Горький шоколад с 70% содержанием какао-продуктов (Россия)

Шоколад горький Россия щедрая душа Российский какао 70%, 90г.
Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, какао-порошок, спирт, стабилизатор (молочный жир), ароматизаторы (ром, натуральный (ваниль)).
В шоколадной массе: сухой общий остаток какао – 70 %. Продукт может содержать незначительное количество арахиса, орехов, соевого лецитина, яичного белка и глютена. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы - 36г, белки - 9,1г, жиры - 39г.
Энергетическая ценность: 549 ккал.
Хранить при температуре от +15'C до +21'C и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок хранения 12 месяцев.
СТО 96436727-008

Да жиры повлияют на пену. Да жиры в бутылке при хранении могут прогоркнуть и испортить вкус. Да попахивает бредом, но не жажда эксперимента неудержима...