Добро пожаловать, Гость! Беер.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Беер.рф

Новые сообщения Участники Правила форума Поиск RSS

Модератор форума: sibep, MrDanger, pzzl, Alexpnz  
Форум пивоваров » Разное » Паб » Флуд » Беседка (старая беседка с опросом)
Беседка
Сколько пива Вы выпивает по будням?
1.По будням не выпиваю[ 43 ][30.07%]
2.до 0,5л включительно[ 36 ][25.17%]
3.до 1,0л включительно[ 26 ][18.18%]
4.более 1,0л[ 33 ][23.08%]
5.а если не только пиво, то как перевести на пиво?[ 5 ][3.50%]
6.а про выходные не инетересует?[ 24 ][16.78%]
Всего ответов: 143
Peresvet1747Дата: Воскресенье, 07-07-2019, 11:50 | Сообщение 1301
Домашний пивовар
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
Наград: 0
Благодарностей: 12
Здравствуйте, такой вопрос, сварил Пиво 4кг курский пал эль, 1кг курский карамельный, 1кг Шато Бисквит, хмель брал истринский грамм по 15 на 50 и 10 минут, карбонизировал декстрозой, дрожжи s33, сварил сбродил пока было зелёное попробовал пиво как я хотел, умеренная сластинка, карамельный вкус, как надо, разлил, забыл после вторичного отстоя прекрепить дороже уловитель, смотрю через пару дней в бутылках осадок с см, хотя повторюсь слилвал два раза, первая дигустация через две недели пиво вкусное, аромат сластинки ослаб, и со дна дрожжи как попадают так сразу кислый вкус (хотя написано не дают вкуса), прошёл месяц, начал употреблять вкус мега кислый, имено не прокисшего Пива а как бы пивные нотки,что это может быть дрожжи так? Или какой-то из ингредиентов так раскрылся?
Статус: Offline
iksДата: Воскресенье, 07-07-2019, 12:34 | Сообщение 1302
Эксперт пивоварения
Сообщений: 238
Наград: 11
Благодарностей: 174
Peresvet1747, по такому осадку ищите проблему в чем-то другом. Дрожжи тут скорее всего не при чем. Особенно если говорите что давали хороший отстой.

И это с отстоем сутки после остановки брожения. Без  дороже уловителя. Как видите осадка почти нет, небольшой ободок вокруг по дну. И если разливать охлажденное, то они вообще прилипают ко дну. Сливается почти на сухую. Это S-33, пиву уже 3-й месяц после разлива.
Сообщение отредактировал iks - Воскресенье, 07-07-2019, 16:47
Статус: Offline
MrDAngerДата: Воскресенье, 07-07-2019, 13:37 | Сообщение 1303
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 8296
Наград: 215
Благодарностей: 539
Peresvet1747, этот вопрос явно не в беседку...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
sibepДата: Воскресенье, 07-07-2019, 15:18 | Сообщение 1304
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4554
Наград: 149
Благодарностей: 705
Peresvet1747,
И раз уж ты в сам определил себя в область немного более развязанную...
Ёпть.. Абзац, заглавные, пробелы...

Лепишь чего  - сам то понимаешь? Сам после написания прочти! Я не про смысл. Я про тот, что при таком написании смысА НЕ  понять.

Да где этому учат!!? Я пытался сознательно без пробелов и запятых  - раза в два времени на написание более ушло.
Каша в написании и есть каша в голове.
Сири с Алисой за тебя писали?! И пиво варить они будут?

Единственно где заглавная  - это в двух словах Пиво.   Ёпть...
Статус: Offline
sibepДата: Воскресенье, 07-07-2019, 15:47 | Сообщение 1305
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4554
Наград: 149
Благодарностей: 705
Peresvet1747,

Теперь немного примирительно:
Я написал резко . Я написал для обострения и но не для него. Не абсолютно против тебя.
Твой текст - сумбур. Текст сумбур.
Твой вопрос  - конечно для тебя важен.  Донеси его таким образом, чтоб важность не потерять.
Не та область, чтоб через запятую (и без неё) смешать:
зелёно пиво, декстрозу, уловитель, кислый и раскрылся, не раскрылся, ингредиент....

Варишь пиво - держи всё на своих полочках. Дрожжи - на охлаждаемых.
Статус: Offline
agent07Дата: Воскресенье, 07-07-2019, 15:59 | Сообщение 1306
Эксперт пивоварения
Откуда: Москва
Сообщений: 1027
Наград: 38
Благодарностей: 53
Цитата sibep ()
Твой текст - сумбур. Текст сумбур.

Да, читать невозможно. Единственное, что понял - килограмм карамельного. Это много. Что за рецепт такой?
Статус: Offline
sibepДата: Воскресенье, 07-07-2019, 16:29 | Сообщение 1307
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4554
Наград: 149
Благодарностей: 705
Сварил Пиво:  4кг курский пал эль, 1кг курский карамельный, 1кг Шато Бисквит,
Хмель истринский  15г  на 50 и  15 на 10 минут.
Дрожжи С-33.
Карбонизация  - \ дектроза.
(тут бы ссылка на на рецепт).

Я пытался привести вопрос к своему пониманию...
Нет. Дальше только цитаты и реакционные ответы:

сварил сбродил  ну так и вопроса бы не было

пока было зелёное попробовал пиво как я хотел,  и я хочу пробовать зелёное

умеренная сластинка, карамельный вкус,  без комментов

как надо, разлил,   ну да, разлить надо

забыл после вторичного отстоя прекрепить дороже уловитель, ...... я тут пас, язвительных слов не имею, просто не понимаю ничего. Вторичный отстой? Перекрепить?

смотрю через пару дней в бутылках осадок с см,  Я смотрю и на свои бутылки - ОСАДОК

хотя повторюсь слилвал два раза, а где первый раз?

Нее, можно я больше не буду, там про органолептику .....

первая дигустация через две недели пиво вкусное, аромат сластинки ослаб, и со дна дрожжи как попадают так сразу кислый вкус
(хотя написано не дают вкуса), прошёл месяц, начал употреблять вкус мега
кислый, имено не прокисшего Пива а как бы пивные нотки,что это может
быть дрожжи так? Или какой-то из ингредиентов так раскрылся?

Peresvet1747,

Не убегай с сайта.  Тут люди добрые, хотя такими не кажутся yes .
Дай ссылку на рецепт. Если рецепт не на сайте - посмотри на Мастер рецептов и оформи его в Мастере.
Это будет материалом к рассмотрению.
Статус: Offline
sibepДата: Воскресенье, 07-07-2019, 16:41 | Сообщение 1308
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Красноярск
Сообщений: 4554
Наград: 149
Благодарностей: 705
Peresvet1747, ,
Тут не снобы что не воспринимают иного, тут стараются успокоить, дать инструмент, приобщить к лексике, задать стиль, в общем -  ввести в русло.  Сливайся в общее русло.
Статус: Offline
Peresvet1747Дата: Воскресенье, 07-07-2019, 17:53 | Сообщение 1309
Домашний пивовар
Откуда: Челябинск
Сообщений: 2
Наград: 0
Благодарностей: 12
sibep, Замечания понял, рецепт свой собственный, буду исправлять, Спасибо за советы
Статус: Offline
frntomДата: Среда, 14-08-2019, 09:08 | Сообщение 1310
Эксперт пивоварения
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 202
Наград: 29
Благодарностей: 34
Привет коллеги, прошу конструктивной критики в адрес логотипа.

Прикрепления: 2768308.jpg(165.6 Kb) · 7911408.jpg(239.0 Kb)


EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
Сообщение отредактировал frntom - Среда, 14-08-2019, 09:09
Статус: Offline
osvodДата: Среда, 14-08-2019, 09:27 | Сообщение 1311
Опытный пивовар
Откуда: Kharkov
Сообщений: 26
Наград: 11
Благодарностей: 0
Цитата frntom ()
критики

Мое имхо, шишка должна смотреть вверх, переверни ее
Статус: Offline
MrDAngerДата: Среда, 14-08-2019, 12:20 | Сообщение 1312
Глава гильдии пивоваров
Откуда: СПб
Сообщений: 8296
Наград: 215
Благодарностей: 539
frntom, шишка как шишка, она так растет.
Смущают прямые колоски.
И странная штука, похожая на голову мухи, под шишкой...


Молоко вдвойне вкусней, если это свежий эль.
Каждая буханка хлеба - трагическая история зёрен, которые мечтали стать пивом, но не стали.
No yeast-no beer, no beer-no civilization...
Статус: Offline
KoshДата: Среда, 14-08-2019, 13:07 | Сообщение 1313
Главный пивовар
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 200
Наград: 20
Благодарностей: 25
Цитата MrDAnger ()
похожая на голову мухи, под шишкой

Похоже это котел сусло льет.
Цитата frntom ()
критики

Все очень сырое. А хмель и колоски в очень многих логотипах используются...
Статус: Offline
frntomДата: Среда, 14-08-2019, 15:03 | Сообщение 1314
Эксперт пивоварения
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 202
Наград: 29
Благодарностей: 34
Цитата osvod ()
Мое имхо, шишка должна смотреть вверх, переверни ее


Спасибо за мнение. Пробовал, не очень получается. И MrDAnger прав, шишка так растёт.
Цитата MrDAnger ()
frntom, шишка как шишка, она так растет.Смущают прямые колоски.
И странная штука, похожая на голову мухи, под шишкой...


Колоски меня тоже смутили на следующий день, закруглил малость. А "муха" это кувшин с водой. Просто сам кувшин необходимый не нашёл. Думаю чем бы заменить.
Цитата Kosh ()
Все очень сырое. А хмель и колоски в очень многих логотипах используются...


Согласен сырое, вообще замысел был, взять пиратский флаг и интерпретировать его на пивоваренную манеру. Минимум цветов и деталей. Возможно даже оставить только шишку. Сбор мнений идёт :)


Прикрепления: 2543137.jpg(145.4 Kb) · 0473392.jpg(175.1 Kb)


EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
Статус: Offline
KoshДата: Среда, 14-08-2019, 15:54 | Сообщение 1315
Главный пивовар
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 200
Наград: 20
Благодарностей: 25
:D
Статус: Offline
frntomДата: Среда, 14-08-2019, 16:14 | Сообщение 1316
Эксперт пивоварения
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 202
Наград: 29
Благодарностей: 34


Молодец, не плохую идейку подкинул.  good


EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
Статус: Offline
AlexpnzДата: Среда, 14-08-2019, 19:25 | Сообщение 1317
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Таганрог
Сообщений: 2965
Наград: 141
Благодарностей: 179
Цитата frntom ()
не плохую идейку подкинул


Вы уж простите моё восприятие данной неплохой идейки blush
у меня данная картинка вызвала ассоциацию  - непонятная зверушка рожает шишку хмеля среди колосков.
пригляделся -нет. не роды. дефекация blush . еще раз прошу прощения.


Коллеги, не обижайтесь если мои вопросы выглядят как вопросы школьного учителя.
Ничего личного, я просто хочу понять логику ваших рассуждений.
Падре, ну ты это видел?((((
Статус: Offline
KoshДата: Четверг, 15-08-2019, 00:12 | Сообщение 1318
Главный пивовар
Откуда: Санкт-Петербург
Сообщений: 200
Наград: 20
Благодарностей: 25
Цитата Alexpnz ()
простите моё восприятие

мне сама шапка с шишкой нравится, вместо колосьев можно пару бутылок скрестить.
А про процесс описанный... что то никак я на это не насмотрел.... Зверушка ))
Статус: Offline
frntomДата: Четверг, 15-08-2019, 09:40 | Сообщение 1319
Эксперт пивоварения
Откуда: Петропавловск
Сообщений: 202
Наград: 29
Благодарностей: 34
Цитата Alexpnz ()
Вы уж простите моё восприятие данной неплохой идейки у меня данная картинка вызвала ассоциацию  - непонятная зверушка рожает шишку хмеля среди колосков.
пригляделся -нет. не роды. дефекация  . еще раз прошу прощения.


Ну так Kosh просто идею предоставил, для переделки её из сырого материала во что нибудь красивое. 

А по поводу моего видения лого как Вам задумка?


EsilNet: FanToM
***************
Смелость - начало дела, но случай - хозяин конца.
(Демокрит)
«Единственный способ стать умнее — играть с более умным противником»
(Основы шахмат, 1883 г.)
Статус: Offline
AlexpnzДата: Четверг, 15-08-2019, 10:53 | Сообщение 1320
Глава гильдии пивоваров
Откуда: Таганрог
Сообщений: 2965
Наград: 141
Благодарностей: 179
Цитата Kosh ()
сама шапка с шишкой

Это потому, что Вы знаете, что это шапка и шишка.
Это как в некоторых психологических тестах - что видите на картинке?
Цитата frntom ()
по поводу моего видения лого как Вам задумка?

Вы имеете ввиду - использования пиратской тематики?


Коллеги, не обижайтесь если мои вопросы выглядят как вопросы школьного учителя.
Ничего личного, я просто хочу понять логику ваших рассуждений.
Падре, ну ты это видел?((((
Статус: Offline
Форум пивоваров » Разное » Паб » Флуд » Беседка (старая беседка с опросом)
Поиск: