Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 10:37

Пацифик Хеллертау / Pacific Hallertau (Н. Зеландия)

Просмотров 1225, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Хмель для пива
Категория: Ароматный
Страна: Н. Зеландия
Искать где купить
Добавил(а): freddy333
α-кислота: 5.5 %   β-кислота: 6.1 %   Когумулон: 25.5 % от α-кислоты   Масло: 1.1 мг/100г с.в. хмеля

Описание ингредиента

Ароматические масла, в том числе:

   Мирцен: 32 %

   Гумулен: 36 %

   Кариофиллен: 13 %

   Фарнезен: - 1 %

Описание: Pacific Hallertau  был выведен в Новой Зеландии, и является дальним родственником Халлертауер, выращенного в Германии. Как и Hallertauer Mittelfrueh, Pacific Hallertau в основном известен своими ароматическими свойствами. . Оно имеет в меру низкий когумулон и более высокий кариофиллен, которое дает ему пряную, и несомненно цветочную ароматность. Он имеет умеренный урожай и хорошую устойчивость к болезням, что делает его обнадеживающим для новых селекционных проектов.

Ближайшие аналоги: 

Chinook

Hallertauer Mittelfruh

Liberty

Mt. Hood


Применение в стилях: Все Лагеры, Все Эли



Рецепты с ингредиентом «Пацифик Хеллертау (Н. Зеландия)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, пока обсуждений нет

Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв! Он будет полезен для других пользователей сообщества.

Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход