Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Файлообменник » Литература на русском » Меледина Т.В., Нестеренко Е.А., Дедереаев А.Т. - Дегустационная оценка пива, 2012г.

09:51

Меледина Т.В., Нестеренко Е.А., Дедереаев А.Т. - Дегустационная оценка пива, 2012г.

Рассмотрены вопросы, касающиеся терминологии, методов сенсорного анализа и правил дегустации. Приведены факторы, определяющие синтез сенсорно-важных компонентов пива, а также сенсорные характеристики сортов хмеля, солода и пива.


Зарегистрируйтесь или Войдите


Категория: Литература на русском | Просмотров: 106 | Загрузок: 19 Добавил: Darkangel | Рейтинг: 0.0/0

К сожалению, комментариев пока нет

Станьте первым кто напишет комментарий к этому материалу
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход