Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума FAQ Поиск RSS

  • Страница 7 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
Модератор форума: sibep, Alexpnz  
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Ферментеры » ЦКТ из нержавеющей стали малого объёма (Потребность в нержавеющей ЦКТ малого объёма)
ЦКТ из нержавеющей стали малого объёма
tt777 Дата: Суббота, 19-12-2020, 16:32 | Сообщение 121
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 101
Наград: 1
Благодарностей: 5
Прикупил цкт от ректифай на 75 литров. Обсуждается в соседней ветке другим форумчанином. Только у меня по просьбе ректифай изменили конструкцию, добавили дополнительный кламп под пробоотборный кран и заменили два шаровых крана на бабочки. Ценник вышел 47500. Пока очень доволен. Швы на отлично. Сейчас опробую с элем, на своём 50 литровом клоне сделал две варки по 30 литров. Холодильника пока не приобрёл, стоит на балконе, температуру регулирую открытием дверцы балкона. Если будут вопросы с удовольствием отвечу.
Статус: Offline
wrex Дата: Суббота, 19-12-2020, 20:14 | Сообщение 122
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 102
Наград: 5
Благодарностей: 3
tt777, поздравляю, с приобретением. Обязательно берите чилер гликолевый- иначе использование оборудования на 50% по- моему. У меня тоже этот самый аппарат , но в стандартной версии- так мне его жалко для элей использовать... для элей купил бродильную ёмкость из нержавейки с краном(Италия вроде). А ЦКТ- ТОЛЬКО ДЛЯ ЛАГЕРОВ.
Впечатления от цкт только самые лучшие- ОЧЕНЬ ДОВОЛЕН!!
Сообщение отредактировал wrex - Суббота, 19-12-2020, 21:22
Статус: Online
tt777 Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 05:26 | Сообщение 123
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 101
Наград: 1
Благодарностей: 5
wrex, у вас какой охолодитель, может ссылку дадите? Я брал изначально обычный пивной, б/у, кентавр, сдал обратно через два дня. Холодил отлично, но вот шум от него в квартире был не выносимый, поэтому курю авито пока и форумы...
А зачем обязательно гликолевый? Обычный на сколько мне известно без проблем охолждает до градусов 4, плюс у него большой что он нахолаживает много льда, который по сути делает аккумулятор холода, который позволяет долго компресору отдыхать. А гликоль, пройдет круг по рубашке и всё будет тёплая жидкость в ванне...
Сообщение отредактировал tt777 - Воскресенье, 20-12-2020, 05:35
Статус: Offline
wrex Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 07:30 | Сообщение 124
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 102
Наград: 5
Благодарностей: 3
Я покупал так же б/у -не кентавр точно, но название не помню.Он позволяет охлаждать хладоноситель до отрицательных температур-колдкраш делать что бы. У меня пока на улице "+ " -стоит на балконе. На зиму убрал в комнату. В ней не спим. Звук конечно есть- но в принципе терпимо.
Сообщение отредактировал wrex - Воскресенье, 20-12-2020, 07:44
Статус: Online
wrex Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 07:42 | Сообщение 125
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 102
Наград: 5
Благодарностей: 3
Вот мой чилер и цкт- зимний вариант
Прикрепления: 1784566.jpg(129.0 Kb)
Статус: Online
tt777 Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 07:51 | Сообщение 126
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 101
Наград: 1
Благодарностей: 5
wrex, ну это всё одно и тоже, обычный пивной охладитель для охлаждения пива из кег сразу на краны в разливайках. Просто убраны контуры и поставлен заместо родного контроллера электронный. А где брал, не в биртехе? Там они всякие разные предлагают б/у переделанные по схеме которую ваше написал.
Статус: Offline
wrex Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 08:05 | Сообщение 127
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 102
Наград: 5
Благодарностей: 3
tt777, Да все верно-Так здесь Америку и не открыть :)
Да брал в биртехникс. Со второго раза подошёл. ( первый вернул). Просто повторю свое мнение- без охладителя я лично не вижу смысла в приобретении подобных ЦКТ.
Статус: Online
wrex Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 08:11 | Сообщение 128
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 102
Наград: 5
Благодарностей: 3
Для элей и такая бродильная ёмкость пойдет :)
Прикрепления: 7245478.jpg(180.4 Kb)
Статус: Online
tt777 Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 09:04 | Сообщение 129
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 101
Наград: 1
Благодарностей: 5
wrex, охладитель буду брать в любом случае 100. Ну просто ёмкость не просто, эта в любом случае давление держит,т.е. карбон прямо в ней же, да и шпунт на любое ведро не поставишь... Ну это я так, к слову, а охладитель брать буду
good
Статус: Offline
wrex Дата: Воскресенье, 20-12-2020, 11:20 | Сообщение 130
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Сообщений: 102
Наград: 5
Благодарностей: 3
tt777, я просто эли не часто варить буду и в основном это вайцен будет . Вайцен - это без проблем боттл кондишн вариант( по стилю дрожжевой осадок допускается-у меня друзья даже просят с осадочком). А цкт я лично только под лагеры использую. Итак из-за длительного созревания не хватает мне пивка- в планах расширение ( хочу еще 2 добавить, как помещение подготовлю на даче). Можно сразу несколько сортов будет готовить :)
Статус: Online
tt777 Дата: Понедельник, 21-12-2020, 05:16 | Сообщение 131
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 101
Наград: 1
Благодарностей: 5
Ещё мысля появилась. Если взять пробу через пробоотборный кран из цкт , она даст реальную картину по карбону? Т.е. при розливе в пластик карбон будет одинаковый с пробой? Это я к чему, вот попробую пива, газов покажется мало, я возьму и додую из баллона. А не так что взял розлил и понял что карбон слабенький...

Добавлено (15-01-2021, 10:54)
---------------------------------------------
Примите первого же испытания цкт с пивом, прокладки клампов, которые были в контакте с пивом окрасились в цвет пива. У всех так? Или может у меня не качественные прокладки, и подскажите где найти качественные? crazy

Сообщение отредактировал tt777 - Понедельник, 21-12-2020, 05:20
Статус: Offline
MrDAnger Дата: Пятница, 15-01-2021, 11:29 | Сообщение 132
Глава гильдии пивоваров
Группа: V.I.P.
Откуда: СПб
Сообщений: 8965
Наград: 253
Благодарностей: 614
tt777, красятся, не переживай. У меня все прокрашены


No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
tt777 Дата: Пятница, 15-01-2021, 11:55 | Сообщение 133
Домашний пивовар
Группа: Пивовары
Откуда: Новокузнецк
Сообщений: 101
Наград: 1
Благодарностей: 5
MrDAnger, спасибо за ответ, узбогоил :) А то я вопрос в разных источниках написал, а ответа не было. Замочил их в гипохлориде, совсем чуть чуть лучше стали. Думал уж новые покупать. good И всё бы ничего цвет, да только от некоторых хорошо окрашенных есть еле уловимый запах браги,и это после всех процедур мытья и замачивания. Вот и думал не словлю ли я заразу...
Сообщение отредактировал tt777 - Пятница, 15-01-2021, 12:06
Статус: Offline
Форум пивоваров » Подготовка » Оборудование » Ферментеры » ЦКТ из нержавеющей стали малого объёма (Потребность в нержавеющей ЦКТ малого объёма)
  • Страница 7 из 7
  • «
  • 1
  • 2
  • 5
  • 6
  • 7
Поиск: