Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

08-09-2020 в 13:03

Soufflet - Янтарный ароматный / Malt Tourambre (Россия)

Просмотров 11, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Сырьё
Категория: Спец солод
Производитель:
Страна: Россия
Примерная стоимость: 100 руб/кг
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): EAT
Цветность: 23.0 L°(59.91 EBC)   Экстракт на с.в.: 70 %   Белок: 11.5 %   Закладка:  до 20 %

Применение в стилях: Специальное пиво

Тип солода: солод ячменный с цветностью 40–60 ЕВС.
Характеристика: продукт, получаемый в результате
использования адаптированных режимов осахаривания
и обжарки специально отобранных партий ячменного солода
для получения солода насыщенного цвета и аромата.
Придает пиву особый солодовый вкус и аромат.
Положительно влияет на стойкость пива.
Улучшает стойкость пены без ее видимого
окрашивания. Усиливает насыщенность цвета пива.
Жженый солод производится
из готового светлого солода
и используется для придания цвету
пива насыщенности и глубины.

Применение: Специальные, очень ароматные сорта пива.
Возможно использовать в засыпи: До 20% смеси.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, отзывов пока нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход