Крафт в магазине ( я пробовал)

Обсуждаем опробованное с прилавка . Только явный крафт
Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф

Модератор форума: Alexpnz, leshiy2k  
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » О пиве » Крафт в магазине ( я пробовал) (Обсуждаем опробованное с прилавка . Только явный крафт)
Крафт в магазине ( я пробовал)
petukhov Дата: Пт, 2017-12-29, 08:16 | Сообщение 101
Начинающий пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Детчино
Сообщений: 70
Наград: 3
Благодарностей: 10
Вчера попробовал достаточно интересное пиво - Barista Chocolate Quad, мне очень понравилось.

Шоколад в запахе и во вкусе, сочетается с легкими винными нотками, где-то в дали прослеживается кофе. Алкоголь чувствуется но не выпирает. Очень приятное пиво, не притарное, есть немного фруктов, даже скорее виноградного дистиллята.

Статус: Offline

Кутузоф Дата: Пт, 2017-12-29, 08:49 | Сообщение 102
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Владимир
Сообщений: 1379
Наград: 40
Благодарностей: 24
В бокале как вино на вид!


Чтобы мы жили и друг друга почитали
Craft beer a day keep the doctor away
Статус: Offline
Ralex Дата: Вс, 2018-01-28, 20:43 | Сообщение 103
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 48
Наград: 43
Благодарностей: 167
petukhov, а вот мне не понравилось, какое-то пустое. Аромат есть, а вкуса нет.
Хотя может и не сильно свежее досталось.
Статус: Offline
Ralex Дата: Вт, 2018-02-06, 10:18 | Сообщение 104
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Астрахань
Сообщений: 48
Наград: 43
Благодарностей: 167
Продолжаю тэстить местный крафт.
  

Цвет очень красивый, но бледноват для стаута. Пена отличная. Аромат не яркий, но приятный, солодовый. На вкус довольно приятное, полнотелое, горечь сбалансированная солодом, не выпирает. В общем вполне приличное пиво, на 4+.
Прикрепления: 1228383.jpg (1.19 Mb) · 7706767.jpg (1.32 Mb) · 3925633.jpg (1.26 Mb)
Статус: Offline
Denni Дата: Вт, 2018-02-06, 21:36 | Сообщение 105
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
Наград: 51
Благодарностей: 165
Не советую, пусть и рисунки прикольные, не зашло почти всё.
Прикрепления: 2594721.jpg (1.19 Mb)


Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline
agent07 Дата: Вт, 2018-02-06, 21:46 | Сообщение 106
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 1005
Наград: 38
Благодарностей: 60
Denni, спасибо, пройду мимо...

Я попробовал вот это (крафт ли это?)

В одном пивном блоге его хвалили, но мне совсем не понравилось, даже не допил. 209 рублей в Перекрестке за банку 0.33. Адская горечь, вот и весь вкус. Еще какие-то ошметки в бокале плавали, не эстетичненько.
Странно, но считается выдающимся пивом.
Статус: Offline
Denni Дата: Ср, 2018-02-07, 07:56 | Сообщение 107
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
Наград: 51
Благодарностей: 165
В общем, настоятельно рекомендую попробовать барлик Ахматова от Brewlok, очень крутая штука!

Портер зацепил от гиннесса, плотненький, кайфовый, увидите - обязательно попробуйте!

И, конечно же, полюбившаяся мне островица, у них вся линейка ипы/дипы отличная, зависимость уже только от того, какой хмель вы предпочитаете. Для меня самый топ был bold mosaic dipa, у них крутое очень сухое охмеление.

Ну а, вообще, кому интересно, можете заходить на @icehopbrewery в инсте, подписываться и лайкать необязательно smile  Я порой запиливаю обзорчики просто стилевые, а в дальнейшем только топ будет, что попробовал, не спам ежедневный)) Всем вкусного пивчика!
Прикрепления: 1493946.jpg (757.7 Kb) · 7324066.jpg (795.6 Kb) · 3438343.jpg (644.6 Kb)


Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline
sibep Дата: Чт, 2018-07-26, 14:06 | Сообщение 108
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Красноярск
Сообщений: 5965
Наград: 218
Благодарностей: 909
Амстел ИПА.



Согласен не крафт.
Согласен, я по ИПЕ совсем никакой.

Но мне сегодня прислали попробовать.
Мне понравилось. Есть конечно в хмелевом вкусе  пограничность и метания - от пластика до парфюма. Но я не применял мозаику и эквинокс.

5,5%,  НП 13, 27 ИБУ - я примерно к этому и пришёл на данный момент, двигаясь в сторону популярного домашнего ИПА с усиленным охмелением.

Хочу сравнить ощущения.
В для массового пива - это кажется впервые.
Прикрепления: 7415192.png (163.1 Kb)
Статус: Offline
helgi85 Дата: Чт, 2018-07-26, 14:22 | Сообщение 109
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
Наград: 6
Благодарностей: 4
Цитата sibep ()
В для массового пива - это кажется впервые.
А как же Гиннесс Nitro IPA  в Пятёрочках? (Если что никакое)

Добавлено (26-07-2018, 14:32)
---------------------------------------------

Цитата Denni ()
Не советую, пусть и рисунки прикольные, не зашло почти всё.Прикрепления: 2594721.jpg(1.19 Mb)
Пил Антихриста и Urban Assault, очень понравились.

Добавлено (26-07-2018, 14:34)
---------------------------------------------

Цитата Denni ()
Портер зацепил от гиннесса, плотненький, кайфовый, увидите - обязательно попробуйте!
На удивление хорошо
Сообщение отредактировал helgi85 - Чт, 2018-07-26, 14:26
Статус: Offline
schnaps Дата: Пт, 2018-07-27, 14:23 | Сообщение 110
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
Наград: 30
Благодарностей: 174
прям сильно вшторило Citraizen от Jaws
http://jawsonline.ru/store/jaws/jaws-citraizen/

после него некоторое время думал, что я варю ссанину )))
почле чего начал думать, что надо просто сварить на цитре ))))

потому что пробовал их овсяный стаут, получился такой же как у меня )


а кто тут трезвый?
Статус: Offline
helgi85 Дата: Пт, 2018-07-27, 14:49 | Сообщение 111
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
Наград: 6
Благодарностей: 4
schnaps, Приятная штука. Ароматная и не горькая. Для девушек как раз.
Статус: Offline
schnaps Дата: Пт, 2018-07-27, 17:23 | Сообщение 112
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
Наград: 30
Благодарностей: 174
helgi85, неправильное отношение к пиву. не терпит оно дискриминации, по гендерному признаку в том числе )
я вот пшеничное люблю одинаково сильно с ячменным. я что, девушка?


а кто тут трезвый?
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пт, 2018-07-27, 18:03 | Сообщение 113
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Цитата schnaps ()
я вот пшеничное люблю сильно... я что, девушка?
А мы этого достоверно не знаем...  smile


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Статус: Offline
Denni Дата: Пт, 2018-07-27, 18:30 | Сообщение 114
Гуру пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Новосибирск
Сообщений: 489
Наград: 51
Благодарностей: 165
Цитата schnaps ()
прям сильно вшторило Citraizen от Jaws

Надо больше пробовать, думаю) я всегда стараюсь сравнивать своё и от рускрафта пиво, когда один и тот же стиль+сорта хмелей, ну удивления пока что не находил))

добавляйтесь в untappd , ник zlydenni  smile


Check me on insta: @icehopbrewery
Статус: Offline
helgi85 Дата: Сб, 2018-07-28, 00:48 | Сообщение 115
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: ярославль
Сообщений: 306
Наград: 6
Благодарностей: 4
Цитата schnaps ()
helgi85, неправильное отношение к пиву. не терпит оно дискриминации, по гендерному признаку в том числе )я вот пшеничное люблю одинаково сильно с ячменным. я что, девушка?
Да я тоже к пшеничному хорошо отношусь, просто у меня жена больше 30IBU  не переносит.

Добавлено (28-07-2018, 00:51)
---------------------------------------------

Цитата Denni ()
добавляйтесь в untappd , ник zlydenni
Может ZloyDenni?
Статус: Offline
schnaps Дата: Сб, 2018-07-28, 05:10 | Сообщение 116
Эксперт пивоварения
Группа: V.I.P.
Откуда: Томск
Сообщений: 881
Наград: 30
Благодарностей: 174
Цитата Denni ()
Надо больше пробовать, думаю)
согласен, но что имеем, то имеем. в нашем совхозе есть только одно заведение, где приличный выбор крафта, но я там еще не был)))

Цитата helgi85 ()
ну удивления пока что не находил))
я лишь недавно варю ) и не такой богатый может быть опыт использования вмего ассортимента сырья. поэтому меня наверное еще можно удивить  wacko


а кто тут трезвый?
Сообщение отредактировал schnaps - Сб, 2018-07-28, 05:10
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Сб, 2018-07-28, 09:28 | Сообщение 117
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Сообщений: 9439
Наград: 280
Благодарностей: 765
Цитата helgi85 ()
у меня жена больше 30IBU  не переносит.
Надо приучать потихоньку, моя тоже не любила, а сейчас ипу с 80ибу с удовольствием пьет.
Надо потихоньку ибу подымать...


К-РИМС на BrewManiacEX, в планах переход на CraftBeerPi
Есть вопросы ко мне по поводу ЧКД, LODO, BrewManiacEX, BrewPiLess и прочего? Щелкайте на WWW (домашняя страница) немного ниже
Сообщение отредактировал MrDanger - Сб, 2018-07-28, 09:29
Статус: Offline
Domingo Дата: Ср, 2018-10-17, 20:37 | Сообщение 118
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 205
Наград: 11
Благодарностей: 38


Наткнулся в магазине на этот кулинарный шедевр и незамедлил купить. Цвет на фото не передается, он реально борщевый, я сравнивал) Аромат настораживает, чтото хвойное чувствуется. После долгого принюхивания различил какието специи, наверно лавровый лист. Во вкусе свежесорванная молодая зеленая еловая хвоя, в послевкусии немножко свеклы. Горечь достаточно явнвя. Тело легкое, даже пустоватое. Пена розовая, быстро осела. Честно говоря ожидал чегото другого, более насышенного. Второй раз не купил бы.
Прикрепления: 8981961.jpg (452.2 Kb) · 7375987.jpg (521.0 Kb)
Сообщение отредактировал Domingo - Чт, 2018-10-18, 13:57
Статус: Offline
Domingo Дата: Ср, 2018-10-17, 21:23 | Сообщение 119
Опытный пивовар
Группа: V.I.P.
Откуда: Москва
Сообщений: 205
Наград: 11
Благодарностей: 38
мамон, Борщ от Минилая и арт Брю. Фотки потом перевставлю
Статус: Offline
pzzl Дата: Чт, 2018-10-18, 13:53 | Сообщение 120
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: Вятка<->Москва
Сообщений: 1204
Наград: 98
Благодарностей: 1174
вчера тоже смотрел на этот борщ, но рука не поднялась - дорого, да и продавец по-честному сказал "жидковат.."


instagram.com/pzzzzl/
https://untappd.com/PzzlBrwr
Статус: Offline
Форум домашних пивоваров » Процессы в пивоварении » Приемы и технологии » О пиве » Крафт в магазине ( я пробовал) (Обсуждаем опробованное с прилавка . Только явный крафт)
Поиск: