Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 09:25

Каскад / Cascade (NZ) (Н. Зеландия)

Просмотров 2695, оценка 5.0 из 1, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Горько-ароматный
Страна: Н. Зеландия
Искать где купить
Добавил(а): freddy333
α-кислота: 7 %   β-кислота: 5.25 %   Когумулон: 37.5 % от α-кислоты   Масло: 1.25 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Ароматические масла, в том числе:

   Мирцен: 40 - 50 %

   Гумулен: 12 - 15 %

   Кариофиллен: 4 - 8 %

   Фарнезен: 4 - 6 %

.

Аромат: Исключительный аромат цитрусовых, ближе к грейпфруту

Описание: Каскаде Новой Зеландии более высокий показатель альфа кислоты, чем в остальных Каскадах. Приятный, характерный аромат.. Каскад был выведен селекцией  Фаггл хмеля и российского сорта Серебрянка. Новозеландский Каскад пользуется огромной популярностью благодаря высоким стандартам новозеландских производителей.  Широко используется в американских, британских, австралийских и Новозеландских элях и лагерах.

Ближайшие аналоги: 

Hallertau

Goldings (NZ)

Ahtanum

Centennial


Применение в стилях: Все Лагеры, Все Эли



Рецепты с ингредиентом «Каскад (Н. Зеландия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход