Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

13-10-2018 в 15:55

Bestmalz - Меланоидин / Melanoidin (Германия)

Просмотров 852, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Сырьё
Категория: Спец солод
Производитель: Bestmalz
Страна: Германия
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): grupper
Нет аватара
Цветность: 26.8 L°(70.056 EBC)   Экстракт на с.в.: 77.1 %   Белок: 10.4 %   Закладка:  до 50 %

Применение в стилях: Все типы пива

Меланоидный солод (BEST Melanoid) содержит относительно большое количество декстриновых сахаров. Это может придать пиву сильный аромат и красноватый оттенок. Этот солод улучшает вкус и цвет пива. Этот солод использует специальную технологию плавления. Меланоидный солод характеризуется хорошим проникновением и приятным, легким карамельным акцентом. Вы можете добавить до 50% без проблем.Самая лучшая компания Malz Malt использует технологию медленной плавки для производства солодовой пшеницы, которую высоко ценят пивовары во всем мире.

Применение:янтарное пиво, лагеры, эли, шотландские эли, темные эли, бок, марцен, светлое и темное пиво, пшеничное пиво, специальные пиво и другое пиво.

Характеристики солода:
Рекомендуемое использование 50 %
Цвет 70 EBC
Влажность 3,5 %
Извлечение сухого вещества 77,1 %
Белок 10,4 %
Сусло ph 5.40
Сделано в Германии , Best Malz солодовня.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, отзывов пока нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход