Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

04-11-2020 в 13:28

Viking Malt - Ред Актив / Red Active (Финляндия)

Просмотров 16, оценка 0.0 из 0, обсуждений 1 | оценить и обсудить


Раздел: Сырьё
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Финляндия
Примерная стоимость: 82 руб/кг | Купить
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): Grek164
Цветность: 14.0 L°(35.88 EBC)   Экстракт на с.в.: 79 %   Белок: 12 %   Закладка:  до 100 %

Применение в стилях: Все типы пива

Уникальные характеристики этого солода основаны на особом сорте ячменя и сложном процессу соложения с температурой сушки выше 100 ° С. Солод Red Active от Viking придает чистый солодовый, ореховый и стойкий аромат, а несмотря на высокий уровень цветности он обладает высокой активностью амилазы. Это настоящий односортный (не миксованный) солод позволяющий придать любому пиву красноватый цвет.

Viking Red Active Malt - идеальный солод для любых элей, темных лагеров, фестбиров и боков для подчеркивания солодового и насыщенного вкуса, но также для усиления красных оттенков. Высокая активность ферментов дает хороший потенциал для разработки рецептов с добавками или солодами без ферментов. Если вы хотите получить более красный цвет, то миксовать его не нужно со светлым солодом. Дозировка до 100%.

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Всего отзывов: 1
1
1. 19-11-2020, 22:15
Конечно переод описания был, бр... Пришлось корректировать
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход