Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

14-01-2020 в 15:17

Crisp Malt - Лучший Эль / Best Ale (Великобритания)

Просмотров 488, оценка 0.0 из 0, обсуждений 0 | оценить и обсудить


Раздел: Сырьё
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Великобритания
Поиск: В Yandex | В рецептах

Печать
Добавил(а): Бутыль
Цветность: 3.4 L°(7.578 EBC)   Экстракт на с.в.: 82 %   Закладка:  до 100 %

Применение в стилях: Все Эли

2-рядный озимый осоложенный ячмень высшего качества, выращенный в Норфолке, широко признан лучшим сырьем для традиционного солодового эля. Низкобелковые сорта ячменя получены от местных фермеров, которые сотрудничают с Crisp Malting Group через ABC Grower Group и квалифицированы как самые лучшие производители ячменного солода. Во время соложения высокая влажность и баланс времени прорастания и температуры гарантируют ровный, хорошо модифицированный солод, который идеально подходит для производства эля. Характерный более высокий цвет и сбалансированный сладкий, солодовый вкус делают этот солод одним из самых популярных базовых солодов. Солод Best Ale Malt компании Crisp Malting Group подходит для инфузионного затирания и верхового брожения, которое типично для традиционного пивоварения эля, но также очень хорошо подходит для производства эля с использованием более современных методов. Используется в качестве главного ингредиента с хорошей экстрактивностью и ферментной активностью. Многогранность этого базового солода способствует балансированию охмеленных сортов и создает плотную солодовую нотку в традиционном биттере или пиве бельгийских сортов.

Использование: До 100% засыпи
Стили пива: Универсальный премиальный солод
Вкус: Богатый солодовый

Влажность: 3.5% min
Экстрактивность: 82.0%
Цвет: 5.5-7.5 EBC

Поиск в интернете - Где купить? Поиск рецептов с ингредиентом
Наиболее похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

К сожалению, отзывов пока нет. Если вы применяли данный ингредиент, пожалуйста, оставьте свой отзыв, он будет полезен для других пользователей сайта!
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход