавил: illustrarium
Описание материала:

В этой части мы разольем на карбонизацию бельгийское пшеничное пиво по рецепту "Белое поле"

Всего комментариев: 2

0
1. Модератор  11-02-2020, 17:12
После слов "бродило три недели" стоит вернуться в рецепт и уточнить у Автора Белого Поля - это реально его виденье рецепта?

И судя по оговоркам в первой части видео есть значительное непопадание в рецепт Белое Поле.
Если рассмотреть рецепт этой варки, приведённый к факту варки -  вероятен вывод, что  это не Белое Поле.
Последователям стоит это учитывать.
0
2. 11-02-2020, 21:41
По поводу брожения. Так получилось, что КП пришла только после 3-х недель. То есть я не забыл про него)) Просто дрожжи сначала выбродили до 5%, а потом еще раз начали бродить через неделю и в итоге пришли к 3%. В комментариях к Белому полю были такие случае и не один раз. Вроде даже сам автор писал, но это не точно.

Да в рецепте +250 г. пилснера. Как бы да, мимо рецепта тут, но мне этот факт кажется не очень значимым в общей массе засыпи. Хотя я могу и ошибаться.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход