Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

12-04-2017 в 21:47

Пацифика / Pacificа – Charles Faram (Н. Зеландия)

Просмотров 1154, оценка 5.0 из 1, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель
Категория: Ароматный
Производитель: Charles Faram
Страна: Н. Зеландия
Поиск: В интернете | В рецептах

Печать
Добавил(а): Kinomann
α-кислота: 5.5 %   β-кислота: 5.5 %   Когумулон: 25 % от α-кислоты   Масло: 1 мг/100г с.в. хмеля

Применение в стилях: Английский Эль, Американский Эль, Коричневый Эль, Портер, Стаут, Индийский Пэйл Эль, Пшеничное пиво, Бельгийский Эль, Крепкий Эль, Фруктовое пиво, Ржаное пиво, Все Лагеры, Красный Эль, Темный Эль

Происхождение: Новая Зеландия. Пацифика (Pacifica) был выведен HortResearch и имеет благородную европейскую родословную полученную путем скрещивания методом свободного опыления с хмелем Hallertau Mittelfrüh. Он был выпущен в 1994 году после завершения успешных испытаний в пивоварение.

Использование: Для Аромата. С его благородной родословной и мягкими ароматическими миксом фруктов с цветочными и земляными нотами от Халлертау, Пацифика будет полезным дополнением к любому по-составу лагеру, как для охмеленных, так и солодовых стилей. Он также хорошо проявит себя в качестве ключевого игрока в Альтбирах, Янтарных Элях, Кёльшах и Элях в бельгийском стиле.

Аромат и вкусовые характеристики: Умеренный и очень приятный. Апельсиновое варенье и нежные цитрусовые смешиваются с благородностью очень Старого Мира Халлертау: свежескошенная трава и мёд с пикантными травами и сладкими цветочными нотами.

Характеристики хмеля
Зрелость: Ранняя
Выход: Умеренный

Альфа-кислота 5.0 – 6.0 %
Бета-кислота 5.0 – 6.0 %
Когумулон 25%
Всего масел 1мл/100г
Кариофилен 16.7%
Фарнезен 0.2%
Гумулен 50.9%
Мирцен 12.5%

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте вторым кто оценит ингредиент

К сожалению, отзывов пока нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход