После слов "бродило три недели" стоит вернуться в рецепт и уточнить у Автора Белого Поля - это реально его виденье рецепта?
И судя по оговоркам в первой части видео есть значительное непопадание в рецепт Белое Поле. Если рассмотреть рецепт этой варки, приведённый к факту варки - вероятен вывод, что это не Белое Поле. Последователям стоит это учитывать.
По поводу брожения. Так получилось, что КП пришла только после 3-х недель. То есть я не забыл про него)) Просто дрожжи сначала выбродили до 5%, а потом еще раз начали бродить через неделю и в итоге пришли к 3%. В комментариях к Белому полю были такие случае и не один раз. Вроде даже сам автор писал, но это не точно.
Да в рецепте +250 г. пилснера. Как бы да, мимо рецепта тут, но мне этот факт кажется не очень значимым в общей массе засыпи. Хотя я могу и ошибаться.
Личный кабинет 
